一、 普洱生茶怎么沖泡才能更好喝?
生普沖泡重點(diǎn):突出茶湯口感的沖擊力,強(qiáng)化突出的個(gè)性。
試茶可以使用蓋碗沖泡,它能夠?qū)⒆钫鎸?shí)的茶本身性質(zhì)呈現(xiàn)出來,而且還有另一個(gè)好處,就是便于靈活的控制出湯快慢。
二、普洱生茶沖泡要訣:
(1)放7g茶,100℃沸水,低沖注水,沖泡前過兩遍,一遍醒茶,一遍潤茶。檢驗(yàn)茶葉香氣純凈度、濃度,觀察湯色亮度、透度,看茶葉內(nèi)質(zhì)。
?。?)沸水沖泡,水柱靠近蓋碗內(nèi)壁,緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤,保證茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離,增強(qiáng)湯感的協(xié)調(diào)性。
?。?)正式?jīng)_泡時(shí),適當(dāng)悶泡,出湯速度由快變慢,前三泡茶宜較快速出湯,往后的茶宜延長時(shí)間,才保持湯色香氣滋味都能一致。使用紫砂壺沖泡也同理。
三、普洱生最大的保健功效--茶擺脫暗沉抗衰老。
普洱茶主要原料是云南大葉種。云南大葉種富含茶多酚,其最大的一個(gè)功效就是可以降低血脂含量,使血管舒張,從而加速血液循環(huán),解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點(diǎn)。
另外普洱茶采用大葉茶制造,云南大葉種茶所含多酚總量高于其他茶葉品種,豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。
四、在合適的環(huán)境下存儲會(huì)“越陳越香”。
生普轉(zhuǎn)化空間很大,如果在合適的環(huán)境下存儲,湯色從黃綠、綠黃、金黃、橙黃、橙紅、紅等等顏值變換,又有濃醇清苦甘爽不同香型的變化。每年都能嘗試不一樣的茶滋味。以純正云南大葉種曬青毛茶壓制成餅,沒有摻雜其他奇奇怪怪的東西,更具有收藏價(jià)值。