深圳新聞網(wǎng)訊 （記者 彭桂紅 ）近日，在羅湖區(qū)黃貝街道羅芳社區(qū)黨群服務(wù)中心的多功能廳,歡聲笑語(yǔ)夾著陣陣馨香不時(shí)傳來(lái)--這里正在開(kāi)展一場(chǎng)別開(kāi)生面的美食制作活動(dòng),這是羅芳社區(qū)黨委、羅芳社區(qū)黨群服務(wù)中心、羅芳老協(xié)以及深圳市鵬星社會(huì)工作服務(wù)社聯(lián)合舉辦的健康美食制作工作坊,活動(dòng)吸引了19位社區(qū)長(zhǎng)者居民參加。

本次工作坊的主題是雪花酥的制作。阿姨們分工合作,有的負(fù)責(zé)稱(chēng)量配料,有的開(kāi)火翻炒黃油,邊談笑邊制作——“黃油要幾克?”“哎呀,應(yīng)該先加奶粉!”“可以加堅(jiān)果啦!”……大家相互幫助,有條不紊,不亦樂(lè)乎,如同一個(gè)大家庭。稱(chēng)量配料→煮黃油→煮棉花糖→加奶粉→加堅(jiān)果→拌勻→按壓成型，很快,健康美味的雪花酥就制作完成了。在雪花酥放置冰箱等待變硬成型的空隙時(shí)間,社工邀請(qǐng)阿姨們分享制作過(guò)程中的發(fā)現(xiàn)或感受,3位阿姨主動(dòng)站起來(lái)分享自己的感想,表示活動(dòng)過(guò)程非常開(kāi)心,這樣的活動(dòng)很有意義,既學(xué)到了技能,又認(rèn)識(shí)到新朋友新鄰居,希望多多開(kāi)展類(lèi)似活動(dòng)。

大約二十分鐘后,雪花酥從冰箱里拿出來(lái),然后切塊、品嘗、包裝。至此,雪花酥的全部制作過(guò)程圓滿完成,阿姨們帶著親手制作的美味食品,成就感滿滿,開(kāi)心地離開(kāi)。

這次工作坊,給居民提供了一個(gè)開(kāi)放輕松、友好溫馨的平臺(tái)，活動(dòng)豐富了居民的社區(qū)生活,提升了居民的幸福感,為創(chuàng)建和諧社區(qū)發(fā)揮了積極的作用。

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