營養(yǎng)配餐食譜編制

營養(yǎng)配餐食譜編制_經(jīng)濟學(xué)_高等教育_教育專區(qū)。2012-2-6 1 一、概述 ? (一)定義:營養(yǎng)配餐是按人們的身體需 要,根據(jù)食物中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量,設(shè) 計食譜,使...

營養(yǎng)配餐與食譜編制

營養(yǎng)配餐與 食譜編制主講人:高彩芹 1 一、營養(yǎng)配餐的概念按人們身體的需要,根據(jù)食物中各種營養(yǎng) 物質(zhì)的含量,設(shè)計一天、一周或一個月的 食譜,使人體攝入的蛋白質(zhì)...

營養(yǎng)配餐與食譜編制

湖北高新職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 營養(yǎng)配餐與食譜編制第一節(jié) 概述一、概念 健康飲食的核心:平衡膳食、 健康飲食的核心:平衡膳食、合理營養(yǎng) 營養(yǎng)配餐:按照人們身體的需要,根據(jù)...

3.營養(yǎng)配餐與食譜編制

3.營養(yǎng)配餐與食譜編制_農(nóng)學(xué)_高等教育_教育專區(qū)。營養(yǎng)配餐與食譜編制 概論 ? 一、營養(yǎng)配餐的概念 ? 平衡膳食、合理營養(yǎng)是健康飲食的核心 ? 營養(yǎng)配餐,就是按照...

營養(yǎng)配餐與食譜編制

營養(yǎng)配餐與食譜編制 營養(yǎng)配餐的概念營養(yǎng)配餐,就是按人們身體的需要,根據(jù)食 物中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量,設(shè)計一天、一 周或一個月的食譜,使人體攝入的蛋白質(zhì)、 脂肪、...

營養(yǎng)配餐與食譜編制

伱要有印象 營養(yǎng)配餐與食譜編制 20 人類生存的第一營養(yǎng)物 21 其二是脂類 22 三是碳水化合物 23 四是維生素 24 五是水 25 六是鹽類 26 七是膳食纖維 27 ...

營養(yǎng)配餐和食譜編制

第二節(jié) 營養(yǎng)配餐和食譜編制一、營養(yǎng)配餐 營養(yǎng)配餐,就是按人們身體的需要,根據(jù)食物中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量,設(shè)計 一天、一周或一個月的食譜,使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪...

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營養(yǎng)配餐與 食譜編制 1 一、營養(yǎng)配餐的概念按人們身體的需要,根據(jù)食物中各種營養(yǎng) 物質(zhì)的含量,設(shè)計一天、一周或一個月的 食譜,使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水 ...

營養(yǎng)配餐食譜編制

政策法規(guī)的完善營養(yǎng)配餐咨詢 營養(yǎng)配餐 養(yǎng)老院 營養(yǎng)快餐 營養(yǎng)配餐公司 二、營養(yǎng)食譜編制 ? (一)概述 ? 1、定義:將每日各餐主、副食的品種、數(shù)量、烹 調(diào)方法、...

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營養(yǎng)配餐與食譜編制 營養(yǎng)配餐的概念營養(yǎng)配餐,就是按人們身體的需要,根據(jù)食 物中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量,設(shè)計一天、一 周或一個月的食譜,使人體攝入的蛋白質(zhì)、 脂肪、...

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