病情分析：
火鍋，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調(diào)方式，同時亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。

指導(dǎo)意見：
吃火鍋時鍋中可多放些蔬菜，蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充人體維生素不足，還有清涼、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否則將失去大部分營養(yǎng)價值及清火的功效。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。這些都是很不錯的選擇哦

2016-07-14 09:59:44

病情分析：
可以涮的菜好多的。這個要根據(jù)個人的喜好，沒有固定的說什么可以吃什么不可以吃。最好不要吃太多辣的食物。

指導(dǎo)意見：
白菜、娃娃菜、菠菜、莜麥、土豆、粉絲、鴨血、魚豆腐、魚丸、木耳、茼蒿、紫薯、等。

2016-07-14 11:27:28

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