文丨快消君

近日，圍繞著如何從“保證品質(zhì)安全”向更高質(zhì)量發(fā)展階段邁進(jìn)，君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)宣布了“科學(xué)營(yíng)養(yǎng)，鮮活力量”的全新科學(xué)戰(zhàn)略。同時(shí)，君樂(lè)寶還在原有“四個(gè)世界級(jí)”模式的基礎(chǔ)上添加“世界級(jí)的育種”和“世界級(jí)水平的研發(fā)”，全新升級(jí)為“六個(gè)世界級(jí)”模式，致力于實(shí)現(xiàn)“成為中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康乳制品企業(yè)領(lǐng)先者”的愿景。

業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)認(rèn)為，作為成立了28年的乳業(yè)“老兵”，依托對(duì)根本工作的持續(xù)貫徹及對(duì)自我革新的堅(jiān)定推進(jìn)，君樂(lè)寶將在新的市場(chǎng)和時(shí)代要求下持續(xù)展現(xiàn)發(fā)展活力。

將科學(xué)滲入產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)

多年來(lái)，君樂(lè)寶一直將產(chǎn)業(yè)鏈層面的堅(jiān)定投入和自主創(chuàng)新擺到企業(yè)發(fā)展的重要位置。而放眼未來(lái)，在科學(xué)戰(zhàn)略下，君樂(lè)寶進(jìn)一步將科學(xué)布局的重點(diǎn)定位于上游突破，以科學(xué)模式、科學(xué)種草、科學(xué)育種、科學(xué)牧場(chǎng)、科學(xué)飼喂為產(chǎn)業(yè)鏈科學(xué)布局打好上游供應(yīng)基礎(chǔ)。

對(duì)此，國(guó)內(nèi)外眾多科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的專家，及來(lái)自君樂(lè)寶各業(yè)務(wù)版塊的負(fù)責(zé)人們也做出了各自的分享和展望。

對(duì)于種草和飼喂環(huán)節(jié)，君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁、牧業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理侯新峰介紹：在種草環(huán)節(jié)，君樂(lè)寶與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)研究所合作，通過(guò)提升自有草場(chǎng)牧草種植效率和品質(zhì)來(lái)實(shí)現(xiàn)科學(xué)種草；在飼喂環(huán)節(jié)，成立專業(yè)營(yíng)養(yǎng)團(tuán)隊(duì)，為奶牛提供科學(xué)飼料補(bǔ)給。截至目前，君樂(lè)寶奶牛存欄達(dá)14.5萬(wàn)頭，養(yǎng)殖規(guī)模位居行業(yè)前三。

而對(duì)于奶牛育種環(huán)節(jié)，君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁、研發(fā)管理中心總經(jīng)理袁慶彬博士分享道：君樂(lè)寶著重發(fā)力奶牛育種賽道，在2021年成立育種公司品元生物，擁有國(guó)內(nèi)種公牛站、美國(guó)全資子公司愛森科技、核心育種場(chǎng)和胚胎移植示范場(chǎng)等育種機(jī)構(gòu)，年產(chǎn)能5萬(wàn)枚的胚胎實(shí)驗(yàn)室已投入使用。

值得注意的是，來(lái)自愛森科技的資深育種工程師湯姆·默庫(kù)羅博士也透露了君樂(lè)寶目前在奶牛育種方面取得的一些進(jìn)展。他表示，“愛森科技現(xiàn)擁有19頭優(yōu)秀種公牛，年產(chǎn)頂級(jí)胚胎500枚，有5頭種公牛進(jìn)入全球前200排名?！?/p>

當(dāng)然，這一切，離不開君樂(lè)寶不遺余力的投入。據(jù)了解，君樂(lè)寶在牧草種植和奶牛養(yǎng)殖前端的資金投入已經(jīng)達(dá)到80億元。另?yè)?jù)統(tǒng)計(jì)，截至目前，君樂(lè)寶共擁有32個(gè)牧場(chǎng)，奶?？偞鏅?4.5萬(wàn)頭，位居行業(yè)第三；牧草種植更達(dá)到52.5萬(wàn)畝，位居行業(yè)前列。

可以說(shuō)，基于全產(chǎn)業(yè)鏈布局的積累和沉淀，君樂(lè)寶已成為國(guó)內(nèi)頭部綜合性乳企中奶源自給率最高、產(chǎn)業(yè)自有自控能力最強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)鏈最具有韌性的乳企之一；而依托于新的科學(xué)戰(zhàn)略，君樂(lè)寶的產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式也將迎來(lái)又一次的進(jìn)化，不僅從為君樂(lè)寶帶來(lái)源源不斷的產(chǎn)能儲(chǔ)備，更為集團(tuán)在研發(fā)及應(yīng)用端的科技創(chuàng)新打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

用科學(xué)支撐營(yíng)養(yǎng)乳品的不斷面世

事實(shí)上，與產(chǎn)業(yè)鏈同樣值得關(guān)注的是，依托于集團(tuán)強(qiáng)大的科學(xué)研發(fā)與應(yīng)用實(shí)力，君樂(lè)寶君樂(lè)寶已經(jīng)在包括奶粉、零蔗糖酸奶、高端鮮奶在內(nèi)的多個(gè)細(xì)分行業(yè)實(shí)現(xiàn)領(lǐng)先。

例如：“讓小寶寶先吃上有機(jī)食品”的優(yōu)萃有機(jī)奶粉，上市兩年實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)有機(jī)奶粉市場(chǎng)銷量領(lǐng)先；零添加蔗糖酸奶簡(jiǎn)醇滿足大眾低糖健康的消費(fèi)需求，成為中國(guó)低溫酸奶第一品牌、零添加蔗糖酸奶領(lǐng)導(dǎo)品牌；為大眾帶來(lái)更多活性營(yíng)養(yǎng)的悅鮮活鮮牛奶，INF0.09秒超瞬時(shí)殺菌技術(shù)保留了鮮奶中更多活性物質(zhì)，已成為國(guó)內(nèi)高端瓶裝鮮奶第一品牌；首款2倍原生鈣奶粉樂(lè)鈣中老年乳鈣配方奶粉，以科學(xué)營(yíng)養(yǎng)滿足中青年和中老年群體骨骼健康需求。

其中，在不到十年內(nèi)打造“從10億到百億”銷售奇跡的奶粉業(yè)務(wù)，更是“君樂(lè)寶科學(xué)觀”的最佳呈現(xiàn)之一。

對(duì)于君樂(lè)寶如何在母乳這一基礎(chǔ)研究上獲得矚目突破的訣竅，君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)營(yíng)養(yǎng)研究院院長(zhǎng)寧一冰在會(huì)上舉例表示，君樂(lè)寶通過(guò)對(duì)母乳樣本中重要活性成分如乳鐵蛋白、骨橋蛋白、母乳低聚糖進(jìn)行檢測(cè)，研究各種營(yíng)養(yǎng)素隨哺乳時(shí)間的動(dòng)態(tài)變化情況，為嬰幼兒奶粉的母乳化精準(zhǔn)開發(fā)提供數(shù)據(jù)支持。君樂(lè)寶還與多家國(guó)內(nèi)外高校及科研院所形成密切的合作關(guān)系，全過(guò)程應(yīng)用科學(xué)循證方法，提升嬰幼兒奶粉配方科學(xué)性。

而從君樂(lè)寶對(duì)全新科學(xué)戰(zhàn)略的重視程度不難看出，“以科學(xué)解鎖營(yíng)養(yǎng)”不僅是君樂(lè)寶過(guò)去多年的立命之本，更將是這家企業(yè)未來(lái)的成長(zhǎng)密匙。

打造科學(xué)“朋友圈”

構(gòu)筑智慧“新生態(tài)”

除了依托于科學(xué)進(jìn)一步內(nèi)部進(jìn)化之外，君樂(lè)寶的科學(xué)戰(zhàn)略同樣引入了諸多外界力量。

當(dāng)天，君樂(lè)寶正式宣布旗下的“奶業(yè)創(chuàng)新研究院”升級(jí)為“科學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究院”。據(jù)了解，該研究院于2021年投入使用，不僅對(duì)乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行研究，更對(duì)一些關(guān)鍵的奶業(yè)“卡脖子”技術(shù)進(jìn)行攻關(guān)突破。而升級(jí)后的科學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究院將不斷強(qiáng)化全產(chǎn)業(yè)鏈科技實(shí)力，以科學(xué)育種中心、科學(xué)生態(tài)草場(chǎng)、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)牧場(chǎng)、科學(xué)綠色工廠、科學(xué)質(zhì)檢中心、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究院的全方位科學(xué)布局為君樂(lè)寶的創(chuàng)新發(fā)展提供強(qiáng)勁支撐。

快消君了解到，依托科學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究院，君樂(lè)寶建立了全球創(chuàng)新平臺(tái)和全員創(chuàng)新體系，并深度融合醫(yī)產(chǎn)學(xué)研資等創(chuàng)新力量，先后與國(guó)內(nèi)外高校及科研院所形成密切的合作關(guān)系，逐步形成了以益生菌菌株自主開發(fā)，母乳研究及嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)研究為核心、多學(xué)科整合和多方位聯(lián)合的“產(chǎn)學(xué)研”一體化為研究模式，為君樂(lè)寶集團(tuán)科研技術(shù)發(fā)展提供更多平臺(tái)資源。

當(dāng)天，君樂(lè)寶還宣布成立以中國(guó)科學(xué)院院士、原北京大學(xué)校長(zhǎng)王恩哥擔(dān)任主席的君樂(lè)寶科學(xué)戰(zhàn)略智庫(kù)，助力集團(tuán)科學(xué)戰(zhàn)略的實(shí)施。君樂(lè)寶表示，未來(lái)，集團(tuán)將不斷邀請(qǐng)各領(lǐng)域頂尖專家加入智庫(kù)，以科學(xué)戰(zhàn)略智庫(kù)為依托，構(gòu)建科學(xué)創(chuàng)新體系，推動(dòng)科學(xué)發(fā)展戰(zhàn)略，加大科學(xué)研究力度，推動(dòng)科技項(xiàng)目轉(zhuǎn)化，從而提升君樂(lè)寶科學(xué)戰(zhàn)略落地實(shí)施的實(shí)力，為中國(guó)消費(fèi)者提供更科學(xué)適配的乳制品。

值得注意的是，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣在發(fā)布會(huì)上也表示：“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)愿意與君樂(lè)寶聯(lián)手，在生命早期1000天營(yíng)養(yǎng)健康、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善、老年人群營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)等專項(xiàng)活動(dòng)中緊密合作，讓億萬(wàn)國(guó)民享受科學(xué)營(yíng)養(yǎng)帶給生命的美好價(jià)值?！?/p>

當(dāng)天，君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁魏立華表示，“在新的發(fā)展階段，我們要向科學(xué)要發(fā)展，強(qiáng)化全產(chǎn)業(yè)鏈科技硬實(shí)力，提升全產(chǎn)業(yè)鏈科研軟實(shí)力。”他還進(jìn)一步指出，未來(lái)，君樂(lè)寶將把科學(xué)技術(shù)與奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合，以科學(xué)營(yíng)養(yǎng)為全年齡段人群提供精準(zhǔn)的健康升級(jí)解決方案，致力于實(shí)現(xiàn)“成為中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康乳制品企業(yè)領(lǐng)先者”的愿景。

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