【來源：杭州日報】

本報訊（通訊員 張唱曉 首席記者 鄭暉）11月1日，“2024良食大會”在杭州開幕。本次大會以“未來食物引領未來城市—從杭州出發(fā)”為主題，匯聚了近百名來自全球食物領域的專家學者、行業(yè)領袖及機構代表，共同探討可持續(xù)健康飲食對城市建設的重要意義，旨在為中國乃至全球的健康、低碳、生態(tài)城市建設注入新的動力。

民以食為天，大會從食物的角度切入，探討如何構建健康飲食，推動永續(xù)發(fā)展，進而實現(xiàn)從生活方式到發(fā)展方式的現(xiàn)代化，具有獨特的意義。與會人員一致認為，近年來大力推動可持續(xù)健康膳食等議題受到廣泛關注，健康膳食從全球化轉向可持續(xù)性轉型的迫切性已達成高度共識。

良食執(zhí)行長、浙江省城市治理研究中心客座研究員侯兵認為，城市是技術創(chuàng)新和社會創(chuàng)新的中心，杭州可以以東方健康膳食為載體，孵化減少碳足跡的解決方案，塑造促進健康和福祉的環(huán)境。

“良食不僅關乎食物本身，更是一種負責的生活態(tài)度。”中國友好和平發(fā)展基金會副秘書長田根寧指出，良食大會順應時代潮流，為各方交流合作提供了平臺，大會圍繞多個方面展開探討，推動可持續(xù)發(fā)展。杭州舉辦此次大會具有顯著優(yōu)勢，希望結合美食文化與良食理念，打造具有杭州特色的良食品牌。

據(jù)悉，大會為期三天，會議以“可持續(xù)健康飲食如何促進中國健康低碳、生態(tài)城市的建設和發(fā)展”為主議題，并涵蓋“未來食物：讓人人享有品質優(yōu)良、價格合理、生態(tài)友好、綠色低碳的食物”“可持續(xù)健康飲食在團餐的推動”“東方健康膳食對話地中海飲食”“城市論壇：未來城市 食物向前”四個分議題。

本次大會是“（中國）城市學年會·2024”系列活動之一，由中國友好和平發(fā)展基金會與杭州國際城市學研究中心浙江省城市治理研究中心主辦。良食成立于2017年，是中國最早關注食物系統(tǒng)轉型的公益機構。自2017年至今，良食大會已成功舉辦七屆，以國內外最新的研究成果、最前沿的趨勢洞察、最具參考性的創(chuàng)新實踐、最符合當前問題的解決方案，來不斷拓寬議題邊界。

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