高纖維的蔬菜包括芹菜、菠菜、油菜、白菜、菜花、香菇、木耳、金針菇等，這些蔬菜富含纖維，可以滋潤人體腸道，提供多種維生素和生命物質(zhì)。高纖維的水果則包括蘋果、香蕉、木瓜、甜杏、無花果、西紅柿、菠蘿、草莓等，這些水果可以促進(jìn)腸胃蠕動，改善腸胃消化不良引起的腹脹和便秘，還有助于減肥。

此外，還有一些其他的高纖維食物，如麥麩、玉米、豆類、筍類、辣椒、蕨菜、南瓜、銀耳、紫菜等，這些食物也富含膳食纖維，對人體健康有益。膳食纖維根據(jù)是否溶解于水，可分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維，它們在人體內(nèi)發(fā)揮著不同的作用，共同維護(hù)著人體的健康。

總的來說，常吃含高纖維的蔬菜和水果，可以促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，有利于人體健康。

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