鹽是人們生活中必不可少的調(diào)料，鹽吃多了會(huì)帶來很多危害，所以要堅(jiān)持低鹽飲食，不要高鹽飲食。長期攝入過多的鹽會(huì)導(dǎo)致攝入的鈉離子過多會(huì)引起水鈉潴留，會(huì)影響血壓，讓血壓升高。另外吃鹽吃太多也會(huì)影響心臟的健康，會(huì)加大心臟的壓力負(fù)荷，會(huì)增加得冠心病等心血管疾病的幾率。所以在生活當(dāng)中要控制鹽分的攝入，以下這5個(gè)要點(diǎn)要注意到位。

堅(jiān)持低鹽飲食要做好哪些事？

1、控制食鹽的攝入

日常生活中，在烹飪食物的時(shí)候，不要放太多鹽。世界衛(wèi)生組織早在2006年就對(duì)此提出建議，健康的成年人每天攝入的鹽的量應(yīng)該低于6克，大約是一個(gè)啤酒瓶蓋的量。做菜的時(shí)候要有意識(shí)地減少鹽的攝入，做一些清淡口味的菜。遠(yuǎn)離那些需要放很多鹽才美味的食物，畢竟健康是最重要的。可以使用專門的限鹽勺，勺子上有刻度，能夠清楚地知道自己放多少鹽，不用估摸著放鹽。

2、吃涼拌菜

涼拌菜能夠最大程度保留食材當(dāng)中的營養(yǎng)成分，尤其是維生素的營養(yǎng)成分，幾乎不會(huì)流失。堅(jiān)持低鹽飲食，之所以要多吃涼拌菜，是因?yàn)楸绕鸪床耍瑳霭璨耸褂玫柠}更少。在涼拌菜里放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，就能很有味道，而且再放些醋等調(diào)料調(diào)味，會(huì)很美味。

3、注意甜食中的鹽

鹽非常地狡猾，很多甜食里，添加了特別多的鹽分。生活中非常常見的果脯和果干來講，在腌制的過程中就放了很多鹽分，不過也放入了大量的糖分，甜味會(huì)遮蓋咸味，就不會(huì)嘗到有鹽的存在。所以在生活當(dāng)中要少吃一些甜食，在購買食物的時(shí)候要看一下配料表，看看鈉元素的含量有多少。

4、注意零食當(dāng)中的隱形鹽

今年不僅控的是做菜時(shí)放入的鹽，還包括一些零食當(dāng)中的隱形鹽。兩片切片面包含有1.10克的鹽，三個(gè)泡椒鳳爪中含有4.68克的鹽，一把瓜子中含有1.4克的鹽，一根火腿腸當(dāng)中含有3.58克的鹽。從這幾種零食當(dāng)中就能夠看出，鹽的含量是很恐怖的，吃兩根火腿腸，一天的鹽分就超標(biāo)了。

5、盡量減少外出用餐頻率

外面的餐館為了能夠讓自己的菜更加好吃，在做菜的時(shí)候會(huì)放大量的鹽、雞精、味精來調(diào)味。雞精和味精當(dāng)中的鈉元素含量很高，再加上大量食鹽的存在，導(dǎo)致根本無法做到低鹽飲食。

盡量不要外出吃飯，盡量減少外出用餐的頻率，自己在家做飯不僅能夠保證食品衛(wèi)生，而且還能保證口味的健康。做飯的技巧都是一步步練習(xí)出來的，時(shí)間長了，自己也能做出飯店的味道。

高鹽飲食帶來的危害是很大的，它會(huì)危害多個(gè)器官的健康。在生活當(dāng)中要堅(jiān)持低鹽飲食，要堅(jiān)持清淡的口味，不要經(jīng)常吃重口味食物。除此之外還要注意隱形鹽的存在，購買零食的時(shí)候，看一下食品包裝袋上的配料表，購買鈉含量比較低的食物。

來源：家庭醫(yī)生名醫(yī)在線

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