任正新 主治醫(yī)師 河西學(xué)院附屬?gòu)堃慈嗣襻t(yī)院 三甲

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)糖尿病、心血管系統(tǒng)疾病和臨床常見(jiàn)病、多發(fā)病的診斷和治療。對(duì)體檢綜合分析和健康指導(dǎo)有一定的經(jīng)驗(yàn)。

提問(wèn)

黑米醋是以黑米、醋等原料制作而成的一種食物，適量食用黑米醋有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、改善食欲、輔助保護(hù)眼睛、預(yù)防心腦血管疾病等功效與作用，但要注意食物不能代替藥物。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

黑米醋中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用可以為人體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以促進(jìn)新陳代謝，有利于身體健康。

2、促進(jìn)消化

醋中含有豐富的醋酸，可以促進(jìn)胃酸的分泌，有利于食物的消化與吸收，適量食用黑米醋可以改善消化不良的情況。

3、改善食欲

黑米醋口味酸酸，可以促進(jìn)唾液和胃液的分泌，具有促進(jìn)食欲的功效，可以改善食欲不振的情況。如果存在食欲不振的情況，可以適當(dāng)喝黑米醋，有利于改善食欲不振的癥狀。

4、輔助保護(hù)眼睛

黑米醋中含有豐富的維生素A，可以促進(jìn)眼部神經(jīng)的發(fā)育，在一定程度上還可以改善視力，所以適量食用黑米醋，可以輔助保護(hù)眼睛。

5、預(yù)防心腦血管疾病

黑米醋中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分，具有軟化血管的作用，經(jīng)常食用黑米醋可以促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，在一定程度上還可以預(yù)防心腦血管疾病。

但要注意食物不能代替藥物，如果存在高血壓、高脂血癥等疾病，建議患者及時(shí)就醫(yī)治療。在日常生活中，要注意飲食均衡，可以吃新鮮的水果蔬菜，比如蘋(píng)果、藍(lán)莓、西紅柿等，補(bǔ)充身體所需要的維生素。要避免吃高脂肪、高熱量的食物，比如炸雞、肥肉、奶油等。如果出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，可以到正規(guī)醫(yī)院就診治療，以免延誤病情，損害身體健康。

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