蕎麥面條怎么做減脂餐
1、海帶,香菇放入水中大火燒開后,用小火煮10分鐘,關(guān)火后撈取海帶。
2、海帶切絲,蘿卜切末,蔥末切碎,紫菜切絲。
3、蕎麥面用開水煮5分鐘后撈出過涼水。
4、碗中加入鹽、雞精、生抽、適量面湯攪拌均勻。放入面條,加入香菇,海帶即可食用。
蕎麥:
蕎麥因其含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)以及能夠在土壤貧瘠的環(huán)境良好生長的特點而被作為優(yōu)質(zhì)牧草進行研究和利用。蕎麥的籽粒、秸稈、莖葉均含有較多蛋白質(zhì)和碳水化合物,同時含有Ca、P、Mg、K、Zn、Cu、Se等禽畜所需的無機元素,蕎麥富含以蘆丁為代表的一系列黃酮類物質(zhì)以及多種維生素,對于禽畜的健康成長和品種改良有獨特作用。
研究表明,使用蕎麥飼喂畜,可以增加豬肉蛋白質(zhì)和脂肪含量,提高瘦肉率,改善肉質(zhì)風(fēng)味,提高牛奶和牛 肉的品質(zhì),增加雞蛋蛋殼的厚度、蛋黃和雞肉中的維生素E含量。此外,黃酮類化合物槲皮素和蘆丁可以調(diào)節(jié)奶 牛體內(nèi)的葡萄糖代謝,有利于其肝臟健康。
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