大眾健康品牌海洋生物活性肽新品上市 多項(xiàng)核心技術(shù)全國(guó)領(lǐng)先

綜合

6月3日上午，第十六屆中國(guó)（福州）國(guó)際漁博會(huì)隆重開幕。作為全球前三大的漁業(yè)專業(yè)博覽會(huì)，吸引展商眾多，亮點(diǎn)紛呈。開幕式當(dāng)天上午，江船長(zhǎng)實(shí)業(yè)集團(tuán)旗下福建大眾健康生物科技有限公司新品發(fā)布會(huì)亦在海峽國(guó)際會(huì)展中心同步舉辦，福建省海洋漁業(yè)局副局長(zhǎng)邱章泉、連江縣人民政府縣長(zhǎng)鄭立敏以及福建省、福州市、連江縣有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、研發(fā)團(tuán)隊(duì)專家、戰(zhàn)略總經(jīng)銷簽約代表以及大眾健康企業(yè)領(lǐng)軍團(tuán)隊(duì)代表等出席。會(huì)上，大眾健康公司率先推出的鮑魚肽、牡蠣肽、海參肽等海洋生物活性肽產(chǎn)品，因品質(zhì)上乘，多項(xiàng)核心技術(shù)全國(guó)領(lǐng)先，引人矚目！

肽，風(fēng)靡世界，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效深受認(rèn)同。國(guó)家發(fā)改委和工信部聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》中明確提出，“‘十三五’期間要大力支持發(fā)展生物活性肽等保健和健康食品”。

江銘福董事長(zhǎng)介紹說(shuō)，江船長(zhǎng)實(shí)業(yè)集團(tuán)及福建大眾健康生物科技精心研發(fā)的海洋生物活性肽產(chǎn)品，系運(yùn)用復(fù)配水解酶等海洋高新技術(shù)，將海產(chǎn)品酶解提取加工為海洋膠原蛋白肽；并利用多層分子膜疊加分離提取技術(shù)，使之產(chǎn)品速溶，澄清透明；同時(shí)采用脫鹽、脫色、脫腥、去苦等工藝，產(chǎn)品口感良好，相比植物肽，營(yíng)養(yǎng)成分更豐富，適用領(lǐng)域更廣泛！現(xiàn)在隨著“大眾健康”鮑魚肽、牡蠣肽、海參肽等系列產(chǎn)品相繼問世，將面向全國(guó)和海外市場(chǎng)布局營(yíng)銷推廣，把它打造成為同類產(chǎn)品同類領(lǐng)軍品牌。同時(shí)，集團(tuán)還在“中國(guó)鮑魚之鄉(xiāng)”——福建連江征集了幾十畝土地，規(guī)劃興建海洋高新產(chǎn)業(yè)園，以實(shí)業(yè)報(bào)國(guó)，為百姓造福！

據(jù)了解，福建大眾健康生物科技有限公司所隸屬的江船長(zhǎng)實(shí)業(yè)集團(tuán)，系“國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)”、“中國(guó)百優(yōu)水產(chǎn)企業(yè)”、“福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“福建省海洋產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)”、“福建省科技型企業(yè)”、“福建省戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)骨干企業(yè)”，鮑魚加工量、出口量、出口額全國(guó)遙遙領(lǐng)先……同時(shí)，作為全國(guó)最早開展鮑魚罐頭研發(fā)及加工的企業(yè)，《鮑魚罐頭加工技術(shù)》省標(biāo)制定者，已通過ASC、MSC國(guó)際鮑魚可持續(xù)發(fā)展養(yǎng)殖與加工雙認(rèn)證、鮑魚養(yǎng)殖與加工有機(jī)雙認(rèn)證，“江船長(zhǎng)”品牌還獲得“中國(guó)馳名商標(biāo)”殊榮……

福建大眾健康生物科技有限公司從2012年成立起，始終以科研為先導(dǎo)，以理念為支撐，致力于海洋生物活性肽的研發(fā)、生產(chǎn)和營(yíng)銷。在公司董事長(zhǎng)、國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”高層次人才、福建省高層次A類人才、教授級(jí)高級(jí)工程師江銘福的率領(lǐng)下，集聚享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家、國(guó)家優(yōu)秀青年基金獲得者、高級(jí)工程師、博士、碩士等涉及產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量管控、營(yíng)銷管理專業(yè)技術(shù)人才，精心組建省級(jí)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍團(tuán)隊(duì)，專注海洋生物資源的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，奮發(fā)進(jìn)取，勇于創(chuàng)新，開發(fā)出一系列具有高級(jí)營(yíng)養(yǎng)保健作用的鮑魚肽、牡蠣肽、海參肽等海洋膠原蛋白肽，實(shí)現(xiàn)生物酶解日處理海產(chǎn)品原料量達(dá)50噸的大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化開發(fā)應(yīng)用，全國(guó)領(lǐng)先，備受矚目！

福建省海洋與漁業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)專家顧問組成員、享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家、福建省農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院潘超然教授，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家、福建省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工崗位專家、副研究員賴譜富，長(zhǎng)江生命科技首席研發(fā)專家、香港城市大學(xué)分子生物學(xué)博士等專家學(xué)者作為江船長(zhǎng)實(shí)業(yè)集團(tuán)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍團(tuán)隊(duì)重要成員，多年來(lái)一直參與“大眾健康”品牌海洋生物活性肽的研發(fā)工作。他們總結(jié)認(rèn)為：“大眾健康”海洋肽研發(fā)生產(chǎn)技術(shù)取得了如下三大核心技術(shù)突破：

一、蛋白酶作用于海洋原料的復(fù)配水解技術(shù)

研發(fā)團(tuán)隊(duì)通過將外切蛋白酶、胰蛋白酶等四種生物活性酶對(duì)原料進(jìn)行復(fù)合酶解和快速切割，有效解決原料溶解率低和利用率低的本行業(yè)存在的關(guān)鍵性問題，同時(shí)極大地降低了溶解液的腥味和苦味。

二、四層分子膜疊加分離提取技術(shù)

研發(fā)團(tuán)隊(duì)通過將超濾膜、脫蛋白納濾膜等四層分子膜疊加分離提取技術(shù)，使大分子物質(zhì)和小分子物質(zhì)得到高效分離。提取的蛋白肽分子量1000級(jí)以下達(dá)到77.68%，有效保持了生物活性，提高了人體的吸收率和消化率。

三、關(guān)鍵性配套設(shè)備發(fā)明加工技術(shù)

研發(fā)團(tuán)隊(duì)在產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用過程中，對(duì)配套設(shè)備進(jìn)行了不斷的改進(jìn)和修整，研制出了超高速消融、螺旋式超低壓回收設(shè)備等關(guān)鍵性配套設(shè)備28臺(tái)，使日處理鮑魚量達(dá)50噸，年處理量達(dá)16000噸，實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)第一家鮑魚原料大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化開發(fā)應(yīng)用。

據(jù)了解，江船長(zhǎng)實(shí)業(yè)集團(tuán)研發(fā)團(tuán)隊(duì)目前已獲得38項(xiàng)國(guó)家專利，其中國(guó)家發(fā)明專利11頁(yè)，實(shí)用新型專利21項(xiàng)。同時(shí)，榮獲省、市級(jí)科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)2項(xiàng)。

[鏈接]“大眾健康”海物生物活性肽產(chǎn)品特性

1、采用江船長(zhǎng)實(shí)業(yè)集團(tuán)4500畝環(huán)保塑膠漁排養(yǎng)殖基地的鮑魚、 牡蠣、海參等原料，堅(jiān)持可持續(xù)開發(fā)海洋生物資源。

2、海洋生物活性肽是通過復(fù)合生物酶解、多層分子膜分離提取及 高效濃縮噴霧等海洋高新技術(shù)制成，分子量小，產(chǎn)品具有速溶、沖泡后澄清透明的特點(diǎn)。

3、海洋生物活性肽經(jīng)過脫鹽脫色、去腥、去苦等新工藝，產(chǎn)品口感好，易消化吸收，減輕腎臟代謝負(fù)擔(dān)，生物利用度高，食用安全。

4、海洋生物活性肽還可應(yīng)用于代餐食品、功能性營(yíng)養(yǎng)品、醫(yī)用營(yíng) 養(yǎng)劑、護(hù)膚品等領(lǐng)域，包裝多樣化，包括粉狀沖劑、片劑、口服液、膠囊等包裝。