一部分人認為，只要減少食量就可以瘦下來。但是減肥的目的在于使自己的身體健康且輕盈，如果只是一直忍耐著不吃東西，結(jié)果弄壞了身體，失去健康，努力也付諸東流。有的人為了減肥，只吃青菜和海帶，結(jié)果造成脫發(fā)、貧血甚至停經(jīng)。因此，應(yīng)該均衡營養(yǎng)需求，科學(xué)瘦身。

(1)少吃肉多吃菜
肉類含脂高，尤其肥肉的脂含量高達90.8%，而菜類既含人體所需的多種營養(yǎng)成分，又富含水分、纖維素，產(chǎn)熱少，含脂低，既可減肥，又可排除多余的成分。
(2)少吃糖多吃水果
糖多易轉(zhuǎn)化成脂肪，尤其飽食后的食糖更易令人發(fā)胖。水果多含水，含糖少，含脂低，所含的人體所需的多種營養(yǎng)成分和維生素比一般蔬菜高許多倍。香蕉、蘋果等含糖量過高的水果肥胖者還是不宜多食。
(3)少吃多餐
普通人每天需要2000卡的熱量，如果減到1500—1600卡的熱量，身上的贅肉就會減少。也就是說，我們每天可以把1500卡熱量吃下去，而不必餓著受罪。再有，進食的時間相隔太長，人體會把熱量轉(zhuǎn)化成脂肪而儲存起來，因此同樣分量的熱量，吃的次數(shù)越少越容易發(fā)胖。
(4)少酒多茶
酒，含有較高的熱量，一瓶啤酒與3小杯威士忌一樣含有相當(dāng)于1碗飯的熱量，喝酒是減肥的絆腳石，真是一點不假。再說喝酒時還會吃點下酒的食物，變本加厲。茶含有加強毛細血管韌性、擴張血管，改善血液循環(huán)的成分、同時不含維生素。久服茶可輕身減肥。綠茶比紅茶含更多的維生素C茶多酚，有更好的防老、抗輻射、防治血管硬化、降血脂的作用，故減肥以綠茶為佳。
(5)少食多嚼
過飽飲食，會使腸胃的負荷大增，還會把多余的營養(yǎng)存于皮下，使人肥胖。而多嚼食物，可使胃部負擔(dān)不致太重。醫(yī)學(xué)實驗也證明口部咀嚼的運動會刺激神經(jīng)，使它更趨活潑，確保做事不會遲鈍。

(5)適度的運動

別每天一坐下來就捧著手機，時間長了；眼睛累、身體越來越臃腫。適度的短跑、快走、散步等活動可以讓機體維持一種活力與輕盈。

瘦身專家建議，有些蔬菜能起到很好的減肥作用。最常見且最有效的蔬菜為:
(1)黃瓜
黃瓜中含有一種“丙醇二酸”的物質(zhì)，有抑制糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用，因此，多吃黃瓜有減肥作用。用黃瓜汁清潔皮膚和保護皮膚，或用搗碎的黃瓜舒展皺紋，都是有效的。
(2)西紅柿
西紅柿不論紅黃都是最佳的減肥蔬菜。這是因為西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸道消化，還會吸附多余脂肪一起排出。再加上西紅柿糖分少、熱量低，飯前吃一個中等大小的西紅柿能讓飯量變小。此外，西紅柿富含維他命，其中維生素B可促進脂肪代謝;檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強化血管;吃一個中等大小的西紅柿能補充成人一天維生素C的需要;再加上礦物質(zhì)成分，皮膚不會因為減肥而變干燥。
(3)白蘿卜
白蘿卜含有辛辣成分齊子油，具有促進脂肪類物質(zhì)更好地進行新陳代謝的作用，可避免脂肪在皮下堆積。
(4)綠豆芽
綠豆芽含水分較多，被身體吸收后產(chǎn)生熱量較少，更不易形成脂肪堆積在皮下。
(5)木瓜
木瓜具有美白、豐胸等美容功效，而且木瓜內(nèi)含有木瓜酵素，分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪，通過分解脂肪可以去除贅肉。

或許以前的你為了減肥而讓自己餓著，但現(xiàn)在你要改變以往的減肥方法，不要再重蹈“楚王好細腰，宮中多餓死”的悲慘境遇。而是科學(xué)營養(yǎng)地減肥，讓自己輕輕松松減去身上贅肉。