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豆?jié){的營養(yǎng)和價值

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月10日 00:18
董顯燕 董顯燕主任醫(yī)師

贛州市人民醫(yī)院 三級甲等

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豆?jié){含有豐富的磷脂、植物蛋白以及維生素B1、B2、煙酸、鈣、鎂、鐵等,多種營養(yǎng)素,豆?jié){性平味甘,具有滋陰潤燥、健脾補虛、潤膚養(yǎng)顏、通淋利尿、祛寒暖胃、生津解渴等,功效,四季都可飲用。功效如下:1、豆?jié){是機體蛋白質(zhì)的重要來源,可以改善血管狀況,有助于緩解高血壓、高血脂、高血糖等,三高癥狀。豆?jié){中含有的膳食纖維,還可以延緩餐后葡萄糖糖的吸收,有助于預(yù)防糖尿病。2、常喝豆?jié){還可以提高,腦的功能,因為豆?jié){中所含的鈣、鎂等元素,能明顯降低腦血管中血脂水平,改善腦血流,同時豆?jié){中所含的卵磷脂,還可以減少腦細(xì)胞的死亡,提高腦功能。

2024-08-09

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