原標(biāo)題：黑枸杞=軟黃金？別扯了

　　常見的枸杞是紅色的，黑色枸杞就成了另類。近日，朋友圈流傳：黑枸杞等同軟黃金！其富含花青素、抗氧化的作用被凸顯。售價(jià)比紅枸杞要高得多。黑枸杞真這么神奇？事實(shí)上，很多消費(fèi)者日常食用的果蔬均含花青素。所謂“軟黃金”一說，不過是一場營銷秀。

　　文、圖整理/廣州日?qǐng)?bào)記者 李光焱

　　價(jià)格不止高了一點(diǎn)

　　野生枸杞多生長在青海、寧夏、甘肅、新疆。記者在電商平臺(tái)上看到，500g紅枸杞售價(jià)在27.9元~59元。

　　50g黑枸杞售價(jià)最低為78元，100g黑枸杞售價(jià)最低為158元。記者聯(lián)系了一家自稱“青海正宗野生黑枸杞”的賣家，其頂級(jí)野生黑枸杞報(bào)價(jià)為1600元/500g，特級(jí)野生枸杞為900元/500g。即一公斤最少1800元。

　　“瑪卡、阿膠、蟲草、螺旋藻，甚至大蒜、綠豆都可能在一段時(shí)間內(nèi)被炒高，消費(fèi)者跟風(fēng)就會(huì)中營銷套路?！币晃粡氖率称房茖W(xué)研究的人士這樣告訴記者。

　　花青素是最大賣點(diǎn)

　　賣家告訴記者，野生黑枸杞花青素多，超過藍(lán)莓?；ㄇ嗨亍笆翘烊豢寡趸瘎保阼坭健翱棺杂苫趸芰κ蔷S生素E的50倍、維生素C的20倍。”

　　其實(shí)這是“障眼法”——只說“含量比某食品高N倍”，卻沒告訴消費(fèi)者含量只是一個(gè)影響因素，更重要的因素是正常食用量，還有攝取量占每天需求量的比例。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉厚誠指出，包括菜心、芥藍(lán)等十字花科食品也含有豐富花青素。

　　科學(xué)證明，花青素對(duì)人工誘導(dǎo)產(chǎn)生腫瘤也有一定的抗性?！暗灰馕吨ㄇ嗨鼐褪巧竦っ钏?。賣家借機(jī)炒作‘神效’抬高售價(jià)，不值得跟風(fēng)?！笔称房茖W(xué)研究人士表示，在一定環(huán)境下如抽煙、紫外線照射等，人體會(huì)增加自由基，抗氧化的黑枸杞就被夸張了其預(yù)防疾病、抗衰老的神奇作用。

　　茄子菜花紫玉米

　　都能“替代”

　　多名研究者都不否認(rèn)黑枸杞比紅枸杞花青素含量高一些，但并非“包治百病”的“神丹”。廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院副主任醫(yī)師趙泳誼表示，日常養(yǎng)生紅枸杞就行了。因?yàn)楹秃阼坭皆诠π蠜]有太大差別，且價(jià)格低廉、性價(jià)比高，更適合長期食用。

　　將枸杞泡水熬湯，想更大限度吸收花青素，不妨將枸杞整顆吃掉。也有專家表示，如果僅僅是花青素?cái)z入量，茄子、菜花、紫玉米、芥藍(lán)、菜心等日常食品也含有花青素。甚至茄子皮中的花青素含量也不少。與其花高價(jià)買未經(jīng)證實(shí)“神效”的黑枸杞，不如在日常生活中將茄子皮一起吃掉，或者適當(dāng)搭配菜花、芥藍(lán)、紫玉米等食物。

相關(guān)知識(shí)

黑枸杞泡水喝的功效
黑枸杞泡水 黑枸杞用什么水泡最好
黑枸杞孕期可以喝嗎
枸杞減肥法 減肥好方法
枸杞治病偏方大全
枸杞子減肥方法 枸杞減肥茶有哪些
枸杞泡水喝能減肥嗎 教你如何泡枸杞喝減肥成功
枸杞可以減肥嗎？枸杞減肥的方法是什么？
枸杞減肥法
枸杞子減肥方法有哪些

網(wǎng)址: 黑枸杞=軟黃金？別扯了 http://m.u1s5d6.cn/newsview428858.html