原標題：APP訂餐除了方便還應(yīng)有健康

　　APP訂餐

　　除了方便還應(yīng)有健康

　　餓了，不愿意出去吃飯，怎么辦？掏出手機，網(wǎng)上訂餐！這樣時尚的就餐方式已經(jīng)成為大多數(shù)寫字樓白領(lǐng)的選擇。但法制晚報記者近日在海淀區(qū)中關(guān)村附近暗訪發(fā)現(xiàn)，這里的白領(lǐng)通過知名訂餐平臺“餓了么”訂購的快餐，有一部分來自清華水磨社區(qū)內(nèi)的小作坊。這些小店不僅無任何經(jīng)營手續(xù)，衛(wèi)生條件也令人擔憂。（11月10日《法制晚報》）

　　訂餐APP

　　粗放經(jīng)營無法維持長久

　　@@夏熊飛：網(wǎng)絡(luò)外面平臺粗放式的零門檻，也許能在短期內(nèi)聚集大量商戶，但無數(shù)實踐證明，粗放式的經(jīng)營模式注定無法維持長久。

　　@@劉昌海：互聯(lián)網(wǎng)上的經(jīng)營活動確實有監(jiān)管不易的一面，但網(wǎng)絡(luò)技術(shù)同時也給監(jiān)管帶來了便利。不管是顧客還是監(jiān)督部門，點點鼠標就可以知道所訂外賣的來源，讓外賣送上門來進行檢查，這也不是壞事。一招“外賣可溯”，完全可以把不合格的餐企淘汰出去，讓在線外賣食品的安全得到有效保障。

　　外賣平臺

　　也應(yīng)履行審查責(zé)任

　　@@唐偉：相比于其他網(wǎng)絡(luò)平臺而言，食品安全由于具有特殊性，加之實行資格許可制度，因而網(wǎng)絡(luò)平臺履行審查責(zé)任的方式很簡單，就是看所加入商家是否具有監(jiān)管部門核發(fā)的許可資格，若是沒有進行審查而造成了事實上的違法，那么按規(guī)定就應(yīng)被處罰。

　　@@何勇：我們應(yīng)當注意到一個細節(jié)問題，無證餐廳入住外賣平臺網(wǎng)站被查處，并不是職能部門在監(jiān)管外賣平臺網(wǎng)站時發(fā)現(xiàn)的，而是在端掉無證餐廳的實體店時偶然發(fā)現(xiàn)的。如果不是無證餐廳保留了與外賣平臺網(wǎng)站之間簽訂的合同，恐怕很難被發(fā)現(xiàn)。換句話說，外賣平臺網(wǎng)站上提供的餐廳有無證餐廳被查出來，其實屬于一種意外收獲。依靠這種意外查獲，顯然難以守護公眾“舌尖上的安全”。

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