《本草綱目》中早已有螃蟹殼治療疾病功效的記錄,日本也有螃蟹殼做為藥方的神話??梢娺h在幾千年前,古人已將甲殼素(殼聚糖)作為醫(yī)療之用?,F代進行幾丁質及幾丁聚糖研究的學者都指出,與葡萄糖或纖維素相比,甲殼素的生物活性來得更高,因為其主體結構與葡萄糖分子相近;其整體結構又與植物纖維素相似,具有支持及保護有機生命體的作用。根據現有的研究指出,甲殼素(殼聚糖)對人體健康有下列的益處:
1、強化免疫力
甲殼素(殼聚糖)能提高身體的免疫機能,加強免疫細胞的增殖,因此有強化免疫力的功效。甲殼素(殼聚糖)的免疫強化作用有助于減少腫瘤細胞的傷害,及促進肝臟受損細胞的新生與正常化。
2、無毒性抗癌效果
甲殼素(殼聚糖)的抗癌效果已由日本東北藥科大學確認,且其抗癌效果適合生物體而無毒性反應出現。北海道大學的研究小組也發(fā)現,甲殼素(殼聚糖)有抑制惡性腫瘤細胞擴散及轉移的效果。
3、降低膽固醇
甲殼素(殼聚糖)在體內以帶正電的陽離子形態(tài)出現,可與膽酸和膽鹽結合,因而抑制小腸對膽固醇的吸收,不但會減少膽固醇在肝臟的堆積量、也可降低惡性膽固醇(LDL)的濃度、提高良性膽固醇(HDL)的含量,因此對于預防動脈硬化及心血管疾病有很好的效果。
4、改善消化機能
甲殼素(殼聚糖)可促進腸內有益菌的繁殖,抑制有害菌的滋生,及減少大腸菌生長的機會,因此可以達到健胃整腸的功效。
5、抑制過量攝取食物而導致的高血壓
普通殼聚糖是不會被人體吸收的一種高分子聚合物,而水溶性殼聚糖經過特殊工藝處理水溶率達98%。研究結果證明,添加在食品中的水溶性殼聚糖會被人體由于離子吸附作用而使食物附著其上,因此保留了食品原來的風味、但又不致使食物被人體過度吸收。所以欲控制血壓的人吃了含有添加甲殼素的食品,就不會有攝取過量食物的困擾了。
6、減少體內重金屬的積蓄
重金屬在體內蓄積會造成神經性病變、器官功能失調等后遺癥。水溶性殼聚糖可以吸附銅、鎘、鋅、鈾等重金屬,並排出體外。在環(huán)境污染日益嚴重的今天,水溶性殼聚糖有助于體內廢物的排除,而確保人體生理機能的正常運作。
EN7088甲殼素產前托腹帶
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