“鄒記”是蜚聲世界的著名大葉茶專家鄒家駒先生的專署注冊(cè)商標(biāo)。旗下產(chǎn)品具有種類多，質(zhì)量好，信譽(yù)高的特點(diǎn)，深受國(guó)內(nèi)外茶友的喜愛。

產(chǎn)品具有專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)和雙重檢測(cè)兩大特點(diǎn)，是符合中國(guó)和歐盟衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的“老普洱”，值得一飲。

在云南省，“鄒記”不僅是一個(gè)優(yōu)質(zhì)茶葉的品牌，更是一個(gè)著名的文化品牌?！班u記”的茶藝用品，黑陶制品都是精美的工藝品。鄒家駒先生根據(jù)親身經(jīng)歷和調(diào)查研究寫成的《金戈鐵馬大葉茶》和《普洱茶辨?zhèn)巍穬刹恐?，前者填補(bǔ)了云南省在“茶業(yè)發(fā)展與歷史發(fā)展”這一領(lǐng)域研究的空白，后者更是關(guān)于普洱茶的集大成之作。這兩部書既有學(xué)術(shù)價(jià)值又不乏閱讀趣味，在茶葉圈內(nèi)外都引起了極大的閱讀熱潮，為云南省普洱茶文化的傳播作出了重要貢獻(xiàn)。

同時(shí)，鄒家駒先生以茶會(huì)友，張國(guó)立、楊麗萍、于榮光、鄒靜之、黃磊、吳合對(duì)、蔣曉榮和羅旭等著名藝術(shù)家、社會(huì)知名人士都對(duì)“鄒記”茗茶情有獨(dú)鐘，張國(guó)立先生更是親手為“鄒記”篆刻了一枚印章。2006年，當(dāng)代書畫大師范增先生迎來七十歲壽辰，“鄒記”特制紀(jì)念茶餅，而范增先生欣然提筆為“鄒記”寫下了“一杯情懷”四個(gè)字，高度概括了“鄒記”茗茶的境界。

2009年，在云南茶葉產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇之際，“鄒記”響亮地喊出“飲鄒記茗茶，品滇商情懷”的口號(hào)，“鄒記”將繼承傳統(tǒng)、開拓創(chuàng)新，以新一代滇商的形象出現(xiàn)，帶領(lǐng)云南省茶葉產(chǎn)業(yè)向健康方向發(fā)展。

“鄒記”系列袋泡茶是涌鑫茶業(yè)重要的袋泡茶內(nèi)銷產(chǎn)品，共有普洱茶、綠茶和紅茶三個(gè)品種。該系列產(chǎn)品使用的原料和Yunnan Tuocha系列袋泡茶相同，除圖樣外，包裝材料也和Yunnan Tuocha系列袋泡茶相同。是國(guó)內(nèi)高品質(zhì)袋泡茶的典范。

袋泡茶，因其方便、衛(wèi)生、時(shí)尚的產(chǎn)品特點(diǎn)，深受國(guó)內(nèi)外廣大消費(fèi)者的喜愛。越來越多的國(guó)內(nèi)茶商也把目光投向袋泡茶，但是購(gòu)買IMA-C21對(duì)于企業(yè)來說是一筆不小的投入，所以涌鑫茶業(yè)現(xiàn)面向全國(guó)誠(chéng)招合作伙伴，愿我們的專業(yè)設(shè)備助您再次騰飛。

1 委托加工業(yè)務(wù)

涌鑫茶業(yè)根據(jù)合同約定加工委托方產(chǎn)品，并承諾保護(hù)委托方的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

2 商務(wù)茶加工業(yè)務(wù)

涌鑫茶業(yè)為客戶量身定制商務(wù)用茶，彰顯企業(yè)實(shí)力與個(gè)性。

3 新產(chǎn)品研發(fā)-生產(chǎn)業(yè)務(wù)

一、公司簡(jiǎn)介

云南涌鑫茶業(yè)有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“涌鑫茶業(yè)”）于2006年在云南省工商行政管理局注冊(cè)登記。公司位于云南省昆明市，由自然人出資一千萬元注冊(cè)。

涌鑫茶業(yè)是云南省政府禮茶唯一指定供應(yīng)商，經(jīng)營(yíng)范圍是茶葉生產(chǎn)銷售；茶藝用品銷售；茶藝培訓(xùn)；倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)；貨物進(jìn)出口、技術(shù)進(jìn)出口。主要生產(chǎn)加工Yunnan Tuocha系列袋泡茶（專供國(guó)際市場(chǎng)）、“鄒記”系列袋泡茶（紅茶、綠茶、普洱茶）同時(shí)還為各知名茶葉企業(yè)加工袋泡茶；銷售Yunnan Tuocha銷法沱茶（7663），“鄒記”迷你型小沱茶、緊壓茶（普洱茶、生茶）和各式禮茶。

公司現(xiàn)有固定資產(chǎn)七百萬元，其中機(jī)器設(shè)備六百萬元，倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備一百萬元。是一家集茶葉生產(chǎn)加工、銷售和倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)等多項(xiàng)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的茶葉專營(yíng)企業(yè)。

二、IMA-C21與Yunnan Tuocha系列袋泡茶簡(jiǎn)介

IMA-C21是由意大利IMA公司生產(chǎn)的一種高品質(zhì)袋泡茶全自動(dòng)加工機(jī)，是Yunnan Tuocha經(jīng)銷商指定的加工機(jī)。2006年，公司斥巨資購(gòu)買了兩臺(tái)IMA-C21，并按相關(guān)部門（食品藥品監(jiān)督、海關(guān)、商檢等）的最高要求配置加工車間，使公司成為云南省乃至全國(guó)的袋泡茶加工優(yōu)秀企業(yè)，多次得到業(yè)內(nèi)人士和外商的稱贊。

Yunnan Tuocha系列袋泡茶是云南省最重要的外銷茶葉產(chǎn)品之一，在歐洲和澳大利亞都享有很高的知名度。經(jīng)過許多年的研發(fā)和經(jīng)營(yíng)，該系列袋泡茶已有原味普洱茶（7633）、蓮芯普洱茶、人參普洱茶、原味綠茶、金桔綠茶和玫瑰茉莉綠茶六個(gè)品種。其中，原味茶品，滋味純正；調(diào)味茶品，氣息和諧，深受外國(guó)朋友的喜愛。同時(shí)，精良的原料，先進(jìn)的工藝使得該系列袋泡茶與其他國(guó)際品牌的產(chǎn)品相比，口味更佳親切自然。

三、貿(mào)易業(yè)務(wù)簡(jiǎn)介

涌鑫茶業(yè)是“鄒記”的總經(jīng)銷，負(fù)責(zé)云南省“政府禮茶”的配送和所有“鄒記”產(chǎn)品銷售。

據(jù)云南地質(zhì)史研究：大約在1.8億年前，中生代侏羅紀(jì)云南就已是露出海面的陸地，濱臨暖海，地貌起伏不大，當(dāng)時(shí)還處于蕨類植物和裸子植物階段，被子植物尚未出現(xiàn)。到1億年前的中生代后期至7千萬年前的新生代第三紀(jì)，許多被子植物開始在這里發(fā)生、滋長(zhǎng)、演化，出現(xiàn)了花果，許多山茶科近緣植物也都在這里繁生，為茶樹物種的孕育形成創(chuàng)造了條件。

普洱樹

茶樹在3～7千萬年前誕生于云南三江地帶，隨喜馬拉雅山運(yùn)動(dòng)的進(jìn)程，生態(tài)環(huán)境變化，而進(jìn)行傳播,和多樣化過程。1千萬年前出現(xiàn)開遠(yuǎn)古猿，170萬年前出現(xiàn)元謀猿人，30萬年前出現(xiàn)新人，1.5～2萬年前進(jìn)入神農(nóng)時(shí)期，在神農(nóng)時(shí)期以前的賓川羊樹村文化遺址中，就發(fā)現(xiàn)茶果，那時(shí)，也可能是人茶相遇相識(shí)的早期。神農(nóng)時(shí)期是采集農(nóng)業(yè)時(shí)期，后期是農(nóng)耕時(shí)代的開始，幫崴古茶樹證明，云南的古人是茶樹的馴化人和最早的栽培人，神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之，云南的古人，正是這個(gè)神農(nóng)。

東晉.常琚《華陽(yáng)國(guó)志.巴志》記載“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師,著乎《尚書》……其地東至魚腹，西至帛道，北接漢中，南極黔涪，土植五谷，牲具六畜，桑蠶麻苧，魚鹽銅鐵，丹漆茶蜜……皆納貢之?！敝芪渫趼誓戏桨藗€(gè)小國(guó)伐紂王，八國(guó)之中就有濮、矛、均為云南民族，元江就是濮水，是云南人的先民濮族的中心區(qū)，矛族居住于今日之云南牟定，經(jīng)歷史考證，濮人是云南最早的種茶民族。獻(xiàn)給周武王的茶，很有可能是云南茶?！度A陽(yáng)國(guó)志.南中志》載：平夷縣，郡治 津，安樂水，山出茶蜜（平夷為今之富源縣）。

晉.傅巽《七?！份d：“蒲桃、宛李、齊柿、燕栗、垣陽(yáng)黃梨、巫山朱橘、南中茶子、西極石蜜?！边@里列舉的是一系列中外名優(yōu)土產(chǎn)，南中即云南，茶子不是茶樹種子，而是園形或塊狀的緊茶。中國(guó)秦始皇規(guī)定，嬪妃的頭飾物后加子，后來女兒，名家學(xué)者，人造物、自然物的單體，都加子，茶子是指人造的園形或塊狀茶葉，南中的茶與大宛國(guó)的花紅，山東柿子，河北板栗，三峽紅桔，印度冰糖等中外名產(chǎn)列在一起，說明云南茶在三國(guó)時(shí)期已很有名。

鄒記普洱

三國(guó)魏.吳普《本草.菜部》記載“苦菜，一名選，一名游冬，生益州山陵道旁，三月三日采干?！币嬷菔菨h代云南昆明一帶的地方，說明在漢代，云南是茶的主要產(chǎn)地。云南茶葉的商業(yè)栽培，據(jù)種種傳說和推測(cè)，應(yīng)是漢末孔明定南中之后，茶農(nóng)尊孔明為茶祖，都說茶是孔明教種的。相傳諸葛亮“五月渡瀘，深入不毛”，即進(jìn)入了滇南，到了勐海南糯山（也有傳說是到了六大茶山之一的攸樂山），士兵因水土不服而生眼病，孔明義手杖插于山上，遂變?yōu)椴铇?，長(zhǎng)出葉子，士兵摘葉煮水，飲之病愈，以后南糯山（攸樂山）就叫孔明山。

唐.樊卓《蠻書》載“茶出銀生城界諸山，散收無采造法?！笔窃颇袭a(chǎn)茶見諸于史籍的最可靠的早期記載。銀生城為現(xiàn)今云南西南部景洪、思茅和西雙版納一帶地區(qū)。

宋代，普洱茶已成為全國(guó)名茶。南宋.李石《續(xù)傳物志》亦有“茶出銀生諸山，采無時(shí)，雜椒、姜、桂和烹而飲之”的敘述。

元.李京《云南志略.諸夷風(fēng)俗》說：“‘金齒百夷（傣族）’交易五日一集，以氈、布、茶、鹽互相貿(mào)易?！辈枞~成為最重要的商品。

鄒記普洱

明.謝肇制《滇略.卷三》載“土庶所用，皆普茶也。蒸之成團(tuán)?！边@是“普茶”一名首次見諸文字。清.檀萃《滇海虞衡志》推斷，“普洱古屬銀生城，則西蕃之用普茶已自唐時(shí)”。茶馬互市，有云南茶參加。從唐開始，直到明清。

云南茶葉到了清代達(dá)到了第一個(gè)鼎盛時(shí)期，阮福《普洱茶記》贊嘆“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之”，普洱茶成為皇室貴族的新寵，收藏品飲普洱茶是其身份地位的象征?！兜岷Ｓ莺庵尽贩Q：普茶名重于天下，此滇之所產(chǎn)而資利賴者也，茶山周八百里，入山作茶者數(shù)十萬人，茶客收買，運(yùn)于各處，每盈利，可謂大錢糧矣，從而成為云南的一大經(jīng)濟(jì)支柱，產(chǎn)量達(dá)8萬擔(dān)。雍正7年（1729），在攸樂山設(shè)同知，統(tǒng)兵500，征收茶稅，乾隆元年，改設(shè)思茅同知，普洱茶運(yùn)銷全國(guó)，清政府把普洱茶列為貢茶，年貢6.6萬斤，由思茅廳采辦。貢茶分為八個(gè)品種，指定上貢曼松茶。每年有數(shù)以千計(jì)的藏商來思普販茶，印度、緬甸、錫蘭、柬埔寨、安南外商往來茶區(qū)盛極一時(shí)。順治18年，藏胞派鄧幾墨勒根賚方物求于北勝（永勝）州，互市茶馬，10月開市，每年貿(mào)易茶5萬擔(dān)，普洱茶成了內(nèi)地與藏胞友好交流的重要媒體，并成為藏胞心目中不可替代的生活必需品。

鴉片戰(zhàn)后，中國(guó)被列強(qiáng)侵占瓜分，國(guó)勢(shì)衰微，印錫茶葉興起，占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)政治腐敗，苛捐雜稅盤剝，有“普洱產(chǎn)茶頗為民害”之說，茶農(nóng)棄茶，另謀生計(jì)，清末普洱茶降為5萬擔(dān)，1938年降為3萬擔(dān)。

清末，順寧府太守琦嶙在鳳山倡導(dǎo)種茶，民國(guó)初年景谷鄉(xiāng)紳紀(jì)襄延在景谷倡導(dǎo)種茶，云南產(chǎn)茶地區(qū)有很大擴(kuò)展，昆明、滇東北，茶葉均有發(fā)展，1937年全省茶葉總產(chǎn)量達(dá)19.6萬擔(dān)，創(chuàng)舊中國(guó)歷史最高紀(jì)錄，出口9224公擔(dān)。

由于日本帝國(guó)主義侵華戰(zhàn)爭(zhēng)及蔣介石發(fā)動(dòng)內(nèi)戰(zhàn)，戰(zhàn)亂頻仍，民不聊生，云南茶葉全面萎縮，到新中國(guó)建立前夕，產(chǎn)量降到了5萬擔(dān)，商品量?jī)H2萬擔(dān)。

新中國(guó)誕生后，云南茶葉獲得了新生。1951年就建立了全省茶葉科研機(jī)構(gòu)，到1958年止，全省茶園面積達(dá)到了46.6萬畝，產(chǎn)茶18萬擔(dān)，但是發(fā)展的好勢(shì)頭被大躍進(jìn)打亂了，因追求高指標(biāo)，瞎指揮，強(qiáng)采重摘，茶樹大受摧殘，到文革開始的1966年，云南茶仍只有19萬擔(dān)。十年動(dòng)亂期間，茶葉發(fā)展緩慢，文革結(jié)束的1976年，面積到了127萬畝，而產(chǎn)量?jī)H有32萬擔(dān)。

改革開放后的1990年，茶園面積達(dá)240萬畝，1998年產(chǎn)量達(dá)155萬擔(dān)，出口20多萬擔(dān)，創(chuàng)匯2250萬美元，創(chuàng)造了云南茶史的最大輝煌，茶類由1950年的單一曬青發(fā)展到烘青綠茶、炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優(yōu)茶、藝術(shù)品茶等。普洱茶也迎來了又一個(gè)輝煌時(shí)期。 普洱茶被國(guó)家質(zhì)檢總局于2008年5月13日以總局2008年第60號(hào)公告批準(zhǔn)實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，《地理標(biāo)志產(chǎn)品 普洱茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也由國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委于2008年8月5日以中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布公告2008年第10號(hào)（總第123號(hào)）批準(zhǔn)發(fā)布，于2008年12月1日正式實(shí)施。

云南是世界茶樹原生地，全國(guó)、全世界各種各樣茶葉的根源都在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)。普洱茶歷史非常悠久，根據(jù)最早的文字記載根據(jù)最早的文字記載——早在三千多年前武王伐鄒的時(shí)候，云南人民已經(jīng)將茶獻(xiàn)給了周武王，只不過那時(shí)沒有普洱茶這個(gè)名稱。

中國(guó)云南的西南部，是被譽(yù)為“東方多瑙河”的—瀾滄江中游地段。瀾滄江自北而南流向，曲折婉蜒迤回于群山腳下，以豐富的水量，滋潤(rùn)這片綠色的莽莽林海之外，還孕育出一片又一片的野生大葉種茶樹群落。據(jù)《思茅地區(qū)志》記述，在景東、鎮(zhèn)沅、景谷、普洱、墨江、瀾滄、孟連7個(gè)縣中，有野生大葉種茶樹群落29片、面積共7萬余畝。另?yè)?jù)周邊地、州志書介紹，也有相當(dāng)數(shù)量的野生茶樹群落發(fā)現(xiàn)，證實(shí)云南西南部，瀾江中游兩岸，即經(jīng)度98度～102度、緯度22度～25度之間、海撥1800米～2500米高程范圍地帶，是大葉種野生茶的原始誕生地，也是世界上不可多得的、保存完整、數(shù)量可觀的原始茶樹始祖群落之一。據(jù)發(fā)現(xiàn)的最大的野生茶樹—鎮(zhèn)沅縣九甲鄉(xiāng)茶王樹看，該樹高23.5米、樹幅9米、基干徑1.27米，專家測(cè)算樹齡2600年，生長(zhǎng)始年為周朝匡王姬班當(dāng)政時(shí)期，即公元前607年。

聞名中外的普洱茶，數(shù)百年來以“普洱”二字出名，歷來都有無數(shù)對(duì)于普洱茶這個(gè)名字的這種論斷，然而，云南布朗族先民是最先種植茶樹的民族，普洱茶的名稱，也和該民族先民的名稱有密切關(guān)系。在云南有個(gè)叫“普洱”的地方，在唐宋元明時(shí)期，名為“步日瞼”、“步日部”，到清代時(shí)才叫“普洱府”，而茶名卻在清代前已稱“普茶”。

“普洱”是佤語(yǔ)“步日”、“步耳”的同名異寫，“普”是“撲”、“蒲”、“濮”的民族稱謂同音異寫，“濮人”是最早種茶的民族，“普茶”即是“濮茶”?！捌斩笔恰安饺铡?、“步耳”的同名異寫。有論據(jù)說：

(一)遠(yuǎn)在唐代，南詔已于今思(茅)普(洱)地區(qū)設(shè)銀生節(jié)度于銀生城(今景東縣)，普洱設(shè)治，名“步日瞼”，宋代元代時(shí)期，稱“步日部”，明洪武十六年(1383年)，改稱“普耳”，清雍正七年(1729年)設(shè)“普洱府”。

(二)佤族學(xué)者尼嘎(魏德明)先生作過調(diào)查，并在《“普洱”人考》中提出：“步日”或“普洱”是佤語(yǔ)，是佤族(布饒)和布朗族稱呼“兄弟”的意思。

(三)調(diào)查考證發(fā)現(xiàn)，佤族布饒人稱布朗族為“步耳”，有的方言為“步日”，布朗族則稱佤族為“布嘎”，意為朝前走的同胞同伴。瀾滄拉祜族自治縣一帶的布朗族和佤族布饒人都自稱為“艾佤”，后來在遷徙的過程中，前面走的是佤族人，所以布朗族稱他們?yōu)椤安几隆?，后面跟來的是布朗族，故佤族稱他們?yōu)椤安饺铡?。至今在佤族布饒人和布朗族中，仍然廣泛流傳著其祖先居住在普洱(今寧洱)、思茅、墨江一帶。1949年以前居住在普洱城邊的幾家布朗族人還說，普洱城最早是他們的老祖宗建立的，以前普洱城有塊石碑上還刻有他們“大王”(指首領(lǐng))的名字，后來被敲掉了。

鄒記普洱

鄒記普洱 [1]其餅形周正，條索勻整，湯色黃明，品之韻陳味足，生津回甘，渾然天成，與蘭花之幽香高潔，君子風(fēng)雅卓然相呼應(yīng)，體現(xiàn)了普洱茶無出其右的貴族品質(zhì)，是收藏和品飲的上上之選。

經(jīng)醫(yī)學(xué)家研究，普洱茶中均含有營(yíng)養(yǎng)成份和藥效成分。據(jù)周昕編《藥茶》一書載，大體可分為三類：

第一類是人類生命新陳代謝的最主要的三種物質(zhì)——蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類茶葉中的蛋白質(zhì)由氨基酸組成，嫩茶葉含氨基酸2-5%，有20多種，多數(shù)對(duì)人體是有益的，其中氨酸含量較高，是茶葉的特殊氨基酸，其他還有賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸等。上述幾種氨基酸，以于促進(jìn)人的生長(zhǎng)和智力發(fā)展，對(duì)預(yù)防人體早衰和老年骨質(zhì)疏松癥以及盆血等都有積極作用。茶葉中的碳水化合物含量約為30%，能沖泡出來的大約5%左右。脂類在茶葉的含量為2-3%，其中有磷、硫脂、糖脂和甘油三酸脂。茶葉中的脂防酸，主要是亞油酸和亞麻酸，都是人體所必須的，是腦磷脂和卵磷脂的重要組成部分。

鄒記普洱茶樹

第二類是維生素和酶普洱茶中含有維生素P、B1、B2、C、E等，這些維生素，用開水浸泡十分鐘后，平均有80%可以浸出，所以普洱茶是人體維生素的很好來源，尤其B2和C最為重要，B2又稱核黃素，是我國(guó)人民膳食最易缺乏的維生素。缺乏B2會(huì)引盧代謝紊亂和口舌病，在茶葉中維生素B2的含量為100克中含有1.2毫克。維生素C又稱抗壞血酸，具有多方面的生理功能，尤其是對(duì)于防治動(dòng)脈硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎的意義，已引起普遍重視。茶中的維生素C含量高，而且都溶于水，能充分利用。茶葉的酶，按它們?cè)跈C(jī)體中的生理效應(yīng)來說，有相似之處，而且有些維生素就是酶的組成部分。

第三類是礦物質(zhì)茶葉中含有4-7%的無機(jī)物多數(shù)能溶于水而被人體吸收，其中，以鉀、磷最多；其次是鈣、鎂、錳、鋁等；再次是微量的銅、鋅、鈉、鎳、鈹、硼、硫氟等。醫(yī)學(xué)專家指出：無機(jī)物可維持人體液（滲透壓）平衡，對(duì)改善機(jī)體內(nèi)部循環(huán)有重要意義；又是人體“硬組織”（娟骨骼、牙齒）的原料，與骨、牙等的生理關(guān)系十分密切。鉀為細(xì)胞內(nèi)液的重要成分，茶葉不但含鉀高，而且容易泡出?，F(xiàn)在已知，經(jīng)湖南醫(yī)科大學(xué)實(shí)驗(yàn)室證實(shí)，普洱茶中的氟化物對(duì)防齡齒有重要作用。茶中的錳可防止生殖機(jī)能紊亂和驚劂抽搐，鋅可以促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，防止心肌梗塞與暴卒，并有抗癌作用，茶葉中的銅、鐵對(duì)造血功能有幫助。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)茶的功效研究已有近20項(xiàng)：即暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預(yù)防便秘、解酒等。其中普洱茶對(duì)暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖 尤為突出。

《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一。” 事實(shí)醫(yī)學(xué)證明：茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。飲茶還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，絕對(duì)不會(huì)傷害脾胃，不會(huì)使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。 　8、美容 　普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。 　9、明目 　青普喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘，長(zhǎng)期堅(jiān)持，有明目的作用。尤其是長(zhǎng)期面對(duì)電腦顯示器的網(wǎng)蟲、白領(lǐng)等等，因?yàn)槠斩栌蟹垒椛涞淖饔?，所以這一招尤其有效。 　10、養(yǎng)腳 　熟普喝后的茶渣集中起來煮水可泡腳，因?yàn)槭觳栊詼?，泡腳后能促進(jìn)足部血液循環(huán)，使全身經(jīng)絡(luò)更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。尤其是對(duì)中、老年人特別有效。

茶葉具有藥效成分，是茶葉成為人類重要飲料的決定因素。茶的藥效十分復(fù)雜，且茶葉的治病作用，往往是許多藥效成分和營(yíng)養(yǎng)成分綜合作用的結(jié)果。經(jīng)醫(yī)學(xué)專家化驗(yàn)，普洱茶中含有藥效成分，周昕編《藥茶》一書中載，茶葉中所含的藥效成分有咖啡齡類物質(zhì)、酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、維生素類物質(zhì)和其他物質(zhì)。茶葉中的咖啡齡，能與奮神經(jīng)中樞、消除疲勞、提高勞動(dòng)效率，能抵抗酒精、煙、嗎啡的毒害作用，對(duì)心臟及中樞性未梢性血管系統(tǒng)，有興奮作用和強(qiáng)心作用，能增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，有利尿作用，對(duì)平滑肌有馳緩作用，能消除支氣管和膽管的痙攀，能控制下視丘的體溫中樞，有調(diào)節(jié)體溫的作用。

茶葉具有藥效成分，是茶葉成為人類重要飲料的決定因素。茶的藥效十分復(fù)雜，且茶葉的治病作用，往往是許多藥效成分和營(yíng)養(yǎng)成分綜合作用的結(jié)果。經(jīng)醫(yī)學(xué)專家化驗(yàn)，普洱茶中含有藥效成分，周昕編《藥茶》一書中載，茶葉中所含的藥效成分有咖啡齡類物質(zhì)、酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、維生素類物質(zhì)和其他物質(zhì)。茶葉中的咖啡齡，能與奮神經(jīng)中樞、消除疲勞、提高勞動(dòng)效率，能抵抗酒精、煙、嗎啡的毒害作用，對(duì)心臟及中樞性未梢性血管系統(tǒng)，有興奮作用和強(qiáng)心作用，能增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，有利尿作用，對(duì)平滑肌有馳緩作用，能消除支氣管和膽管的痙攀，能控制下視丘的體溫中樞，有調(diào)節(jié)體溫的作用。

茶葉中含有酚類衍生物有黃酮類及其苷類化合物和兒茶素及多酚類及其復(fù)合物質(zhì)（單寧物質(zhì)）。茶葉中的黃酮類及其苷類化合物能起維生素P的作用，促進(jìn)維生素C的吸收，防治壞血病，還有利用尿作用。茶葉中的兒茶素具有維生素P的作用，能抗諺射性傷害，對(duì)偏頭痛有治療作用。茶葉中的多酚類及其復(fù)合物質(zhì)(單寧物質(zhì))對(duì)病原菌起抑制和殺減作用，并有收斂作用，可治療燒傷，可作重金屬和生物中毒的抗解劑，能緩和腸胃緊張，消炎止瀉，能增加微血管韌性，防治高血壓，可治療糖尿病。

茶葉中含有的芳香類物質(zhì)萜品油醇可祛痰，治療氣管炎，酚類可殺減病原菌，對(duì)皮粘膜有刺激、麻醉和壞死作用，對(duì)神經(jīng)中樞有先興奮后抑制作用，有鎮(zhèn)痛作用。醇類中的乙醇、丙醇、丁醇、對(duì)心臟起抑制作用，能殺減病原菌。醛類中的甲醛、乙醛，有減菌作用，對(duì)呼吸道粘膜有溫和刺激，能刺激祛痰物。

茶中酸類的甲酸、乙酸，有抑制和殺減霉菌及細(xì)菌作用，對(duì)粘膜、皮傷口有刺激療效，有溶解角質(zhì)的作用，茶中酯類的水楊酸甲酯，能消災(zāi)鎮(zhèn)痛，對(duì)急性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有治療作用，能使腎上腺皮質(zhì)中維生素C和膽固醇含量減少，使血液中嗜酸性白血球數(shù)目減少，能抑制透明質(zhì)酸酶和織維蛋白深酶，對(duì)炎癥有治療作用，能對(duì)糖代謝起良好作用、減輕糖尿病。 [2]

茶葉中含有維生素類物質(zhì)，其中的維生素A原(包括胡蘿素、β-紫羅酮)，能維持上皮組織正常機(jī)能狀態(tài)，防止角化，治療骨骼創(chuàng)傷，能抗佝僂病、軟骨病、能調(diào)節(jié)脂肪代謝，能抑制動(dòng)脈粥樣硬化。茶聽維生素B1(硫氨酸)，能維持神經(jīng)、心臟及消化系統(tǒng)的功能，能參加機(jī)體內(nèi)糖代謝過程、能防治腳氣病、治療多性神經(jīng)炎、心臟活動(dòng)失調(diào)、胃機(jī)能障礙。茶中的維生素B2(核黃素)能參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)，維持視綱膜正常機(jī)能，維護(hù)眼的正常視覺活動(dòng)，可治療角膜炎、結(jié)膜炎、唇損傷、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎。茶中的泛酸，能參與代謝的多種生物合成的降解，加強(qiáng)脂防代謝功能，可防治缺乏泛酸所導(dǎo)致的皮炎、毛發(fā)脫色，腎上腺病。 茶中的肌醇能參與磷酸的代謝貯積過程，加強(qiáng)脂防代謝功有，茶中的葉酸參與核苷酸的生物合成，能防治葉酸缺乏所導(dǎo)致細(xì)甩分裂和成熟的障礙、白血球缺乏癥、巨細(xì)胞貧血、紀(jì)兒發(fā)育障礙、腹瀉、牙齦炎、加強(qiáng)脂防代謝功能。茶中的維生素C(抗壞血酸)，可增強(qiáng)微血管的致密性，減少其滲透性和脆性，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)感染的抵抗力，可防治壞血病、治療瘀點(diǎn)性出血、肌肉關(guān)節(jié)囊、漿膜腔出血平、能促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，防治因缺乏維生素C所導(dǎo)致的骨膜分裂、骨裂、齒，能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)慢性傳染病的抵抗能力，能提高機(jī)體對(duì)工業(yè)化學(xué)毒物及放射性傷害的抵抗能力。

茶葉的藥效成分十分復(fù)雜，但是飲茶并不一定能全中發(fā)揮這些成分的作用，人們應(yīng)當(dāng)據(jù)茶葉的藥效成分之間的協(xié)調(diào)與拮抗人體的調(diào)控機(jī)能，針對(duì)其人其病的情況，遵照醫(yī)囑，合理選擇，泡制茶葉，揚(yáng)長(zhǎng)避短，使之發(fā)揮最佳效能。如果用茶不當(dāng)，卻有可能產(chǎn)生某些副作用，如飲茶過濃會(huì)引起頭前、失眠，用茶葉水服藥會(huì)降低藥效，空腹飲茶會(huì)傷碑胃，飯后立即飲茶會(huì)影響食物蛋白質(zhì)的吸收等，所以要正確掌握用茶知識(shí)，消除茶的不利因素，充分發(fā)揮茶的有利因素，而使之有其健康療疾效能。 [2]

普洱的存放并不困難 只要不受陽(yáng)光直射 、雨淋、 環(huán)境清潔衛(wèi)生、干燥通風(fēng)無其它雜味異味的地方即行，可長(zhǎng)期存放。

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