《健康管理》 2015年10期

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負(fù)卡路里食物+出汗=減肥?

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【摘要】：<正>你肯定聽過什么"多吃水果可以減肥"、"芹菜是減肥食品"這種話?，F(xiàn)在,很多減肥網(wǎng)站更推出了"越吃越瘦"的所謂"負(fù)卡路里食物"。這種說法,在我看來,是"想得美"。多吃芹菜能減肥,不可能能減肥的"負(fù)卡食物"的流言來自于"食物熱效應(yīng)",即人體消化食物所需要的熱量。就是說,像芹菜這種食物本身熱量不高,而人體消化它又會消耗很多熱量,所以吃芹菜等于消耗熱量,等于運(yùn)動,所以多吃芹菜能減肥。聽起來好像很有道理,但是,事實并非如此:

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