西紅柿是餐桌上的?？停粌H營養(yǎng)價值高，口感獨特，西紅柿的價格也是非常便宜的，因此受到眾多人的關(guān)注，無論是搭配雞蛋、蔥花還是卷心菜，任意一種烹飪方式制作出來的西紅柿都是非常美味的。

西紅柿的外表像紅彤彤的桃心，里面又像草莓一般晶瑩剔透，讓人忍不住咬上一口，西紅柿獨特的口感獲得大眾的一致歡迎，常吃西紅柿對身體又有哪些好處呢？

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好處1：提高免疫力

免疫力是維持身體健康，抵御細(xì)菌和病毒入侵的第1道防線，西紅柿中含有多種對身體有益的成分，吃西紅柿有助于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力和免疫能力，減少病毒和細(xì)菌的侵入。

好處2：健胃消食

腸胃是人體主要消化和吸收的器官，隨著人們飲食觀念的改變，越來越多的人因為不健康的飲食習(xí)慣，導(dǎo)致腸胃功能紊亂，腸胃異常會影響人體對營養(yǎng)的吸收也會加重身體的負(fù)擔(dān)。

常吃西紅柿能夠起到健胃消食的效果，西紅柿中的酸性物質(zhì)可以促進(jìn)胃酸的分泌，增加腸胃對食物的消化，促進(jìn)食物殘渣的排出，常吃西紅柿還能預(yù)防便秘，是不可多得的“潤腸好手”。

好處3：降脂降壓

高血壓、高血脂，已經(jīng)成為威脅中老年人健康的主要殺手，血壓血脂長期處于升高的狀態(tài)，會加重身體的負(fù)擔(dān)，還會導(dǎo)致血液流動受異常，容易誘發(fā)血栓和動脈血管粥樣硬化的發(fā)生，加重心臟和血管的壓力。

西紅柿中的堿性物質(zhì)能夠促進(jìn)血液的流動，還能及時將血液中堆積的膽固醇和甘油三酯排除體外，起到降脂輔助降壓的功效，對三高疾病的患者非常有利。

好處4：清熱解毒

西紅柿含有清熱解毒的效果，夏季天氣炎熱的情況下，如果覺得吃冷飲對腸胃不好，這時不妨堅持吃1~2個西紅柿，能夠有效緩解體內(nèi)燥熱的問題，還能改善肝火旺盛的表現(xiàn)。

好處5：保護(hù)血管的健康

血管是身體中廣泛存在的一種物質(zhì)，正常成年人的血管長度連起來可繞地球兩圈，血管的主要功能就是輸送血液，將身體中的營養(yǎng)物質(zhì)源源不斷地供應(yīng)給身體各個器官，完成日常生理循環(huán)，而對身體有害的廢物垃圾，則會隨著血液的流動排出體外，血管健康身體才能健康。

西紅柿中含有多種對身體有益的成分，其中所含的維生素C和西紅柿素，有助于清潔血液，預(yù)防血栓的形成，保護(hù)血管健康。

好處6：美白護(hù)膚

西紅柿中含有豐富的維生素C，和對身體有益的成分，常吃西紅柿能夠抑制體內(nèi)黑色素的沉積，讓皮膚變得更加美白細(xì)化，還能有效預(yù)防老年斑的生成，減緩皺紋的生長速度。

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西紅柿的“4大禁忌”

雖然西紅柿對身體有諸多好處，但如果用錯誤的方式攝入過多西紅柿也會加重身體的負(fù)擔(dān)，吃西紅柿?xí)r，有4大注意事項，愛吃西紅柿的人一定要牢記！

禁忌1：不要吃綠色的西紅柿

相信大家不難發(fā)現(xiàn)，市場上經(jīng)常會出現(xiàn)許多綠色的西紅柿，綠色西紅柿外表較硬，入口干澀，與正常西紅柿的顏色有著較大的差異。

綠色西紅柿屬于未完全成熟的，其中還有大量的龍葵堿，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后會加重身體的負(fù)擔(dān)，還會導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)嚴(yán)重的中毒反應(yīng)，建議大家，想吃西紅柿還是吃成熟的最好，千萬不要吃發(fā)綠的西紅柿。

禁忌2：不要空腹吃西紅柿

最好不要空腹吃西紅柿，西紅柿中的酸性物質(zhì)會與胃酸產(chǎn)生反應(yīng)，產(chǎn)生較多對身體不利的凝塊，容易加大腹痛腹脹的問題。

禁忌3：服藥時最好不要吃西紅柿

生老病死乃人之常情，每個人都有生病的時候，生病時就要吃藥，吃藥前后一定要牢記！藥物是不能與西紅柿一同服用的，特別是肝素、雙香豆素、各種抗凝血藥物，服用這類藥物時最好不要吃西紅柿，否則會影響藥物的效果，還會加重身體的負(fù)擔(dān)，誘發(fā)肝硬化。

禁忌4：西紅柿不能與黃瓜一起吃

黃瓜也是非常常見的蔬菜，黃瓜中還有一種名叫維生素C的分解酶，這種物質(zhì)會破壞西紅柿的營養(yǎng)，如果兩者一同服用的話，非但不會對身體產(chǎn)生任何有利的影響，相反還會加重腸胃的負(fù)擔(dān)。

不少減肥人士會選擇晚上不吃晚飯，達(dá)到減肥的目的，不吃晚飯就會感到饑餓，人們就會選擇將西紅柿和黃瓜當(dāng)做晚餐來吃，如果只是單純選擇一種蔬菜的話并不會給身體產(chǎn)生不利的影響，但如果經(jīng)常將西紅柿和黃瓜搭配來吃，勸你還是盡量改掉最好。

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