2020年11月4日，“素食益膳，康養(yǎng)一生”——西麥首屆燕麥素食健康論壇暨新品發(fā)布會在四川峨眉山大佛禪院隆重舉行。中國佛教協(xié)會副會長永壽大和尚、原中國社會科學院世界宗教研究所研究員黃夏年先生、四川省社會科學院研究生學院副教授向世山先生、國家燕麥蕎麥產業(yè)技術體系首席科學家任長忠先生、國家燕麥蕎麥產業(yè)技術體系——加工研究室主任胡新中先生、中國農大食品科學與營養(yǎng)工程學院教授李再貴先生、瑞士布勒集團亞太業(yè)務及戰(zhàn)略發(fā)展總監(jiān)夏海洋先生，原張家口市農科院副院長、副書記，國家二級研究員，河北北方學院兼職教授楊才（以上排名不分先后），還有來自各界的素食文化與燕麥健康飲食專家匯聚一堂，共同見證了西麥素食健康理念的傳播和燕麥膳食禮盒新品的發(fā)布。

專家與謝慶奎董事長合影（從左到右依次為：楊才、胡新中、黃夏年、謝慶奎、謝慶裕、任長忠、向世山）

素食健康，響應社會飲食新需求

過去，貧窮、短缺，讓很多人營養(yǎng)不良，生活枯燥而艱難，而在生活富裕的今天，不正確甚至畸形的消費心理與行為，如“胡吃海喝、暴飲暴食”，也導致了生態(tài)與環(huán)境的失衡。同時，“高血壓、高血脂、高血糖”三高等富貴病也急劇增加，造成個人、家庭、單位和國家沉重的醫(yī)療成本負擔，市場對科學健康的生活方式與健康營養(yǎng)的產品與服務的需求迫在眉睫。西麥品牌創(chuàng)始人、董事長謝慶奎先生在會上表示：西麥從創(chuàng)辦發(fā)展至今，始終將 “執(zhí)信和、健康道”作為企業(yè)的核心價值觀，執(zhí)著善的信念，服務萬眾健康。

西麥作為中國 “燕麥第一股”，專注健康燕麥產業(yè)近二十年，為滿足社會飲食消費的新需求，積極響應和落實黨中央提出的“健康中國”的偉大戰(zhàn)略，主動地、責無旁貸地肩負起西麥的歷史使命和責任擔當，向廣大消費者宣傳科學消費的理念，引導健康的消費方式，提供高品質的綠色燕麥素食產品與服務。

謝慶奎董事長致辭

燕麥膳食，助力飲食結構改變

當前，隨著消費水平的升級，以90后、千禧一代為主要消費力的年輕人群對“養(yǎng)生”、“健康”、“輕食”、“素食”的認可逐步加強。數(shù)據(jù)顯示，2018 年，上海以輕食、健康、素食等關鍵詞命名的餐廳數(shù)量較去年同期出現(xiàn)迅猛增長，漲幅接近 20％ ，素食餐品的人均消費更是增長了 25％ 。其中，燕麥憑借其更高的蛋白質和膳食纖維含量，受到消費者的一致青睞，成為健康谷物食品中當仁不讓的營養(yǎng)擔當。

會上，中國佛教協(xié)會副會長、四川省佛教協(xié)會會長、峨眉山佛教協(xié)會會長永壽大和尚發(fā)言道：“城市里面，有素食餐館已經(jīng)是很平常的事情，吃素的人在不斷地呈幾何級數(shù)增長，人們對吃素的認識由護生而轉向了養(yǎng)生，吃素與天然植物相結合，是人類生命行為中最重要的改變之一?！?同時， 中國農大食品科學與營養(yǎng)工程學院教授李再貴先生就「燕麥功能與血糖血脂和腸道健康」給出了專業(yè)的建議：一方面，燕麥作為主食可以降低血糖、糖化血紅蛋白含量，且劑量越高降血糖效果越好；另一方面，燕麥對血脂、超敏c反應蛋白也有很好的控制效果；當燕麥每日攝入量達到100g時，胰島素抵抗也得到了很好的控制效果。因此，燕麥膳食是符合后疫情時代下，健康飲食的新社會需求，更好地助力追求健康、輕食的一代人飲食結構的轉變。

新品首發(fā)，西麥綠色健康理念再升級

本次大會上，西麥＆峨眉山聯(lián)合出品大的燕麥膳食禮盒隆重首發(fā)，這是對西麥綠色健康飲食理念的又一踐行，也是西麥素食推廣道路上重要的里程碑。西麥食品集團，專注燕麥谷物產品生產，對整個產業(yè)鏈進行了嚴格的管理。一方面，采用優(yōu)質的澳大利亞燕麥，和高品質的中國張家口壩上有機燕麥原料；另一方面，西麥引進了先進的瑞士布勒生產線，通過嚴格的品控體系，保證了西麥燕麥產品的高品質；其次，遍布全國的線上線下的營銷網(wǎng)絡與物流配送服務體系，將西麥的優(yōu)質產品送到消費者手上。

謝慶奎董事長與心定法師為新品揭幕

專家齊聚，共同探討素食健康與燕麥行業(yè)發(fā)展

當日下午，專家學者齊聚大佛禪院普賢文化中心，召開“素食健康與燕麥行業(yè)發(fā)展專家研討會”，研討中國燕麥行業(yè)的發(fā)展方向，為西麥公司的發(fā)展建言獻策，期待公司能加強燕麥素食的宣傳，推出大眾喜愛的新品，為中國素食文化的發(fā)展，為“健康中國”的構建作出更大的貢獻。

西麥員工與各位專家合影留戀

砥礪前行，不忘使命

一路走來，西麥燕麥堅持品質第一，顧客價值第一，為更多人的健康保駕護航，收獲了來自各方合作伙伴和用戶的支持，也收獲了來自各個行業(yè)、企業(yè)的認同。西麥品牌創(chuàng)始人、董事長謝慶奎先生表示：未來，西麥將繼續(xù)專注燕麥谷物產品的生產與研發(fā)，不跟風，不盲從，堅持始終專注從事燕麥健康事業(yè)的道路，向廣大消費者宣傳科學消費的理念，引導健康的消費方式，提供高品質的綠色燕麥素食產品與服務。

責任編輯：陳思

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