提起飲食健康，我們生活中往往覺(jué)得那些高油脂、高糖分的食物更容易危害我們的身體健康，導(dǎo)致我們出現(xiàn)血壓、血糖等心血管問(wèn)題，影響我們的壽命，不過(guò)提醒大家的是，生活中我們常常保持的低質(zhì)量碳水化合物飲食習(xí)慣，或許正是我們的健康殺手。

低質(zhì)量的碳水飲食究竟是什么，我們天天都在吃？

通常來(lái)說(shuō)，碳水化合物也被我們叫做糖類，它是我們身體的能量來(lái)源，生活中常見(jiàn)的飲食有谷物、糖以及豆類、蔬菜塊莖等。我們每天吃的米飯、饅頭以及土豆、各種豆類往往都是補(bǔ)充身體中能量的碳水化合物，那么什么又是低質(zhì)量碳水飲食呢？是里面的碳水含量低嗎？

事實(shí)上，低質(zhì)量的碳水飲食并不算說(shuō)碳水化合物的質(zhì)量問(wèn)題，而是這種食物的升糖指數(shù)高，平時(shí)吃了這些食物后，不僅消化起來(lái)比較的快，而且會(huì)在我們的身體中適當(dāng)大量的糖分物質(zhì)，過(guò)量的糖分進(jìn)入血管，就會(huì)導(dǎo)致我們的血糖變高。這種食物就被我們叫做低質(zhì)量碳水飲食，簡(jiǎn)單來(lái)理解的話，就是會(huì)使得我們血糖大幅度上升的食物。

我們生活中常吃的精米精面以及各種糖類食物、含糖飲料，甚至一些糖分較多的水果，例如紅棗、西瓜等，都屬于這個(gè)范圍，這樣看來(lái)似乎是我們生活中的常見(jiàn)食物了，我們平時(shí)都在吃，那么這種食物怎么會(huì)危害我們的身體？讓我們來(lái)看看一項(xiàng)研究。

《BMJ》雜志：低質(zhì)量的碳水飲食，增加全因死亡風(fēng)險(xiǎn)

最近，國(guó)外醫(yī)學(xué)雜志《BMJ》發(fā)布的一項(xiàng)研究指出，長(zhǎng)期保持低質(zhì)量碳水化合物飲食習(xí)慣，往往會(huì)導(dǎo)致心血管疾病以及全因死亡風(fēng)險(xiǎn)增加，而且研究還指出，對(duì)于4萬(wàn)多名中國(guó)人這種低質(zhì)量的碳水化合物飲食方式，導(dǎo)致的死亡風(fēng)險(xiǎn)和心血管疾病問(wèn)題更加突出。研究認(rèn)為這種飲食習(xí)慣比起我們生活中的高脂肪飲食更為不健康，所以研究者建議生活中應(yīng)該改善自己的低質(zhì)量碳水化合物飲食。

事實(shí)上關(guān)于低質(zhì)量碳水化合物飲食，張文宏醫(yī)生也指出，平時(shí)如果過(guò)多地使用這種精制的碳水化合物飲食，例如精米、精面這種精細(xì)飲食的話，我們很難可以活到90歲以上。張文宏醫(yī)生給我們的話和國(guó)外的研究相信帶給大家一些啟發(fā)，想要身體健康長(zhǎng)壽，避開(kāi)心血管疾病，或許我們需要改變一下自己的低質(zhì)量碳水化合物飲食了。

別吃得太精細(xì)，是時(shí)候選擇一些高質(zhì)量碳水化合物了

作為我們身體的主要能量來(lái)源，我們不能不吃碳水化合物飲食，但是在選擇方式上可以有些區(qū)別，建議大家生活中多吃一些高質(zhì)量的碳水化合物食物，哪些食物是高質(zhì)量的碳水化合物呢？一起了解下。

首先就是一些全麥類的食物，例如全麥面包、饅頭、面條，此外還有紅豆、黃豆等雜豆，平時(shí)吃的蔬菜中淀粉含量較低綠葉蔬菜，以及糖分含量低的水果，這些食物不僅僅可以含有較多的食物纖維，可以增加我們的飽腹感覺(jué)，同時(shí)胃腸健康也有幫助，還可以緩解血糖升高等問(wèn)題，是生活中常見(jiàn)的高質(zhì)量碳水化合物食物，建議大家生活中可以適當(dāng)?shù)囟喑浴?/p>

最后提醒大家，生活中高的米飯、饅頭等低質(zhì)量碳水化合物也不是就不能吃，只不過(guò)我們生活中更要注意搭配其他的高質(zhì)量碳水化合物，這樣對(duì)于我們的身體健康更有幫助，長(zhǎng)壽也會(huì)近一些。

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網(wǎng)址: 低質(zhì)量碳水飲食是什么？長(zhǎng)期保持，身體會(huì)受到影響嗎？看看新研究 http://m.u1s5d6.cn/newsview43958.html