今天是太空與您相伴的【第1180期】

海南，是中國唯一的熱帶島嶼省份，擁有著得天獨厚的氣候環(huán)境優(yōu)勢。海南屬于熱帶海洋性季風氣候，長夏無冬，雨量充沛，溫暖濕潤。

海南森林覆蓋率達62%，這些都是大自然賜予海南的禮物因此，海南孕育出了大量的熱帶水果，大多皮薄多汁，清甜可口。

我們今天的主角就是海南特色水果——芒果。

辣椒鹽芒果、芒果腸粉

所需食材

主料：青芒果、黃芒果、腸粉水

輔料:辣椒面、鹽、糖、小米辣、生抽、芒果醬

步驟一

將準備好的芒果洗凈將洗凈，然后將外皮削掉。

步驟二

將芒果果肉切條切塊，擺盤備用，這里我們選用了青芒果和黃芒果。

步驟三

將拌勻的腸粉水均勻倒入模具中，然后放入蒸箱蒸15分鐘。

步驟四

調制芒果蘸料，首先將鹽辣椒面，白砂糖依次倒入碟中，拌勻。然后將切碎的小米辣放入新的碟子，再加入生抽，拌勻。

步驟五

將蒸好的腸粉取出，置涼。用切好的腸粉皮將芒果塊包裹，包裹完成后，再在腸粉皮表面淋上一層芒果醬，這樣兩種海南芒果吃法就做好了。

口味豐富的海南特色小吃

這就新鮮上桌啦

海南芒果口感清甜

皮薄肉厚

細膩無纖維

心動不如行動

周末的下午茶趕緊試試嘛

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網址: 炎炎夏日，來盤清爽的芒果腸粉！『舌尖上的太空』（48） http://m.u1s5d6.cn/newsview349859.html