核心提示：　　夏天到了，又到了美女們展示身材的時候，不少朋友開始減肥　瘦身的歷程，節(jié)食減肥　成了大部分不愛運動的美眉的選擇，可是面對美食誘惑，怎樣控制自己的食欲呢，下面6個關鍵點為你解答疑問。

　　夏天到了，又到了美女們展示身材的時候，不少朋友開始減肥 瘦身的歷程，節(jié)食減肥 成了大部分不愛運動的美眉的選擇，可是面對美食誘惑，怎樣控制自己的食欲呢，下面6個關鍵點為你解答疑問。

　　關鍵1：饑餓與食欲是兩碼事兒

　　食欲和饑餓感常常被混淆，是因為當我們受到外在刺激而產生食欲時，會有和饑餓感產生時同樣的現(xiàn)象──唾液開始增加，胃也開始收縮。

　　但不同的是，如果不加理會，這種感覺很快就會消失。所以，想KEEP FIT，就一定要區(qū)分自己是真餓還是只是嘴巴饞。

　　經常節(jié)食的人比較不容易區(qū)分自己是真餓了，還是只是嘴巴饞了，而且他們一旦向食欲投降，就會忍不住特想吃高熱量食物。超重的人，不是讓自己挨餓就是讓吃得太撐。

　　不幸的是：想限制進食的人，更容易掉入饑餓→暴食的陷阱。因為他們餓得頭暈眼花，滿腦子都是食物，這樣很容易吃得更多。如果他們少食多餐，就不會產生這種難以抑制的強烈渴望。

　　關鍵2：能吃是天生的嗎

　　研究人員還發(fā)現(xiàn)了一種叫 Leptin 的蛋白質，這種蛋白質在決定食欲的大小上扮演了重要角色。當Leptin 在脂肪細胞內合成后，分泌到血液中，這時它會傳達訊號給大腦，告訴你已經飽了。

　　Leptin 是基因里原生的，所以會遺傳。如果身體無法產生 Leptin，或產生的數(shù)量過少，吃飽了的訊息就無法傳到大腦，那么你就會一直有饑餓感。有這種先天上的生理缺陷，很容易體重超標。

　　有些體重過重的人排斥 Leptin， 就像糖尿病患者排斥胰島素一樣。生理正常的人如果食欲超大，很可能是童年時家庭的喂養(yǎng)習慣所造成的。那些用奶瓶喂奶的嬰兒，常常被喂過多的牛奶，養(yǎng)成吃的比需要多的習慣，而這種習慣也會一生相伴。

　　出生的季節(jié)也可能影響胃口，寒冷天氣出生的人，食欲通常比出生在溫暖季節(jié)的人更好。

　　關鍵3：怎么才能少吃點

　　怎么才能少吃點?專家介紹了一個小竅門：就是吃一點糖。糖分通常被視為節(jié)食者的大敵，但糖分實際上也是一種天然的食欲抑制劑。

　　有一組人在餐前吃了些葡萄糖，結果他們用餐時比沒吃葡萄糖的人吃得少。兩星期后，他們的體重也減輕了，而且這樣做并不難。

　　這是因為糖分很快就被血液吸收，會讓人一下子就覺得飽。另外，糖分也被認為能刺激大腦腦內啡的釋放，讓情緒高昂，這樣就不必用吃東西來讓自己HAPPY。

　　但糖分的效果很短暫，它消化得太快，所以血糖很快又會降低，又餓了。因此血糖要保持穩(wěn)定，飲食必須包含淀粉、蛋白質和蔬果中的可溶性纖維質。

　　關鍵4：女性經前的胃口怎么那么好?

　　女性在月經前食欲會增加。這主要是因為荷爾蒙的波動，影響了腸胃的蠕動，例如經前大便比較硬，經后剛好相反。

　　婦女體內卡路里的攝取量，在經期前增加了35%。過去都認為是血糖降低，才讓女性在經前嗜吃甜品，但目前的研究發(fā)現(xiàn)，體內脂肪的降低可能是主要原因。

　　相對于甜品，對女性更有益的食物是吃含淀粉的食物或零食，例如，面包、面條、米、馬鈴薯等食品。嘴饞的話，吃一片面包涂奶油，要比吃蛋糕或其他甜點更健康。

　　關鍵5：鍛煉后食欲更旺

　　很多人覺得運動會讓肚子更餓。事實上，運動后，身體會釋放出一種能夠抑制饑餓感的化學物質。從長期來看，運動能幫助穩(wěn)定胃口。

　　常運動的人更能控制自己的食欲。瑞茲大學的研究進一步顯示，有規(guī)律地進行運動的人會吃更多的高碳水化合物、低卡路里的健康食物。

（實習編輯：何麗麗）

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