7月10日下午，室外細雨濛濛，商會秘書處卻彌漫著淡淡茶香。為加強會員對中華茶文化及健康飲茶的了解和學習，為會員間搭建交流平臺，特邀請了上海今朱文化傳播有限公司創(chuàng)始人班贏為我會會員普及茶文化相關知識。

參加講座的有：上海今朱文化傳播有限公司創(chuàng)始人班贏，中信證券上海分公司管理培訓生于詩卉，友邦人壽保險有限公司業(yè)務經理吳晶，上海小就是大企業(yè)服務有限公司渠道總監(jiān)姜森，心匠健康管理咨詢有限公司總經理牟士森，上海市吉林商會秘書長張振民，會員部長李佳旭等。

班贏是吉林省延邊人，畢業(yè)于長春市東北師范大學。她說，很高興加入商會大家庭，通過商會組織的這次講座，有機會和家鄉(xiāng)人聚在一起交流、探討中華茶文化，感受久違的鄉(xiāng)情。

首先，班贏為大家介紹了茶的發(fā)展歷史，“茶之為飲，發(fā)乎神農，聞于魯周公。”興于唐，盛于宋，元明清百花齊放，盛極一時。

唐朝——陸羽所著的《茶經》，是中國第一部茶葉百科全書，內容包括茶的起源、歷史、種茶、制茶、煮茶、飲茶、茶器具等方面。唐朝后期又把儒道釋融入茶飲當中，首創(chuàng)了中國茶道精神。

宋朝——是餅狀末茶與條狀散茶同時大量存在，且宋朝的茶藝形成了自身鮮明獨特的茶文化。

元朝——據《元史·食貨志》記載，元朝不僅有專門經營茶的商戶，國家還設有專門管理茶的機構。元朝建立后，蒙古族在中原人飲茶的基礎上，創(chuàng)造出了酥油茶。

明朝——工藝以炒代蒸，文火慢焙，揉捻拍扁…… 《事物紺珠》一書中輯錄的“今茶名”就高達了97種。

隨后，她講解了如何健康飲茶、示范了泡茶的基本流程，沁入心扉的茶香讓大家體會到了茶文化所帶來的安逸與親和，感受到了中國茶文化的魅力。

（上海今朱文化傳播有限公司創(chuàng)始人班贏）

按時間喝茶。一般來說，早上起來適合喝紅茶，因為紅茶屬于發(fā)酵茶，性溫，不會刺激剛剛蘇醒的身體。白天適合喝綠茶，有助提神醒腦。晚飯后最好喝烏龍茶，有助消食，又不影響睡眠。

按地域喝茶。一方水土養(yǎng)一方人，本地產什么茶喝什么茶最好。

按個人體質喝茶。比如體熱的人適合喝綠茶，腸胃不好的人最好喝發(fā)酵茶。

按季節(jié)喝茶。春飲花茶、芽茶，促進陽氣產生。夏天喝紅茶、茯茶，去濕喝黑茶。秋季喝白茶、青茶，養(yǎng)肺潤燥。冬天喝熟茶、老烏龍茶，溫暖滋養(yǎng)臟腑。

（中信證券上海分公司管理培訓生于詩卉）

（友邦人壽保險有限公司業(yè)務經理吳晶）

（上海小就是大企業(yè)服務有限公司渠道總監(jiān)姜森）

（心匠健康管理咨詢有限公司總經理牟士森）

交流環(huán)節(jié)，大家一起品茶香、聊鄉(xiāng)音、敘鄉(xiāng)情，就科學飲茶、健康生活等有關問題與班贏老師進行了深入的交流。大家紛紛表示，通過參加這次講座，對茶的發(fā)展歷史、如何健康飲茶、泡茶的基本流程等方面有了深入的了解，也提升了對中華茶文化的認知。

（秘書長張振民）

秘書長張振民說，這次健康飲茶知識講座，不僅使大家領略到了茶的獨特魅力，而且豐富了大家對茶的認識，了解到茶與健康的關系，讓大家對中國傳統(tǒng)“茶文化”有了更為深入的了解，學會了識茶、喝茶。

健康飲茶小知識

茶的主要成分：茶多酚稱為“人體保鮮劑”；咖啡堿分為天然咖啡堿和合成咖啡堿，具有“提神益思”的作用；茶氨酸具有提高免疫力、抵抗病毒侵入、鎮(zhèn)定、提高記憶力、有利于肝臟排毒等作用。

六大茶類的保健功效

綠茶：預防帕金森綜合征，促進骨骼健康，預防腸胃和口腔疾病。

黃茶：抑菌效果更佳，提神、助消化、化痰止咳等。

黑茶：改善人體胃腸道功能、減肥、降低血糖、降脂。

紅茶：預防帕金森綜合征，促進骨骼健康，預防腸胃和口腔疾病。

青茶（烏龍茶）：有效抗基因突變，抗腫瘤。

白茶：抗菌、抑制葡萄球菌和鏈球菌感染、和齲齒的細菌具有抗菌效果、解毒、退熱、降火等功效。

（秘書處李佳旭報道）返回搜狐，查看更多

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