原創(chuàng) 陳舟 常笑健康

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夏天到了，很多人都喜歡吃冰激凌來消暑。但是，冰激凌雖然美味，卻不一定健康。冰激凌含有較多的糖分和脂肪，過量食用會(huì)導(dǎo)致肥胖、蛀牙等問題。而且，冰激凌過于寒涼，對(duì)于胃腸功能較弱的人來說，也不利于消化。

那么，夏天除了冰激凌，如何既能吃出健康，又可以滿足我們的胃呢？跟隨陳醫(yī)生的健康指引，一起來看看夏天科學(xué)飲食的小訣竅吧！

夏天的“課代表”

水果

夏天健康第一條法則：水果！水果！水果！夏天靠水果補(bǔ)充水分，滋潤(rùn)肌膚，增強(qiáng)免疫力。選擇新鮮多汁的水果，如西瓜、哈密瓜、桃子和香蕉。它們富含維生素和纖維，不僅可供給身體所需的營(yíng)養(yǎng)，還可以滿足我們的味蕾，令人心情大好！

如果想要?jiǎng)?chuàng)造一些有趣的吃水果方式，可以嘗試制作水果沙拉或果汁冰淇淋，給你的夏天增添一絲涼爽和樂趣！友情提示，如果怕胖注意水果的量，水果雖好，也不能吃太多。

水果的健康伴侶

各種新鮮蔬菜

除了水果，可千萬別忘了我們健康的好朋友：蔬菜！夏天是各種蔬菜供給最豐盛的季節(jié)，蔬菜不僅種類多，而且富含維生素和礦物質(zhì)，對(duì)皮膚和身體健康有益。

推薦嘗試各種顏色的蔬菜，如西紅柿、胡蘿卜、青豆、玉米和西蘭花?？梢詼?zhǔn)備一份清涼的蔬菜沙拉，為你的飲食增添色彩和營(yíng)養(yǎng)！夏天也是可以燒烤的，烤一些美味的蔬菜串，當(dāng)然要記得蔬菜和肉類的搭配要相對(duì)平衡哦！

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪

冷鮮魚也是不錯(cuò)選擇

在夏天，我們要追求清爽和涼快，那就少吃油膩和熱氣騰騰的食物吧！可以選擇冷鮮健康的海鮮，如三文魚、鮪魚、蝦和蟹肉，可以提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，有益于心血管健康。

也可以嘗試制作壽司、魚生或者涼拌海鮮沙拉，既美味又健康。如果不喜歡或者不習(xí)慣生食，煮熟的魚也是非常好的選擇！

夏天怎能少了甜品，但是要適量！

最后，甜品也是無法忽視的一大美味，尤其在酷熱的夏天里。但是注意，太多的高糖食物可能對(duì)我們的健康和身材造成影響?？梢赃x擇一些低糖和低脂的甜品替代，如水果冰淇淋、酸奶冰淇淋或者黑巧克力。

這樣，既可以滿足你的甜食欲望，又能保持健康和體形。另外，如果你想要一些有趣的夏日甜品，可以嘗試制作自己的水果冰棒或者果凍，既健康又好玩！

夏天科學(xué)飲食的關(guān)鍵在于多樣性和平衡，請(qǐng)盡量攝入各類新鮮食物，保持營(yíng)養(yǎng)的多樣性，避免單一的食物選擇。此外，確保充足的水分?jǐn)z入也非常重要，每天要喝足夠的水來保持身體的水平衡。

希望這些小貼士能幫助你們?cè)谙奶煜硎苊朗车耐瑫r(shí)，保持健康和活力。記住，健康的飲食不僅是一種生活方式，也是對(duì)自己的負(fù)責(zé)。夏日里，讓我們一起玩得開心、吃得健康！

本文圖片來源：攝圖網(wǎng)

作者介紹

陳舟

上海長(zhǎng)海醫(yī)院

腎內(nèi)科 主治醫(yī)師

簡(jiǎn)介：畢業(yè)于第二軍醫(yī)大學(xué)，醫(yī)學(xué)碩士，腎臟病專業(yè)，目前就職于第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長(zhǎng)海醫(yī)院腎臟內(nèi)科，臨床一線醫(yī)生。人民衛(wèi)生出版社簽約作者，知乎大學(xué)醫(yī)學(xué)部講師，知乎“腎臟健康”和“醫(yī)學(xué)芝士”專欄作者，新浪微博V+會(huì)員簽約作者，今日頭條簽約作者，春雨醫(yī)生簽約作者，企鵝號(hào)健康觀察團(tuán)成員，百諾名醫(yī)匯講師，上海市醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)員，美國(guó)心臟協(xié)會(huì)BLS Provider，Uptodate臨床顧問中國(guó)推廣大使，腎臟健康科普作者。騰訊新聞知識(shí)官。

目前已發(fā)表中、英文學(xué)術(shù)論文10余篇，腎臟健康相關(guān)科普文章500余篇，參與編寫已出版《腎病康復(fù)助手》《謠言背后的健康真相2》《常見疾病的預(yù)防與康復(fù)科普》科普?qǐng)D書3部，在編人衛(wèi)出版社《腎臟健康說》《慢性腎臟病全病程管理》科普?qǐng)D書2部。

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