首頁資訊甲殼素是地球上存在量僅次于纖維素的多糖,又稱為()。

甲殼素是地球上存在量僅次于纖維素的多糖,又稱為()。

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月08日 12:48

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甲殼素是地球上存在量僅次于纖維素的多糖，又稱為（)。

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更多“甲殼素是地球上存在量僅次于纖維素的多糖，又稱為（)。”相關(guān)的問題

第1題

殼聚糖是甲殼素脫乙?；玫膲A性多糖，通常將脫乙酰度達(dá)（)以上的甲殼素稱作殼聚糖。

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第2題

不是從海洋資源中提取和制備的食品添加劑的是（)

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第3題

?下列有關(guān)殼聚糖描述正確的是()。?

?下列有關(guān)殼聚糖描述正確的是（)。?

A.殼聚糖是甲殼素通過脫乙?；幚砗蟮漠a(chǎn)物

B.殼聚糖為聚陽離子多糖

C.殼聚糖具有良好的成膜性和生物降解性，可用于制備載藥微球

D.殼聚糖可溶于醋酸

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第4題

下列陳述中錯(cuò)誤的是（）。

A.在地球上的能源中，地?zé)崮軆H次于太陽輻射能，排在第二位

B.太陽能、風(fēng)能、地?zé)?、潮汐能以及生物質(zhì)能都是可再生資源？__？

C.三聚氰胺是一種含氮雜環(huán)有機(jī)化工原料，主要用于做蜜胺塑料

D.1納米等于二十億分之一米，約為4～5個(gè)原子排列起來的長度

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第5題

閱讀下面短文，回答下列五道題。上海人愛吃大閘蟹，陽澄湖的大閘蟹更是名噪國內(nèi)外。但吃完大閘蟹，看到滿桌狼藉的蟹骸，你可曾想過它的用途，可曾想過變廢為寶？其實(shí)，蟹殼中還有一種豐富的自然資源，即甲殼素。甲殼素又名蟹殼素、聚乙酰氨基葡萄糖等，是一種維持和保護(hù)甲殼動(dòng)物和微生物軀體的線性氨基多糖，廣泛存在于節(jié)足動(dòng)物類的翅膀或外殼中。殼聚糖又稱聚氨基葡萄糖、可溶性甲殼素，是由甲殼素經(jīng)脫乙?；磻?yīng)轉(zhuǎn)化變成的分子量為12～59萬的生物大分子。從勃拉康于1811年描述甲殼素至今，甲殼素和殼聚糖已有100多年的發(fā)展歷史。也許你沒有發(fā)現(xiàn)，在我們的日常生活中時(shí)時(shí)可見殼聚糖的身影。殼聚糖具有很好的抗菌活性，將其添加到固液食品中，既會(huì)對汁液有一定的澄清作用，又可以起到防腐保鮮作用，又由于殼聚糖只能溶解在弱酸中，因此特別適合酸性或低酸性的食品保鮮，如常添加于腌制食品中或用于海產(chǎn)、水果和保鮮。用殼聚糖做原材料，讓其溶液在聚乙烯膜上蒸發(fā)，進(jìn)而在一個(gè)鋼膜中加壓即可形成軟性接觸眼鏡，即隱形眼鏡。殼聚糖作為原材料的制備的隱形眼鏡，其優(yōu)異的透氧性和促進(jìn)傷口愈合的特性，為發(fā)炎或受傷的眼睛的輔助治療提供了美好前景。殼聚糖具有良好的生物相容性和生物降解性，降解產(chǎn)物一般對人體無毒副作用，在體內(nèi)不積蓄。用甲殼素、殼聚糖等原料制成的人工皮膚吸水性、透氣性、組織相容性良好。若與乙酸合用，還有鎮(zhèn)痛、抗感染等功效。用甲殼素制成的吸收型外科手術(shù)縫合線力學(xué)性能良好，組織反應(yīng)好，柔軟性好，易打結(jié)，具有創(chuàng)傷治愈效果，傷口修復(fù)快，創(chuàng)口平整漂亮。在手術(shù)傷口愈合過程中，甲殼素縫線在體內(nèi)的抗張強(qiáng)度逐漸下降，并在溶菌酶作用下首先分解成低聚糖，然后經(jīng)一系列的化學(xué)反應(yīng)，一部分以二氧化碳的形式由呼吸道排出體外，另一部分則以糖蛋白的形式為人體吸收利用。(選自奚同庚主編《原來如此.無所不在的材料》，上海科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，2005)以下各項(xiàng)殼聚糖的作用，本文并未提及的是：

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第7題

在組織學(xué)切片上PAS陽性反應(yīng)的部位，是多糖存在的部位。（)

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第9題

以下屬于膳食纖維的是（）

A.纖維素

B.果膠

C.半纖維素

D.藻類多糖

E.果糖

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