低脂蕎麥面的做法

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用料：

蕎麥面  適量 雞蛋  1個(gè) 圣女果  5/6個(gè) 西藍(lán)花  1小朵 熟白芝麻  適量 輕鹽醬油  30毫升 香油  適量 食用油  適量

小貼士：

蕎麥面煮過后可以倒入涼白開中浸泡一下，那樣子吃起來會(huì)更加的Q彈。

做法：

1. 準(zhǔn)備好所需食材 2. 西藍(lán)花加入一小勺鹽浸泡15分鐘 3. 圣女果洗凈切塊 4. 西藍(lán)花放入鍋中煮三四分鐘，撈出瀝干 5. 蕎麥面放入熱水鍋中煮熟 6. 撈出瀝干，加入香油翻拌均勻 7. 熱鍋涼油，打入雞蛋，加入少許清水，蓋上蓋子燜熟 8. 把食材擺在面條上 9. 小碗中加入輕鹽均勻、香油和熟白芝麻拌勻 10. 淋在食材上 11. 一道健康的低脂蕎麥面就做好了。

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