香菜的功效與作用有哪些

熊晶主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 南昌大學第一附屬醫(yī)院

香菜的功效與作用如下：

1. 健胃消食：香菜具有增強食欲、促進消化的作用。

2. 發(fā)汗透疹：香菜含有揮發(fā)油，可以促進身體的新陳代謝，增加汗液分泌，從而達到解毒的目的。

3. 利尿通便：香菜含有豐富的礦物質(zhì)，可以幫助身體排除多余的水分和廢物，預防便秘等問題。

4. 祛風解毒：香菜中的某些成分具有祛風解毒的功效，可以有效緩解風濕癥狀。

5. 預防糙皮病：香菜中的煙酸可以促進血液循環(huán)，預防糙皮病等疾病。

6. 抑制鉛積累：香菜中含有抑制鉛積累的成分，可以幫助身體將鉛中毒排出。

7. 祛除腥膻味：香菜中的揮發(fā)性油脂可以去除肉類的腥膻味，使菜肴更加美味。

8. 調(diào)節(jié)皮脂分泌：香菜煮水可以調(diào)節(jié)皮脂分泌，還可治療痔瘡腫痛等問題。

9. 保護腎臟健康：香菜具有利尿作用，可以預防尿道器官炎癥，保護腎臟健康。

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