深圳新聞網(wǎng)訊 （記者 彭桂紅 ）近日，在羅湖區(qū)黃貝街道羅芳社區(qū)黨群服務(wù)中心的多功能廳,歡聲笑語夾著陣陣馨香不時傳來--這里正在開展一場別開生面的美食制作活動,這是羅芳社區(qū)黨委、羅芳社區(qū)黨群服務(wù)中心、羅芳老協(xié)以及深圳市鵬星社會工作服務(wù)社聯(lián)合舉辦的健康美食制作工作坊,活動吸引了19位社區(qū)長者居民參加。

本次工作坊的主題是雪花酥的制作。阿姨們分工合作,有的負責稱量配料,有的開火翻炒黃油,邊談笑邊制作——“黃油要幾克?”“哎呀,應(yīng)該先加奶粉!”“可以加堅果啦!”……大家相互幫助,有條不紊,不亦樂乎,如同一個大家庭。稱量配料→煮黃油→煮棉花糖→加奶粉→加堅果→拌勻→按壓成型，很快,健康美味的雪花酥就制作完成了。在雪花酥放置冰箱等待變硬成型的空隙時間,社工邀請阿姨們分享制作過程中的發(fā)現(xiàn)或感受,3位阿姨主動站起來分享自己的感想,表示活動過程非常開心,這樣的活動很有意義,既學到了技能,又認識到新朋友新鄰居,希望多多開展類似活動。

大約二十分鐘后,雪花酥從冰箱里拿出來,然后切塊、品嘗、包裝。至此,雪花酥的全部制作過程圓滿完成,阿姨們帶著親手制作的美味食品,成就感滿滿,開心地離開。

這次工作坊,給居民提供了一個開放輕松、友好溫馨的平臺，活動豐富了居民的社區(qū)生活,提升了居民的幸福感,為創(chuàng)建和諧社區(qū)發(fā)揮了積極的作用。

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