當(dāng)電解質(zhì)飲料被視為一種防疫物資，大眾爭(zhēng)相囤貨的當(dāng)下，“中國(guó)功能飲料第一股”東鵬飲料適時(shí)官宣了全新電解質(zhì)水品牌“東鵬補(bǔ)水啦”。幾乎同一時(shí)段，旺旺、盼盼等各大企業(yè)也推出了相關(guān)產(chǎn)品。異軍突起的電解質(zhì)水，實(shí)際上屬于功能飲料二級(jí)賽道上的一個(gè)重要品類(lèi)。近年來(lái)，整個(gè)功能飲料就已順應(yīng)大健康的風(fēng)潮，在輕運(yùn)動(dòng)和更多日常場(chǎng)景中收獲著更多受眾。

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，電解質(zhì)水的出圈是具有長(zhǎng)期市場(chǎng)的，而功能飲料的下個(gè)風(fēng)口，或許體現(xiàn)在更加細(xì)分、多元的場(chǎng)景中。

“并非簡(jiǎn)單的跟風(fēng)”

近日，東鵬飲料官宣進(jìn)入電解質(zhì)水賽道。這款西柚口味的新品有有555ml和1L裝兩種規(guī)格，每升含有電解質(zhì)≥400mg，零售單價(jià)單價(jià)分別為4元/瓶、6元/瓶。目標(biāo)人群主要定位于追求健康的年輕人和白領(lǐng)，在產(chǎn)品飲用場(chǎng)景上也聚焦與這些人群密切相關(guān)的跑步、打球、爬山、擼鐵等。

踩在電解質(zhì)概念熱點(diǎn)上的“東鵬補(bǔ)水啦”，也并非簡(jiǎn)單的跟風(fēng)。東鵬飲料方面稱(chēng)，在2022年8月就完成產(chǎn)品儲(chǔ)備，并將其作為2023年規(guī)劃的重要?jiǎng)?chuàng)新產(chǎn)品。因應(yīng)市場(chǎng)需求，改變初衷，把原計(jì)劃于3至4月才推出的“東鵬補(bǔ)水啦”提前到今天。

在中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來(lái)，隨著東鵬入局電解質(zhì)水，對(duì)于國(guó)內(nèi)整個(gè)電解質(zhì)水市場(chǎng)將產(chǎn)生比較積極和深遠(yuǎn)的影響。他向《消費(fèi)鈦度》表示：“隨著防疫政策的調(diào)整及管控的開(kāi)放，人們對(duì)電解質(zhì)水的認(rèn)知和消費(fèi)空前高漲。在這樣的情況下，其實(shí)也是幫電解質(zhì)水做了一個(gè)非常好的科普。這對(duì)于疫情恢復(fù)之后，對(duì)電解質(zhì)水的這個(gè)品類(lèi)的高速發(fā)展、增長(zhǎng)與擴(kuò)容，起到非常好的推動(dòng)作用。所以現(xiàn)在的東鵬入局電解質(zhì)水恰到好處。”

戰(zhàn)略定位專(zhuān)家、九德定位咨詢(xún)公司創(chuàng)始人徐雄俊向《消費(fèi)鈦度》分析稱(chēng)：“在功能飲料領(lǐng)域，補(bǔ)水、補(bǔ)充電解質(zhì)的飲料成為當(dāng)下一個(gè)很大的風(fēng)口，已有各類(lèi)大小品牌著手布局。東鵬飲料作為國(guó)內(nèi)能量飲料的第二品牌，也是上市公司，現(xiàn)在肯定是要抓住時(shí)機(jī)去搶占這一塊的風(fēng)口和市場(chǎng)?！?/p>

幾乎與東鵬飲料的新動(dòng)作同一時(shí)段，旺旺、盼盼也相繼推出了電解質(zhì)水產(chǎn)品。其中，旺旺的電解質(zhì)水產(chǎn)品名為“小小罐軍”。官方介紹，該新品含有維生素B6以及煙酸（煙酰胺），低鈉，可補(bǔ)充電解質(zhì)，維生素B6有助于蛋白質(zhì)的代謝和利用。

而盼盼的“豹發(fā)力”電解質(zhì)水則主打“電解質(zhì)配方+維生素+植物萃取成分”，據(jù)介紹，該新品按照“科學(xué)配方、綜合補(bǔ)充”原則，及時(shí)補(bǔ)充人體所需水分、電解質(zhì)和維生素。

走俏的功能飲料

近日異軍突起的電解質(zhì)水，實(shí)際上屬于功能飲料二級(jí)賽道上的一個(gè)重要品類(lèi)。

公開(kāi)資料顯示，功能性飲料是宏觀概念，是指通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品，包括電解質(zhì)飲料、能量飲料、特殊功能飲料、蛋白質(zhì)水、維生素飲料等多類(lèi)，也可以概括為營(yíng)養(yǎng)素飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和其它特殊用途飲料等類(lèi)型。其中，運(yùn)動(dòng)型飲料是根據(jù)人體運(yùn)動(dòng)的生理消耗而配置的，運(yùn)動(dòng)飲料中主要含有電解質(zhì),維生素，氨基酸等成分，電解質(zhì)飲料通常被歸于運(yùn)動(dòng)型飲料的一種。

在電解質(zhì)水被視為新潮防疫物資走俏之前，整個(gè)功能飲料就已順應(yīng)大健康的風(fēng)潮，在輕運(yùn)動(dòng)和更多日常場(chǎng)景中收獲著更多受眾。弗若斯特沙利文報(bào)告顯示，目前功能飲料已成為中國(guó)飲料市場(chǎng)中增速第二的細(xì)分市場(chǎng)，市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將從2021年的人民幣1238億元增長(zhǎng)到2026年的人民幣1820億元。

據(jù)Euromonitor公布的數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)功能飲料行業(yè)中，紅牛為我國(guó)功能飲料行業(yè)的龍頭企業(yè)，東鵬飲料、脈動(dòng)、康師傅、樂(lè)虎、健力寶等緊隨其后。

而對(duì)于多元化經(jīng)營(yíng)的水飲企業(yè)而言，功能飲料也正在成為日漸重要的籌碼。以2021年春季上市的元?dú)馍滞庑侨穗娊赓|(zhì)水為例，該產(chǎn)品以“0糖0卡”為新賣(mài)點(diǎn)，主打輕運(yùn)動(dòng)和日常場(chǎng)景，主張?jiān)谶\(yùn)動(dòng)、工作、學(xué)習(xí)、游戲時(shí)飲用。差異化玩法也讓外星人電解質(zhì)水迅速“出圈”，2022年9月外星人電解質(zhì)水的銷(xiāo)量提前突破了10億元。

2022年上半年，元?dú)馍衷谕庑侨酥笤俣燃哟a，低調(diào)推出了大魔王能量飲料。而僅僅半年不到，一款大魔王濃咖啡飲料又在元?dú)馍止俜狡炫灥晟闲?，定位能量飲?咖啡的提神類(lèi)飲品。

雀巢、可口可樂(lè)、農(nóng)夫山泉等巨頭近年來(lái)均推出了“0糖0卡”的功能飲料，同樣把目標(biāo)瞄向了輕運(yùn)動(dòng)的年輕人群。據(jù)農(nóng)夫山泉業(yè)績(jī)報(bào)，2021年功能飲料收入36.95億元，同比增長(zhǎng)32.3%。

細(xì)分需求尋風(fēng)口

Innova發(fā)布的2022中國(guó)食品飲料十大趨勢(shì)中指出，消費(fèi)者不再只滿(mǎn)足于“健康化”的通用需求，而是有了更明確的功能需求。數(shù)據(jù)顯示，電解質(zhì)飲料、能量飲料、蛋白質(zhì)水、特殊功能飲料都同比增長(zhǎng)52%-225%不等。而其中增速最快的電解質(zhì)飲料，主要由新客驅(qū)動(dòng)。

電解質(zhì)水的熱度能否持久？功能飲料的下一個(gè)風(fēng)口何在？業(yè)內(nèi)人士各有其看法。盤(pán)古智庫(kù)高級(jí)研究員江瀚向《消費(fèi)鈦度》表示：“當(dāng)下，大家為了應(yīng)對(duì)疫情囤電解質(zhì)水，帶來(lái)了一定的市場(chǎng)契機(jī)。功能性飲料在疫情后會(huì)更受消費(fèi)者認(rèn)同，但是電解質(zhì)飲料會(huì)不會(huì)是未來(lái)的風(fēng)口，還是一個(gè)未知數(shù)。目前來(lái)看是短期趨勢(shì)，能否有長(zhǎng)期的發(fā)展，還要看電解質(zhì)水的整體市場(chǎng)推廣情況?！?/p>

但在徐雄俊看來(lái)，電解質(zhì)水的出圈是具有長(zhǎng)期市場(chǎng)的：“運(yùn)動(dòng)人群要補(bǔ)水，包括現(xiàn)在疫情之后，中西醫(yī)一直在強(qiáng)調(diào)補(bǔ)水、補(bǔ)充電解質(zhì)。隨著消費(fèi)者心智認(rèn)知的強(qiáng)化，更有利于電解質(zhì)飲料的推廣和發(fā)展壯大。”他同時(shí)指出，隨著疫情過(guò)后整體經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)，整個(gè)飲料市場(chǎng)或許將迎來(lái)回歸甚至爆發(fā)。功能飲料，能解決人們追求健康場(chǎng)景中的一些痛點(diǎn)，所以各大品牌都要去搶奪這一塊的戰(zhàn)略制高點(diǎn)。“總體來(lái)說(shuō)，只要是更加天然健康，而且有功效性、對(duì)身體健康有益的功能飲料，都將是持續(xù)的增長(zhǎng)點(diǎn)?！?/p>

中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2026年中國(guó)功能飲料行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，隨著行業(yè)發(fā)展，以及國(guó)內(nèi)消費(fèi)認(rèn)知的逐漸升級(jí)，未來(lái)能量飲料的定義將逐漸模糊，功能飲料市場(chǎng)將圍繞“功能”在消費(fèi)需求端推陳出新，那些更愿意與用戶(hù)互動(dòng)，更能滿(mǎn)足用戶(hù)細(xì)分需求的品牌，更能代表功能飲料的未來(lái)。

也有行業(yè)分析稱(chēng)，未來(lái)功能性飲料創(chuàng)新研究方向?qū)Ⅲw現(xiàn)在更加細(xì)分、多元的場(chǎng)景：可能會(huì)側(cè)重于針對(duì)骨骼、關(guān)節(jié)、眼睛、改善睡眠、體重管理、膽固醇管理、健康牙齒、能量、老年人細(xì)分市場(chǎng)、補(bǔ)充ω的飲料等身體特定部位的飲料。

相關(guān)知識(shí)

東鵬補(bǔ)水啦攜手世界羽聯(lián)，為運(yùn)動(dòng)員提供專(zhuān)業(yè)能量補(bǔ)給
東鵬補(bǔ)水啦深度參與體育賽事，以實(shí)際行動(dòng)引領(lǐng)健康生活方式
功能性飲料，隨時(shí)補(bǔ)充你的能量
體育大年開(kāi)啟，電解質(zhì)飲品競(jìng)爭(zhēng)加劇，外星人加速領(lǐng)跑
功能性飲料市場(chǎng)分析報(bào)告
中國(guó)運(yùn)動(dòng)飲料丨健康飲品的“爆款”密碼，無(wú)糖健力寶為你及時(shí)充能
2024 抖音電商飲料行業(yè)健康趨勢(shì)洞察（報(bào)告解讀）
三得利水漾力電解質(zhì)水飲料：運(yùn)動(dòng)健身的能量補(bǔ)給站
36氪首發(fā)｜以女性功能性飲料切入市場(chǎng)，“美肌飲品”獲梅花創(chuàng)投近千萬(wàn)元天使輪融資
觀察:家居企業(yè)爆發(fā)環(huán)保戰(zhàn),巖板在健康家居領(lǐng)域?qū)⒊蔀榇笠?guī)模爆點(diǎn)

網(wǎng)址: 東鵬追加電解質(zhì)，功能飲料尋爆點(diǎn) http://m.u1s5d6.cn/newsview373911.html