酸奶真的可以減肥嗎

酸奶減肥法應(yīng)該很多很多人都聽說(shuō)過(guò)甚至嘗試過(guò)，不過(guò)市面上售賣的很多酸奶含糖量都比較高，因?yàn)樗崮淌怯膳Ｄ贪l(fā)酵而成的，只有加入大量的糖之后才會(huì)好喝，所以其實(shí)酸奶的含糖量是很高的，真正想要減肥的話應(yīng)該喝無(wú)糖酸奶。

很多人喜歡在飯后喝酸奶來(lái)幫助減肥，但其實(shí)這樣做反而有可能導(dǎo)致長(zhǎng)胖。因?yàn)槌韵氯ゾ湍苁莸氖澄锸遣淮嬖诘?。酸奶也是食物，也有熱量，如果你今天攝入的熱量已經(jīng)超標(biāo)，喝酸奶并不會(huì)幫你減負(fù)，只會(huì)讓情況變得更糟！但是酸奶因?yàn)楦缓鞍踪|(zhì)，而且飽腹感更強(qiáng)，很適合作為減肥期間的蛋白質(zhì)來(lái)源。比如你晚餐準(zhǔn)備喝雜糧粥，如果配上一些酸奶，就不必?fù)?dān)心缺少奶制品和蛋白質(zhì)了。

不過(guò)益生菌確實(shí)可以幫助減肥，但是酸奶中的益生菌其實(shí)對(duì)于人體的影響其實(shí)并不大。要知道，喝酸奶并不等于補(bǔ)充益生菌，這是因?yàn)閲?guó)際上對(duì)益生菌有嚴(yán)格的定義：只有活的、有足夠數(shù)量并對(duì)宿主產(chǎn)生有益影響的微生物菌種才能被稱為“益生菌”。也就是說(shuō)活種菌數(shù)量沒有達(dá)到一定數(shù)量級(jí)是完全沒意義的。另外，酸奶算是飽腹感比較強(qiáng)的食物，而且市售酸奶以含糖的居多。如果你已經(jīng)吃得很飽了，再喝酸奶，就是額外多吃糖、多吃熱量，會(huì)更飽、更難消化。

自制無(wú)糖酸奶減肥法

其實(shí)如果想要通過(guò)喝酸奶來(lái)減肥也不是完全不可以的，要想減肥話最好是喝自制的無(wú)糖酸奶，雖然味道可能不如市面上售賣的好，但是熱量卻要低很多，下面一起來(lái)看看做法：

1、準(zhǔn)備工作：牛奶500ml和2大勺原味酸奶，酸奶機(jī)內(nèi)桶、蓋子、勺子清洗干凈

2、將酸奶機(jī)內(nèi)桶、蓋子、和取酸奶的勺子再用熱水清洗一遍，燙好消毒干凈

3、酸奶桶內(nèi)倒入純牛奶，再倒入兩大勺原味酸奶

4、攪拌均勻，蓋好蓋子

5、酸奶機(jī)內(nèi)稍加些熱水

6、將酸奶桶置入酸奶機(jī)，蓋好外蓋，酸奶機(jī)工作6-8小時(shí)，酸奶就做好了。

酸奶減肥的注意事項(xiàng)

1、喝酸奶不宜加熱

很多女生不愛喝涼的飲品，但是酸奶最好不要加熱飲用，酸奶一經(jīng)加熱，所含的大量活性乳酸菌便會(huì)被殺死，不僅喪失了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能，也使酸奶的物理性狀發(fā)生改變，形成沉淀，特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱，尤其夏季飲用酸奶，最好現(xiàn)買現(xiàn)喝。

2、喝酸奶要適量

酸奶的熱量還算是比較高的，所以一定要適量的飲用，酸奶雖有減肥效果，但并不是說(shuō)就能無(wú)節(jié)制的喝，喝的太多會(huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)多，胃黏膜及消化酶分泌受到影響，導(dǎo)致食欲降低，尤其是本來(lái)就胃酸過(guò)多，經(jīng)常覺得脾胃虛寒，腹脹的人群更不易多飲，健康人群每天喝250克左右酸奶是最合適的。

3、酸奶不宜空腹喝

酸奶可以促進(jìn)消化，但是空腹喝的話反而有可能傷害腸胃，酸奶不宜空腹喝，最好在飯后兩小時(shí)內(nèi)飲用效果最佳；飲用酸奶不宜加熱，并且酸奶中的部分菌種所含酸性物質(zhì)會(huì)傷害牙齒，因此喝完酸奶要及時(shí)用白開水漱口；加工過(guò)的酸奶中可能含有糖漿或者蔗糖，糖尿病病人要慎重飲用。

4、喝酸奶飲料沒有減肥效果

酸奶和酸奶飲料并不是一樣的東西，要注意區(qū)分，酸奶主要是由牛奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵而成，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)屬于牛奶的范疇，但是酸奶飲料只是飲料中的一種，屬于加入了過(guò)多糖分的飲品，不能稱之為牛奶，所以喝酸奶飲料不但不能減肥，反而會(huì)導(dǎo)致人體攝入更多的能量。

5、酸奶不可隨意搭配食用

酸奶減肥最好不要隨意搭配食物，以防止攝入的熱量超標(biāo)，酸奶和很多食物搭配起來(lái)都很不錯(cuò)，特別是早餐配著面包、點(diǎn)心，不僅口感好還營(yíng)養(yǎng)豐富。不過(guò)，酸奶不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。

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