1、纖維含量最高的十大食物排行榜 高纖維食物有哪些推薦

高纖維食物通常指的是膳食纖維含量較高的食物，而膳食纖維的含量高，是具有促進腸道健康、預(yù)防糖尿病，對人體健康有益的作用，那什么食物纖維含量較高呢，本文就為大家盤點并簡單介紹排名前十的高纖維食物，一起來了解一下吧。

纖維含量最高的十大食物排行榜

1.紫蘇

紫蘇這種植物是集藥用、食用和香料用等效用于一體的植物，通常是以莖葉和子實干燥后進行入藥，葉除了可供食用外，還具有鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜和解毒的作用，子具有鎮(zhèn)咳祛痰、平喘發(fā)散的作用，種子榨出的蘇子油，除了食用外，還可供防腐或用作工業(yè)方面。

2.羅漢果

羅漢果這個有著神仙果美譽的果實，在國內(nèi)有著數(shù)百年的栽培歷史，而這個藥食兩用1，富含豐富營養(yǎng)成分的材料，其中人體所需的十多種氨基酸、黃酮類化合物、微量元素等營養(yǎng)成分，常飲羅漢果茶還具有清熱解暑、涼血舒骨、清肺潤腸的功效。

3.黃豆

黃豆是在中國各地有著光在栽培，在國內(nèi)有著五千年栽培歷史的重要糧食作物之一，而這個作物除了富含豐富的優(yōu)質(zhì)植物蛋白，還含有大豆膳食纖維、大豆多肽、大豆異黃酮等多種對人體健康非常有益的多種生理活性物質(zhì)。

4.魚腥草

血腥草這個被中國藥典收錄的草藥，通常是每年的夏季莖葉茂盛花穗多的時候進行采摘，雖然因為此種食物的魚腥氣味使得很多人并不喜歡，但卻是具有清熱解毒、消腫療瘡、健胃消食的功能性保健、食療作用。

5.小麥

小麥?zhǔn)窃谑澜绺鞯赜兄鴱V泛種植的三大谷類作物之一，有這種植物結(jié)出來的穎果是人類的主食之一，其中富含的硫胺素、核黃素、維生素A、礦物質(zhì)、食物纖維、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有加強腸胃蠕動、減輕腸道壓力的效果。

6.酸棗

酸棗這個在中國華北、中南各省份均有分布的鼠李科棗屬植物，結(jié)出的紫紅或紫褐色的果實，味道偏酸甜，這個食物中含有的大量維生素E具有促進血液循環(huán)和組織生長的功效，除此之外其中富含的微量元素，維生素的營養(yǎng)物質(zhì)具有健脾開胃、消食化滯的食療作用。

7.花生

花生這種以每年6至8月為花果期的豆科落花生屬一年生草本植物，在花生果實中富含的糖類、維生素、礦物質(zhì)、八種人體所需氨基酸、粗纖維、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分，使得這個視頻具有降低膽固醇、延緩人體衰老等食療價值。

8.燕麥片

燕麥片這個由燕麥粒軋制而成的扁平狀食品，是一種使用起來較為方便，較受歡迎的保健食品，而這個煮出來高度粘稠，具有降血脂、血糖、高飽腹效果的食品，因其中富含的膳食纖維，有著促進膽固醇排泄、減少糖尿病血管并發(fā)癥發(fā)生的效果。

9.桑葚

桑葚又被稱為烏椹、桑蔗，是一種味甜汁多的人們常食的水果品種，這種酸甜適口、質(zhì)地油潤的桑葚因其中富含的多種人體必需的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是有著一定滋陰補血藥理學(xué)價值的水果品種。

10.紫菜

紫菜是分布在各海域中潮間帶的世界上產(chǎn)值最高的栽培海藻植物，而這個富含多種衛(wèi)生服、膳食纖維、多種微量元素、藻膽蛋白等營養(yǎng)元素的海洋食材，還成為我國海洋農(nóng)業(yè)出口創(chuàng)匯的主導(dǎo)品種之一。

2、高纖維食物有哪些

高纖維的食物有燕麥、紅薯、梨以及大麥。燕麥屬于高纖維食物之一，能夠減慢胃部消化的時間，使其產(chǎn)生飽腹感，紅薯也有相同的作用，如果與其他谷物一起搭配食用，能夠達到減肥的效果。

　　1、燕麥

燕麥屬于高纖維食物之一，能夠減慢胃部消化的時間，讓人產(chǎn)生飽腹感，適合減肥人群食用。另外日常適當(dāng)?shù)氖秤醚帑溸€可以有潤腸通便的作用，促進糞便體積變大，水分也逐漸的增加。

　　2、紅薯

紅薯中含有豐富的膳食纖維以及膠質(zhì)等，熱量比較低，少量食用便讓人產(chǎn)生飽腹感，紅薯中含有的纖維質(zhì)松軟容易消化，可以促進腸胃蠕動，有助于排便，如果將其與其他谷物搭配食用，能夠達到減肥的效果。

　　3、梨

梨中含有豐富的膳食纖維，能夠幫助人們降低膽固醇的含量，同樣有減肥的效果，經(jīng)過試驗證明研究，每個梨中含有10克降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對于膳食纖維需需求量的40%，因此適當(dāng)食用梨對人體健康比較有益。

　　4、大麥

大麥?zhǔn)俏覀內(nèi)粘５闹魇持?，面粉就是大麥研磨而成的，它含有豐富的纖維，食用大麥可以有養(yǎng)心安神、潤肺健脾的作用，對于人體健康十分有益。

3、什么是高纖維食物有哪些

高纖維食物是指富含膳食纖維的食物，而膳食纖維是我們身體所需的營養(yǎng)元素之一。經(jīng)常吃膳食纖維對人體健康是非常有益的。高纖維食物有全谷物、豆類、水果、蔬菜、堅果等。

1、豆類我們知道豆類的纖維含量十分豐富，尤其是青豆、扁豆、干豌豆等，它們可以說是高纖維食物中的佼佼者。另外，豆類食品還含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，脂肪含量非常低，對人體健康是十分有益的。

2、蔬菜蔬菜也是纖維素含量高的食物，其中蔬菜中筍類的膳食纖維含量最高，筍干的纖維素含量達到30～40%，辣椒超過40%。其余含纖維素較多的有菠菜、南瓜、白菜、油菜等。

3、水果還有水果也是膳食纖維的主要來源，水果中纖維素含量最高的是紅果干，纖維素含量接近50%，其次有酸角、桑葚干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。

4、全谷物高纖維的食物怎么少的了谷物呢？大多數(shù)谷物都富含纖維。像谷物中的全麥麥片和燕麥片都是含纖維比較高的。不過谷物加工得越精細，纖維素含量越少。

4、芋頭是高纖維的食物嗎

芋頭是一種高纖維、低熱量的保健食品，軟酥糯滑，如玉似脂，滋味勝過馬鈴薯。

食用方法也很多，蒸、煨、燒、烤、炒、燴、炸、煎、煮、燜、燉等都可以。由于芋頭含淀粉較多，一次攝入50-100克為宜。芋頭切忌生食，其中的黏液會刺激咽喉。

功效： 健脾補虛；散積理；散結(jié)解毒；清熱鎮(zhèn)咳。主脾胃虛弱；納少乏力；消渴；瘰疬；腹中癖塊；腫毒；贅疣；雞眼；疥癬；燙火傷。

禁忌人群： 對于有痰、敏性體質(zhì)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食；食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。

適宜人群： 一般人群均可食用，特別適合身體虛弱者食用。

5、高纖維饅頭怎么做

材料：面粉500克、水適量、酵母粉、白糖。

做法：

放入500克的面粉在盆中。水的總量控制在250克，大概是所下面粉的百分之五十，放少許溫水。將5克的酵母倒入溫水里融化，讓酵母好發(fā)酵。倒入適量的水融化白糖。面粉倒下中間挖出一個小洞，先下酵母水。再下白糖水?dāng)嚢?。手工揉面，小揉后，?0分鐘再揉。.然后將面團發(fā)酵至1點5倍大。將面團拿出來排去氣體，揉和揉到?jīng)]有氣泡。將面團分成9到10份，揉搓成團成圓，放置旁邊醒面20分鐘。冷水下蒸籠，冒氣大概蒸25分鐘即可。

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