2021年8月8日，歷時(shí)17天的2020東京奧運(yùn)會(huì)完美收官，中國(guó)奧運(yùn)健兒們?cè)谫悎?chǎng)上頑強(qiáng)拼搏，表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)，捷報(bào)頻傳。與此同時(shí)，昨日也是第十三個(gè)“全民健身日”，國(guó)務(wù)院在近日發(fā)布的《全民健身計(jì)劃（2021-2025）》中，勾勒了未來(lái)五年的全民健身的圖景。

對(duì)于追求生活品質(zhì)和審美情趣的人來(lái)說(shuō)，形體健康管理不僅關(guān)乎外在形象，也反映著一個(gè)人的健康水平和內(nèi)在素養(yǎng)。保持形體健康，優(yōu)雅自信、健康向上地享受美好生活，已經(jīng)成為女性普遍追求。

為了摸清中國(guó)女性形體健康的現(xiàn)狀，進(jìn)一步探索形體健康背后的行為習(xí)慣、社會(huì)認(rèn)知，甚至是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展?fàn)顩r等深層因素，在中國(guó)家庭文化研究會(huì)、中國(guó)婦女雜志社指導(dǎo)下，北京蘭超形體健康管理科技研究院開(kāi)展了“女性形體健康管理狀況調(diào)查”，一起來(lái)看看吧~！

#1

母親對(duì)家庭成員的形體健康影響最大

調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在直系親屬肥胖相關(guān)性方面，母親體重對(duì)被調(diào)查女性的體重影響非常大。調(diào)查結(jié)果表明，子代體重是否超標(biāo)與母親體重是否超標(biāo)有較大關(guān)聯(lián)，如果母親體重超標(biāo)，被調(diào)查女性體重超重的比例為27.0%，達(dá)到肥胖程度的比例為39.7%，合計(jì)達(dá)66.7%，而其他直系親屬如父親則對(duì)被調(diào)查女性的影響遠(yuǎn)低于母親。

究其原因，一方面，通過(guò)母親，不可抵抗的基因遺傳力量影響著后代的形體狀況；另一方面，媽媽是提供家庭飲食的主要角色，“媽媽的味道”讓我們永久懷戀，母親的飲食習(xí)慣和烹飪習(xí)慣在很大程度上影響著家人的形體健康狀況。無(wú)論從先天因素還是從后天影響來(lái)看，“媽胖胖一家”的確是較為普遍的現(xiàn)象。

#2

行動(dòng)落后于認(rèn)知：口是身非

“口是身非”是大多數(shù)現(xiàn)代人的通病。調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在觀念和態(tài)度層面，絕大多數(shù)被調(diào)查女性對(duì)形體健康的觀念區(qū)分和行為辨別均具備正確的認(rèn)知，清晰地知道“好”與“壞”的分別。但是進(jìn)入行動(dòng)層面時(shí)，正向積極的認(rèn)知態(tài)度迅速轉(zhuǎn)變?yōu)殡S性、無(wú)序的生活方式和形體管理行為。問(wèn)題尤其集中在飲食習(xí)慣的建立和運(yùn)動(dòng)的科學(xué)性、持續(xù)性方面。

（1）膳食均衡

——認(rèn)同膳食均衡卻忽視熱量攝入。在日常飲食方面，有51.7%的被調(diào)查女性選擇“要葷素搭配，合理飲食”（見(jiàn)圖15），但在被詢問(wèn)是否關(guān)注食物熱量時(shí)，選擇“非常不關(guān)注”和“不關(guān)注”的占比超過(guò)一半，達(dá)57.0%（見(jiàn)圖16）。過(guò)多的熱量攝入，正是造成身體肥胖的主要原因，也是日常飲食最需要注意的問(wèn)題。

圖15 被調(diào)查女性對(duì)日常飲食的認(rèn)知

圖16 被調(diào)查女性對(duì)熱量攝入的關(guān)注度

——邊節(jié)食減肥邊零食不斷。調(diào)查結(jié)果顯示，大部分被調(diào)查女性認(rèn)為，減肥期間最需要注意的是不吃高熱量食物（見(jiàn)圖17），但分不清哪些是高熱量食物；此外，有79.0%的被調(diào)查女性有吃零食的習(xí)慣（見(jiàn)圖18）。

圖17 被調(diào)查女性對(duì)減肥期間飲食調(diào)整的認(rèn)知

圖18 被調(diào)查女性吃零食習(xí)慣狀況

其實(shí)，大部分零食屬于高熱量食物。吃零食并不意味著完全不健康，而是要選擇在正確的時(shí)間吃正確的零食，有正確的攝入量，才是正確的健康管理之道。

（2）運(yùn)動(dòng)健身

俗話說(shuō)“三分動(dòng)，七分吃”，要達(dá)到理想的形體健康狀態(tài)，均衡膳食與科學(xué)規(guī)律的運(yùn)動(dòng)是雙重保障，如果在飲食方面缺乏專(zhuān)業(yè)的信息和指導(dǎo)，導(dǎo)致達(dá)不到理想的形體狀態(tài)，也可以通過(guò)定期運(yùn)動(dòng)將多余的熱量消耗掉。但調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，體現(xiàn)在運(yùn)動(dòng)健身方面，“口是身非”同樣突出。

調(diào)查結(jié)果顯示，超過(guò)一半（55.1%）的被調(diào)查女性都制訂過(guò)健身計(jì)劃（見(jiàn)圖19），但由于缺乏專(zhuān)業(yè)知識(shí)和指導(dǎo)，這些健身計(jì)劃在健身頻率、時(shí)間長(zhǎng)度和運(yùn)動(dòng)類(lèi)型上既不科學(xué)也不合理。對(duì)于正常的成年人來(lái)說(shuō)，保持每周3次以上、每次60分鐘左右、有氧與無(wú)氧相結(jié)合的運(yùn)動(dòng)方式，才能達(dá)到有效健身或塑形的效果。

圖19 被調(diào)查女性制訂健身計(jì)劃的情況

——運(yùn)動(dòng)頻率。調(diào)查結(jié)果顯示，只有28.6%的被調(diào)查女性達(dá)到一周3次或以上的運(yùn)動(dòng)頻率，而53.9%的被調(diào)查女性選擇“無(wú)規(guī)律”，還有17.5%的被調(diào)查女性一周僅運(yùn)動(dòng)2次或1次（見(jiàn)圖20）。

圖20 被調(diào)查女性每周運(yùn)動(dòng)頻率

——運(yùn)動(dòng)時(shí)長(zhǎng)。調(diào)查結(jié)果顯示，每次運(yùn)動(dòng)在20分鐘以下的，占比45.4%；20～40分鐘的，占比19.6%，合計(jì)為65.0%（見(jiàn)圖21），也就是說(shuō)，超過(guò)六成的被調(diào)查女性雖然注重運(yùn)動(dòng)，但因每次達(dá)不到時(shí)長(zhǎng)要求，運(yùn)動(dòng)起不到塑形瘦身或健身的效果。

圖21 被調(diào)查女性每次運(yùn)動(dòng)時(shí)間

——運(yùn)動(dòng)類(lèi)型。調(diào)查結(jié)果顯示，73.0%的被調(diào)查女性選擇有氧運(yùn)動(dòng)（見(jiàn)圖22）。根據(jù)運(yùn)動(dòng)專(zhuān)家觀點(diǎn)，要想達(dá)到塑造健康優(yōu)美形體之目的，僅靠有氧運(yùn)動(dòng)是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的，必須在專(zhuān)業(yè)教練指導(dǎo)下，有氧、無(wú)氧運(yùn)動(dòng)充分結(jié)合，還要持之以恒。

圖22 被調(diào)查女性對(duì)運(yùn)動(dòng)類(lèi)型的選擇

部分被調(diào)查女性對(duì)于形體健康的管理，尤其在飲食和運(yùn)動(dòng)方面，存在“口是身非”的情況。也就是說(shuō)，被調(diào)查女性對(duì)于健康具備基本的認(rèn)識(shí)，也懷有美好的意愿，但是由于各種原因不能踐行健康的生活方式，因此很難擁有優(yōu)美而健康的形體。被調(diào)查女性在認(rèn)知與行為之間的鴻溝從一個(gè)側(cè)面印證了在形體健康管理方面，大多數(shù)女性的確需要更科學(xué)、更嚴(yán)格的引導(dǎo)和管理。

#3

中心性肥胖趨勢(shì)較集中

腰臀比（WHR）是判定中心性肥胖的重要指標(biāo)，也是預(yù)測(cè)女性生育力和評(píng)價(jià)女性吸引力的重要尺度。所以，無(wú)論從病理、生理方面還是從美學(xué)方面，擁有完美的腰臀比都是女性形體健康管理的關(guān)鍵。

有關(guān)研究資料指出，女性腰臀比的理想范圍是0.67～0.80，而本次被調(diào)查女性的均值為0.82，不僅超出了健康范圍，而且已屬于中心性肥胖的指標(biāo)。

此外，腰高比也是判定中心性肥胖的重要指標(biāo)，數(shù)據(jù)顯示，被調(diào)查女性的腰高比與標(biāo)準(zhǔn)值相當(dāng)，屬于正常與肥胖的臨界值，但總體情況并不樂(lè)觀（見(jiàn)圖23）。

圖23 被調(diào)查女性的腰臀比、腰高比與標(biāo)準(zhǔn)值的比較

圖24反映的是體重指數(shù)（BMI）正常但腰臀比偏高的被調(diào)查女性的脂肪分布情況?？梢钥闯?，對(duì)于這類(lèi)“準(zhǔn)胖”人群而言，軀干脂肪偏高的狀況更為突出，即中心性肥胖的問(wèn)題更加集中。

圖24 被調(diào)查女性體重指數(shù)正常，腰臀比偏高，上下肢和軀干脂肪率情況

由此可見(jiàn)，對(duì)自身脂肪總量及脂肪分布的管理應(yīng)該更優(yōu)于對(duì)體重的管理，“內(nèi)外兼修”才是塑造健康形體的正確方式。

#4

體成分：30歲成為分水嶺

在眾多的人體成分中，體脂肪率、蛋白質(zhì)含量、無(wú)機(jī)鹽含量和身體總水分對(duì)于形體健康的影響更大，也是反映形體健康狀況的重主要指標(biāo)。

調(diào)查結(jié)果顯示，被調(diào)查女性的蛋白質(zhì)含量、無(wú)機(jī)鹽含量和身體總水分在30歲之前比較穩(wěn)定，三十而立后則集體出現(xiàn)“跳水”，與此形成鮮明對(duì)照的是，體脂肪率在30歲后“高歌猛進(jìn)”。

蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和水分比例合理，可以讓女性看起來(lái)更加水靈白嫩、骨骼強(qiáng)韌；體脂肪率高，會(huì)讓人顯得臃腫，兩者的趨勢(shì)變化點(diǎn)都在30歲時(shí)出現(xiàn)，因此，30歲是女性不得不直面的一道分水嶺。

形體不僅關(guān)乎外在形象，也能體現(xiàn)出一個(gè)人的健康水平和內(nèi)在素養(yǎng)；女性形體研究的結(jié)果還能在一定程度上反映出當(dāng)下社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化認(rèn)知以及生活方式等方面的狀況。結(jié)合本次調(diào)查結(jié)果，我們提出如下建議，以期引起社會(huì)對(duì)女性形體美的標(biāo)準(zhǔn)和女性形體健康的思考和關(guān)注，進(jìn)而提升女性形體健康管理水平，促進(jìn)女性全面發(fā)展。

#5

對(duì)策建議

（一）加強(qiáng)美育，樹(shù)立正確的審美觀

有關(guān)研究表明，美好的形體能讓女性變得更加自信，也讓女性在職場(chǎng)和婚戀中更受歡迎。伴隨消費(fèi)時(shí)代的到來(lái)，社會(huì)公眾對(duì)“顏值”的關(guān)注度越來(lái)越高。各種服裝款式對(duì)身材提出了更高要求：穿小清新需要略瘦，穿晚禮服需要豐滿……不少明星為了“上鏡”或角色需要刻意減肥瘦身。他們的示范和引導(dǎo)，使得很多年輕女性盲目效仿和追隨，甚至以犧牲健康為代價(jià)。

女性從來(lái)不缺乏追求美的動(dòng)力，現(xiàn)代女性之美首先應(yīng)是健康之美，同時(shí)也是女性內(nèi)在精神的反映和體現(xiàn)，是由內(nèi)而外發(fā)散出來(lái)的自信、自在、從容，是其人生觀、理想、修養(yǎng)、品格等的外化。因此，應(yīng)大力開(kāi)展美育，倡導(dǎo)正確的形體審美觀。通過(guò)培養(yǎng)女性認(rèn)識(shí)美、體驗(yàn)美、感受美、欣賞美和創(chuàng)造美的能力，激發(fā)女性對(duì)美的理想、美的情操、美的品格和美的素養(yǎng)的追求，只有“內(nèi)外兼修”才是正確的美的實(shí)現(xiàn)途徑，也是女性全面發(fā)展的題中應(yīng)有之義。

（二）樹(shù)立科學(xué)理念，踐行健康生活方式

有位健身健美專(zhuān)家曾說(shuō)：你的身心健康了，你的形體也就美了。

伴隨經(jīng)濟(jì)社會(huì)飛速發(fā)展，人們生活水平大幅提高，但同時(shí)現(xiàn)代病也成為高頻熱詞。調(diào)查結(jié)果顯示，超七成被調(diào)查女性體脂超標(biāo)；近六成被調(diào)查女性不同程度存在中心性肥胖；七成被調(diào)查女性或多或少都有身體姿態(tài)不良的狀況。這些身體問(wèn)題的形成既有遺傳基因的影響，更與后天養(yǎng)成密不可分。

現(xiàn)代病也被稱(chēng)為生活方式病，多由不健康的生活、工作習(xí)慣和行為所造成。作息不規(guī)律，饑一頓飽一頓，是現(xiàn)代人的普遍特征。競(jìng)爭(zhēng)激烈的職場(chǎng)環(huán)境，事業(yè)與家庭的沖突，常讓女性身心疲憊，心理壓力增大，一些人通過(guò)吃零食或者喝咖啡等來(lái)消解壓力，殊不知這能讓高熱量、高脂肪上身。刷手機(jī)和在電腦前久坐，日積月累造成頸椎病、腰椎病等，甚至出現(xiàn)骨骼畸形。此外，“口是身非”也是現(xiàn)代人的通病，制訂健身計(jì)劃卻無(wú)法持之以恒，或者缺乏科學(xué)指導(dǎo)，運(yùn)動(dòng)方式不合理，無(wú)不影響著女性健康形體的塑造。

因此，大力傳播健康理念，普及健康知識(shí)，弘揚(yáng)健康文化，使女性養(yǎng)成良好的生活方式和工作習(xí)慣，女性才能從根本上告別現(xiàn)代病。對(duì)于愛(ài)美的女性來(lái)說(shuō)，生活方式改善之時(shí)，就是美好形體回歸之時(shí)。

本文摘自：《女性生活藍(lán)皮書(shū)：中國(guó)女性生活狀況報(bào)告No.14（2021）》——《形體透視生活——2020年中國(guó)城市女性形體健康管理狀況調(diào)查報(bào)告》作者：中國(guó)家庭文化研究會(huì)、中國(guó)婦女雜志社、北京蘭超形體健康管理科技研究院。有刪選。

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