輕食成為中國人飲食新時(shí)尚

健康來源：經(jīng)濟(jì)參考報(bào) 2017年10月27日 10:53A-A+
掃一掃 手機(jī)閱讀

QQ空間新浪微博騰訊微博QQ微信

原標(biāo)題：

　　飽滿大顆的蝦肉、新鮮的綠色蔬菜、甜甜的木瓜，配上粉嫩嫩的沙拉醬，不僅擁有極高的顏值，吃進(jìn)一口更是酸酸甜甜清清爽爽。這是位于沈陽的一家網(wǎng)紅輕食館的招牌菜品“鮮蝦木瓜沙拉”。

　　“訂了好幾次都約滿了，這次提前一周預(yù)約，終于可以品嘗這家網(wǎng)紅餐廳的菜品了?！痹诖伺c閨蜜聚會(huì)的沈陽姑娘樸爽說?！安粌H能放肆品嘗美食，還不用擔(dān)心長胖?！?/p>

　　輕食不是特定的一種食物，而是食物的一種形態(tài)。它指的是低糖、少油、少鹽、高纖維的食品，多采用粗糧、果蔬等食材，采用拌、蒸、煮等健康的烹飪方式。

　　隨著全新健康飲食理念的興起，如今主打輕食的餐廳已經(jīng)火遍了全國各地，在北京、廣州的街頭隨處可見大大小小的輕食餐館。不僅是主打輕食理念的餐廳越開越多，肯德基、吉野家等快餐連鎖品牌也紛紛推出輕食產(chǎn)品。在外賣平臺(tái)上，上海的多家輕食主題餐廳每月訂單均有上千件。根據(jù)外賣平臺(tái)餓了么公布的數(shù)據(jù)，上海市長寧區(qū)水城路的一家沙拉店一月內(nèi)就有2600多件各類沙拉的訂單。

　　不過，“輕食”也不可過度，有關(guān)專家表示，長期過度“輕食”可能會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，均勻的膳食搭配和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)才是保持健康的最佳方式。（洪可潤）

相關(guān)知識(shí)

時(shí)尚又健康 “輕食”消費(fèi)成假日新寵
輕食：健康飲食新風(fēng)尚
《2020年中國人群輕食消費(fèi)行為白皮書》發(fā)布：健康飲食成主流，會(huì)吃會(huì)做也會(huì)存
低碳飲食的時(shí)尚陷阱
一問到底丨“輕食”成新“食尚” 它真的健康又減肥嗎？
高顏值低熱量 既美味又健康 輕食漸成生活“新食尚”
2020健康餐飲新風(fēng)向，輕食時(shí)代已經(jīng)來臨
“低碳飲食”時(shí)尚又健康？
美團(tuán)外賣發(fā)布《輕食消費(fèi)大數(shù)據(jù)報(bào)告》，“食草系”白領(lǐng)熱衷健康輕食新風(fēng)尚
飲食新概念——什么是“輕食主義”？如何輕食

網(wǎng)址: 輕食成為中國人飲食新時(shí)尚 http://m.u1s5d6.cn/newsview356938.html