提到零食，大家首先想到的可能就是薯條、糖果之類的。其實，在中國人的記憶里，有很多熟悉的味道記憶。它們不僅好吃，而且健康！

1、【烤紅薯】 

記憶里的它：烤紅薯，當(dāng)之無愧是每一代人的童年經(jīng)典食物。 

屬于營養(yǎng)界的它：常被用來烤的黃心紅薯，它的維生素C、胡蘿卜素含量都比較高，對補充維生素C、保護(hù)視力很有好處。

2、【果丹皮（山楂糕）】

記憶里的它：小時候只要有果丹皮揣在兜里，總?cè)滩蛔∩焓秩ッ话殉鰜沓?，酸酸甜甜又有嚼勁，根本停不下來?nbsp;

屬于營養(yǎng)界的它：胃口差、容易腹脹腹瀉的人可以將果丹皮、山楂片作為日常零食，有較好的健脾胃作用；需要控糖的人，也可以適當(dāng)選擇含糖量較低的山楂糕或者山楂脯。

3、【五香花生】

記憶里的它：簡單的食材加上簡單的工序，總能碰撞出最鮮美的味道。 

屬于營養(yǎng)界的它：五香花生是花生最健康的吃法，沒有經(jīng)過油炸或烘烤，最大限度保留了花生的原始風(fēng)味和營養(yǎng)。煮五香花生時要熟透，便于咀嚼。

4、【五香蠶豆】

記憶里的它：香脆可口、帶著咸香味。

屬于營養(yǎng)界的它：蠶豆能益氣健脾、利濕消腫，還含有豐富的蛋白質(zhì)并且熱量較低，是優(yōu)質(zhì)的綠色食品。

5、【柿餅】

記憶里的它：沒人拒絕得了柿餅表層的糖霜和能甜進(jìn)心坎里的柿子肉，才買回家的柿餅總會在第一時間被大家爭搶完畢。

屬于營養(yǎng)界的它：比起柿子，柿餅的保健功能更強(qiáng)，膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素含量也更高；而且柿餅的鞣酸含量相對較少，大大降低了胃柿石的發(fā)生率。

6、【豌豆黃】

記憶里的它：酥軟香甜、味道清涼，豌豆黃一出場總是帶著濃濃的過節(jié)氣息。

屬于營養(yǎng)界的它：豌豆富含維生素C和維生素E，豌豆所含的胡蘿卜素，也能有效保護(hù)血管。

7、【冰糖葫蘆】

記憶里的它：紅如瑪瑙、晶瑩欲滴的冰糖葫蘆是冬日里最吸引人的街頭風(fēng)景，不論大人小孩，在叫賣聲中，總會經(jīng)不住誘惑買上一串。

屬于營養(yǎng)界的它：山楂的藥食兩用的佳品，它營養(yǎng)豐富、健脾開胃，維生素、果膠含量都比較高，非常適合老人和孩子食用。

轉(zhuǎn)載自湖北省衛(wèi)健委官網(wǎng)

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