首頁資訊行業(yè)首創(chuàng)0添加有言有味樹番茄火鍋底料，霸榜山姆調(diào)味醬菜榜TOP1

行業(yè)首創(chuàng)0添加有言有味樹番茄火鍋底料，霸榜山姆調(diào)味醬菜榜TOP1

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月11日 16:08

近日，山姆會員商店一款以云南特色樹番茄為原料的火鍋底料的熱賣引起行業(yè)關(guān)注。據(jù)悉，這款新希望味業(yè)出品的“有言有味·樹番茄火鍋底料”于今年9月在山姆全國會員店上市，產(chǎn)品上線后熱度飛升，銷量屢創(chuàng)新高，獲消費者一致好評。10月飆升至山姆調(diào)味醬菜熱度榜TOP1后持續(xù)霸榜。

享冬日暖鍋，盡享自然美味

《有言有味·樹番茄火鍋底料品鑒會》成功舉辦

12月28日，首場有言有味·樹番茄火鍋底料品鑒會在美景盡收眼底的白鷺灣舉辦，收獲嘉賓一致好評。在白鷺灣濕地公園集杉樹、野鴨和湖水的天然風(fēng)景里，共享帶有云南陽光和天然氣息的特色“樹番茄”火鍋。

新希望味業(yè)市場總監(jiān)張洪華對有言有味品牌理念及這款行業(yè)首創(chuàng)“0添加”樹番茄火鍋底料進(jìn)行了解讀。據(jù)介紹，新希望味業(yè)產(chǎn)品開發(fā)團隊進(jìn)行了20余次小試確定樣品，經(jīng)過3次產(chǎn)品風(fēng)味調(diào)整，2次中試調(diào)整的精心研發(fā)創(chuàng)造，才有了這款集合了“0添加”、“鮮”、“濃”等關(guān)鍵詞的超級單品。

來自白鷺煙汀自然美學(xué)餐廳行政總廚杜敏現(xiàn)場用有言有味·樹番茄火鍋底料為大家烹飪了一道”樹番茄燉牛腩”，杜敏分享到，“這款有言有味·樹番茄火鍋底料番茄含量非常高，在烹飪時不用另外添加更多的調(diào)味品，便可以收獲天然美味”，并表示“有言有味·樹番茄火鍋底料遵循天然創(chuàng)造理念，和白鷺煙汀自然美學(xué)餐廳致力于研發(fā)精致川菜美食并遵循自然之道的健康飲食生活方式相吻合，貼近當(dāng)下大眾對天然健康飲食的需求。”

行業(yè)首創(chuàng)0添加樹番茄火鍋底料

感受來自云南的陽光氣息

這款行業(yè)首創(chuàng)的0添加樹番茄火鍋底料在產(chǎn)品配料和生產(chǎn)技術(shù)水平上，均處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。

在原料方面，樹番茄本身富含維生素C、維生素A、鉀、膳食纖維等營養(yǎng)成分，維生素C含量要比普通番茄更高。在制作方面，據(jù)了解目前國內(nèi)番茄底料的加工多采用炒制工藝，本產(chǎn)品則采用先炒制、后冷拌、最后滅菌的三道加工工藝，確保樹番茄色澤鮮亮、番茄風(fēng)味保留效果更好。

除此之外，本產(chǎn)品在配方上具有先進(jìn)性。在倡導(dǎo)健康飲食的今天，本產(chǎn)品通過先進(jìn)的加工工藝技術(shù)，真正做到零添加。鮮番茄總添加量＞24%，保留濃厚的鮮番茄風(fēng)味，深度還原大自然的味道，是該產(chǎn)品區(qū)別于普通市售番茄底料的又一亮點。

有言有味—樹番茄火鍋底料開創(chuàng)者

與山姆深度合作火出了圈

有言有味·樹番茄火鍋底料是新希望味業(yè)為山姆消費者專門定制款，契合當(dāng)下大眾健康理念提升的大環(huán)境。有言有味樹番茄火鍋底料上線僅僅10天，銷售額突破100萬，上線30天銷量就突破了20萬袋。近2個月，銷量飆升至山姆調(diào)味醬菜熱度榜TOP1，并取得消費者0差評的好成績。

2023年9月，新希望有言有味樹番茄火鍋底料在山姆會員店全線上市。新希望味業(yè)總裁王鐵軍表示，“在與山姆品牌的對接中，我們感受到了渠道和消費者對零添加、高品質(zhì)產(chǎn)品的重視和需求。于是在研究樹番茄火鍋底料的路途上，我們決心要做一款真正零添加的產(chǎn)品，用好的品質(zhì)來擁抱好的渠道?！?。

新希望味業(yè)和山姆會員店的深度合作，從消費者口味喜好及健康理念等需求點出發(fā)，進(jìn)行產(chǎn)品共創(chuàng)的舉措也屬行業(yè)標(biāo)桿，不僅為產(chǎn)品提供了有力的渠道支撐，也為新希望有言有味研發(fā)更加貼近消費者需求及喜好的產(chǎn)品提供了數(shù)據(jù)支撐。

瞄準(zhǔn)調(diào)味品板塊細(xì)分大單品

新希望味業(yè)這步棋下得很成功

近年來，復(fù)合調(diào)味品行業(yè)市場規(guī)模高速增長，但相比其他國家來說，復(fù)合調(diào)味品的家庭使用率滲透率仍相對偏低。據(jù)華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2011年復(fù)合調(diào)味品市場為432億元，2021年則增長至1588億元，預(yù)計2023年復(fù)合調(diào)味品市場規(guī)模會突破1800億大關(guān)，市場發(fā)展空間巨大。新希望味業(yè)控股立足于川調(diào)、川菜、川廚三位一體的川味產(chǎn)業(yè)鏈體系，依附新希望集團在食品領(lǐng)域的強大產(chǎn)業(yè)鏈及研發(fā)技術(shù)支撐，整合國內(nèi)優(yōu)質(zhì)調(diào)味品資源，與川娃子、福猴食品、國釀食品等多家企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作，擁有包括醬油、腐乳、復(fù)合調(diào)料、郫縣豆瓣、鹽漬蔬菜等多種調(diào)味產(chǎn)品，并成功打造形成有言有味、大王醬油、海會寺腐乳、福猴、川娃子等多品牌矩陣。未來，堅守經(jīng)典品牌、創(chuàng)新經(jīng)典產(chǎn)品，以“希望，用美味創(chuàng)造美好生活”為理念，新希望味業(yè)將持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新于升級，力爭打造更多高品質(zhì)，高美味的創(chuàng)新調(diào)味料產(chǎn)品，并持續(xù)引領(lǐng)“川調(diào)”行業(yè)的蓬勃發(fā)展。