廚余垃圾是什么？

在日常生活中，我們經(jīng)常會接觸到“廚余垃圾”這個詞。那么，廚余垃圾到底包括哪些垃圾呢？是不是只有在廚房里產(chǎn)生的垃圾才叫“廚余垃圾”呢？實際上，廚余垃圾指的是居民在日常生活、食品加工、飲食服務(wù)和單位供餐等活動中產(chǎn)生的垃圾，主要包括菜葉、果皮、蛋殼、茶葉渣、腐肉、骨頭等。這些垃圾主要來源于家庭廚房，以及食堂、餐廳、菜市場等其他食品加工單位。

（圖片來源：蔡華偉/人民日報）

廚余垃圾的危害

廚余垃圾在生活垃圾中占有很大比重。以深圳市為例，據(jù)南方日報報道，該市的廚余垃圾占生活垃圾總量的40%。大量的廚余垃圾極易滋生蚊蠅和病菌，傳播疾病。此外，由于富含大量的水分、鹽和油脂，廚余垃圾極容易腐敗，產(chǎn)生難聞的味道，給居民的日常生活帶來不良影響。同時富含水分的廚余垃圾也為后續(xù)的焚燒處理帶來困難。如果強行將腐壞的廚余垃圾進行焚燒，一方面會降低整體垃圾處理的效率，另一方面腐壞的廚余垃圾還會腐蝕金屬設(shè)備，影響垃圾焚燒廠相關(guān)設(shè)備的正常運行。同時，焚燒廚余垃圾產(chǎn)生的二噁英等氣體會污染大氣環(huán)境。

廚余垃圾的處理方式

對于日常的廚余垃圾，我們首先要做到分類處理。將廚余垃圾與其他類型的垃圾分開放置，在丟垃圾的過程中定點分類丟棄，從而為廚余垃圾的后續(xù)處理帶來便利。此外，我們還可以在家中盡量二次利用廚余垃圾，比如將蔬菜果皮等做成環(huán)保酵素，動物內(nèi)臟、油脂等做成堆肥，用來種植花草等。而餐廳、飯店等地方還可以通過購置專門的餐廚垃圾破碎機等方式來降低廚余垃圾的存儲量，并提高其利用效率。

（圖片來源：人民網(wǎng)）

吃廚余垃圾的“機器人”

據(jù)人民日報報道，意大利一家環(huán)境研究所最近研發(fā)了一種“新型有機垃圾可持續(xù)處理機器”，這種機器又被叫做“吃垃圾機”。這種垃圾機可以通過粉碎果皮、菜葉、蛋殼等廚余垃圾并通過添加微生物菌劑，將其制作成堆肥。制作成的堆肥可以被專門的堆肥廠有償收集，一方面降低了堆肥廠的生產(chǎn)成本，另一方面也可以將家庭中產(chǎn)生的廚余垃圾變廢為寶。這種“吃垃圾機”有望在不久的將來得到普及。（楊正）

本文由中科院大連化學(xué)物理研究所副研究員王冬娥進行科學(xué)性把關(guān)

(責(zé)編：姚欣雨、肖玲)

相關(guān)知識

【成果】我院碩士生王祖明等在JCP雜志上發(fā)表 “餐廚垃圾好氧分解過程中惡臭有機氣體的釋放特征”相關(guān)的最新學(xué)術(shù)論文
夏天腳臭怎么辦 怎么去腳臭
大便很臭是怎么回事 大便臭怎么調(diào)理
環(huán)保惡臭監(jiān)測的解決之道
惡臭污染物監(jiān)測
怎么去腳臭 治療腳臭偏方大全
城市惡臭治理，打造清新宜居環(huán)境
冬天穿鞋腳臭怎么辦
夏季腳臭怎么辦？
居家怎么改善異味方法

網(wǎng)址: 臭臭的廚余垃圾，怎么處理才最好？ http://m.u1s5d6.cn/newsview359981.html