時(shí)光流轉(zhuǎn)，舊街場(chǎng)白咖啡在傳統(tǒng)白咖啡的基礎(chǔ)上進(jìn)行不斷創(chuàng)新和改良，在滿(mǎn)足時(shí)代需求的同時(shí)仍然保留著最傳統(tǒng)、純正的口味，入齒留芳，濃醇香滑。 [4]

白咖啡中的“白”并非指代咖啡的顏色，而是“純”的意思。舊街場(chǎng)白咖啡精選上等阿拉比卡、羅布斯塔和利比里卡三種咖啡豆，通過(guò)精準(zhǔn)掌握最佳溫度與時(shí)間長(zhǎng)短兩大要素進(jìn)行高溫烘培，不但融合了阿拉比卡咖啡豆的持久咖啡香氣、羅布斯塔咖啡豆的甘醇芬芳和利比里卡咖啡豆的淡雅香味，還去除了咖啡的酸澀、焦苦味。因此，咖啡的原味得以百分百保留。 [4]

白咖啡最初由移居至馬來(lái)西亞的海南人研制而成，半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，舊街場(chǎng)白咖啡已成為馬來(lái)西亞人日常飲品之一。現(xiàn)產(chǎn)品銷(xiāo)售中國(guó)大陸、中國(guó)香港、中國(guó)澳門(mén)、中國(guó)臺(tái)灣、新加坡、印度尼西亞、菲律賓、泰國(guó)、文萊、英國(guó)、美國(guó)、加拿大、澳大利亞、新西蘭、荷蘭、柬埔寨、緬甸、韓國(guó)等。 [4]

舊街場(chǎng)白咖啡的成功不僅僅是對(duì)原材料的嚴(yán)格篩選，更多的是它對(duì)于咖啡制作過(guò)程中工藝的致力研究，其精湛的純手工與極致的制作細(xì)節(jié)的把控，形成了舊街場(chǎng)白咖啡獨(dú)具的“匠人精神“。傳統(tǒng)、專(zhuān)業(yè)、熱情是舊街場(chǎng)白咖啡秉承的品牌理念，通過(guò)咖啡烘焙師、機(jī)械檢測(cè)師、咖啡品鑒師、配方研發(fā)部、工序協(xié)調(diào)者這五個(gè)工匠背后的故事，傳達(dá)出舊街場(chǎng)白咖啡對(duì)咖啡的制造熱情，更反映出其對(duì)傳統(tǒng)細(xì)節(jié)工藝的文化傳承。 [3]

舊街場(chǎng)白咖啡系列

舊街場(chǎng)白咖啡3合1原味：甄選阿拉比卡、羅布斯塔和利比里卡三種咖啡豆，嚴(yán)控烘焙溫度，去除焦苦、酸澀，保留咖啡原有色澤和香味。

舊街場(chǎng)白咖啡3合1榛果味：精選咖啡豆，配與天然堅(jiān)果油脂及榛果，呈現(xiàn)一杯馥郁堅(jiān)果香的白咖啡

舊街場(chǎng)白咖啡2合1：不含糖分的二合一白咖啡，在最大程度地保留咖啡原有風(fēng)味的同時(shí)，打造無(wú)負(fù)擔(dān)的咖啡體驗(yàn)。

舊街場(chǎng)白咖啡3合1經(jīng)典（減少糖）：減少糖分配比，優(yōu)質(zhì)奶源融合上品咖啡豆的香氣，升級(jí)舌尖體驗(yàn)，暢飲無(wú)負(fù)擔(dān)。

舊街場(chǎng)白咖啡3合1濃醇：采用純熟深度烘培工藝，降低甜度同時(shí)突出咖啡香醇。

舊街場(chǎng)深度焙炒系列

舊街場(chǎng)白咖啡深度焙炒3合1原味：優(yōu)質(zhì)原料，通過(guò)深度烘焙，誘出每一顆咖啡豆的原香。

舊街場(chǎng)白咖啡深度焙炒3合1榛果味：深度焙炒工藝，結(jié)合獨(dú)特榛果果香賦予咖啡更豐富的層次。

舊街場(chǎng)白咖啡深度焙炒2合1：無(wú)糖白咖啡，深度焙炒，突出奶香，帶來(lái)無(wú)負(fù)擔(dān)的味蕾體驗(yàn)。

舊街場(chǎng)茶系列

舊街場(chǎng)3合1白奶茶：精選優(yōu)質(zhì)紅茶和進(jìn)口奶源，匠心配比，融合茶葉原有風(fēng)味與奶香風(fēng)味。 [3] [5]

舊街場(chǎng)港式奶茶：舊街場(chǎng)三合一港式奶茶，精選原料口感順滑，一杯盡享好時(shí)光 [6]

舊街場(chǎng)馬來(lái)式拉茶：拉茶是用特殊工藝制作成的奶茶，是馬來(lái)西亞人民所獨(dú)創(chuàng)。舊街場(chǎng)馬來(lái)式拉茶精選紅茶原料，口感醇厚，極具風(fēng)味。 [6]

舊街場(chǎng)白咖啡采用嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)化流程，從3種頂級(jí)咖啡豆（Arabica、Robusta、Liberica）的篩選、咖啡豆烘焙工藝的細(xì)節(jié)注重度、再到咖啡品鑒專(zhuān)家以敏銳的味蕾精確配方比例與原豆的烘焙程度。在這5大匠人的專(zhuān)業(yè)協(xié)作下，一杯原香四溢濃郁絲滑的白咖啡就此誕生。 [3]

作為白咖啡的專(zhuān)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，舊街場(chǎng)白咖啡始終致力于研發(fā)與創(chuàng)新，并應(yīng)用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理系統(tǒng)，以確保達(dá)到更高品質(zhì)的要求。

舊街場(chǎng)白咖啡的每一個(gè)生產(chǎn)步驟和階段都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的品質(zhì)管控，包括挑選咖啡豆、烘培技術(shù)、包裝、裝箱運(yùn)貨等等。 [3]

1999年，舊街場(chǎng)白咖啡正式成立于馬來(lái)西亞霹靂州首府怡保，并研發(fā)了3合1即溶白咖啡，并推出一系列不同產(chǎn)品。 [7]

2005 年，舊街場(chǎng)白咖啡在怡保開(kāi)設(shè)第一家餐飲店，不但提供傳統(tǒng)白咖啡文化體驗(yàn)，還提供多種南洋風(fēng)味美食。

2013年，舊街場(chǎng)白咖啡的中國(guó)官方微博正式上線，并在天貓商城開(kāi)設(shè)旗艦店，開(kāi)拓網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售渠道。 [8]

2014年7月，深圳舊街場(chǎng)白咖啡貿(mào)易有限公司正式成立。 [9]

2018年6月，舊街場(chǎng)白咖啡-舊街場(chǎng)集團(tuán)(OLDTOWN Berhad)正式更名為舊街場(chǎng)有限公司(OLDTOWN SdnBhd)。

舊街場(chǎng)白咖啡2020年重釋對(duì)經(jīng)典白咖啡三合一系列的市場(chǎng)新定位，將以更細(xì)致入微的品牌工藝與注入制造熱情的“匠人精神”，繼續(xù)服務(wù)更多消費(fèi)者。 [3]

舊街場(chǎng)白咖啡是馬來(lái)西亞家喻戶(hù)曉的品牌，享譽(yù)亞洲市場(chǎng)。

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