8月10日上午，石碶社區(qū)特別邀請(qǐng)吳劍明衛(wèi)生院的馮醫(yī)生給社區(qū)居民帶來(lái)了“三減三健 健康相伴”主題健康講座，講座中馮醫(yī)生著重強(qiáng)調(diào)了老年人不能長(zhǎng)期高鹽、高油、高糖飲食，這不僅會(huì)容易引起高血壓、高血脂、肥胖等問(wèn)題，還會(huì)增加罹患心腦血管疾病、糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。為了增強(qiáng)講座的趣味性，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還采用了有獎(jiǎng)問(wèn)答的方式，在場(chǎng)每位居民都能領(lǐng)取一個(gè)專屬幸運(yùn)數(shù)字，志愿者以摸球的方式抽取幸運(yùn)數(shù)字，對(duì)應(yīng)號(hào)碼的居民可以通過(guò)回答問(wèn)題獲得一份精美的小禮品。居民們興致高昂，都希望自己能被抽中。

知識(shí)競(jìng)賽完成后，居民們便要根據(jù)在講座中學(xué)習(xí)到的知識(shí)進(jìn)行低鹽少油健康烹飪比賽，活動(dòng)場(chǎng)地被劃分為烹飪區(qū)、配菜區(qū)、調(diào)料區(qū)三大區(qū)域，參加比賽的人員隨機(jī)組隊(duì)，四人為一小隊(duì)，圍繞“低鹽少油、健康烹飪”的主題，根據(jù)所給的健康食材自由發(fā)揮完成三道菜，在了解完活動(dòng)規(guī)則后，參賽阿姨們便根據(jù)分組聚在一起探討起比賽中要做的美食。簡(jiǎn)單討論片刻后，她們便擺起十足的架勢(shì)，開(kāi)始了食材的準(zhǔn)備工作，有的切菜，有的和面，有的熱鍋，比賽過(guò)程中彌漫著一股緊張的氣息。其中一組的蔡明娟阿姨平常非常注重養(yǎng)生之道，她和隊(duì)員商量后采用了蒸煮的方式，并在蒸煮中減少使用食用油和食用鹽，她表示這種烹飪的方法不僅能更突出食材的原汁原味，更能使食材保留各方面的營(yíng)養(yǎng)素從而利于人體吸收。還有的小組開(kāi)始著手和面，這一組的選手非常善于做面食，“面食不僅清淡也更容易消化健脾又養(yǎng)胃，很符合今天的主題，看我給你們露一手”，金兆娟阿姨興奮地說(shuō)道。比賽中的隊(duì)員們你一言我一語(yǔ)，你切菜我烹飪，你和面我攪餡，現(xiàn)場(chǎng)氛圍緊張而又熱烈。在緊張的氛圍中，阿姨們一刻也不停歇，揮灑著自己的熱情與汗水，很快，一道道芳香撲鼻的菜品就火熱出爐了，在現(xiàn)場(chǎng)的活動(dòng)人員都可以品嘗，大家都有一票投票權(quán)，在品菜環(huán)節(jié)投出心目中的最美味的佳肴，從而根據(jù)投票數(shù)多少排出此次活動(dòng)一二三名。評(píng)選結(jié)束后，大家便大快朵頤的吃起了新鮮美食，并時(shí)不時(shí)的發(fā)出對(duì)美食口味的贊嘆聲。

參與此次活動(dòng)的居民們對(duì)活動(dòng)予以高度肯定，紛紛表示他們都受益匪淺，活動(dòng)中不僅宣揚(yáng)了每個(gè)人需做自己健康第一責(zé)任人理念，切實(shí)提高了居民們的養(yǎng)生意識(shí)，更架起了社區(qū)與居民的溝通橋梁，也為廣大老年群體提供一個(gè)快樂(lè)體驗(yàn)、互相交流的良好平臺(tái)。

“下一步石碶社區(qū)還將繼續(xù)開(kāi)展相關(guān)活動(dòng)，持續(xù)將“三減三健”知識(shí)傳播到千家萬(wàn)戶，同時(shí)也為提高全民健康意識(shí)，引領(lǐng)公眾踐行健康文明的生活方式做出長(zhǎng)期的努力。”石碶社區(qū)公衛(wèi)負(fù)責(zé)人表示

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