又到了吃草莓的季節(jié)，糖尿病人能不能吃草莓呢？能吃的話，可以吃多少，哪些糖友不能吃草莓？這篇文章就來(lái)講一下。

草莓升糖指數(shù)32，每百克草莓的熱量32千卡，碳水化合物7.1g，膳食纖維1.1g。是一種低熱量，低升糖，高膳食纖維的水果，血糖控制平穩(wěn)的糖友們可以每天吃150~200左右的草莓。

其實(shí)，按照草莓的升糖指數(shù)和碳水化合物含量，通過(guò)計(jì)算草莓的血糖負(fù)荷，理論上來(lái)說(shuō)每餐只要不超過(guò)440克草莓，血糖負(fù)荷就仍在低范圍之內(nèi)（小于10）；從食物熱量控制交換的角度考慮，每天可以用300克草莓的熱量交換生重25克的主食熱量。但糖友們沒(méi)必要吃到300克或400克去冒那個(gè)險(xiǎn)，想吃草莓的糖友最好把每天的量控制在200克以內(nèi)比較安全。

有糖友吃200克草莓，血糖波動(dòng)1.5個(gè)點(diǎn)，吃完草莓一個(gè)半小時(shí)左右的時(shí)間，血糖水平基本回落到吃草莓之前的水平。

也有人吃了草莓后血糖飆升，一般情況下，有這種反應(yīng)的糖友要么是吃草莓的時(shí)間和量有問(wèn)題，要么屬于血糖控制未達(dá)標(biāo)，并且波動(dòng)不平穩(wěn)，尤其是基礎(chǔ)血糖本身就比較高的情況下吃水果。屬于這種情況的糖友最好不吃水果，如果嘴饞，吃個(gè)兩三顆草莓就可以了，具體要看個(gè)人情況。

草莓富含花青素、鞣花酸、多酚、膳食纖維、果膠等物質(zhì)，這些物質(zhì)有助于抗氧化，促進(jìn)血液循環(huán)，可以潤(rùn)腸通便，對(duì)血糖、血脂和血壓都比較友好。

另外，還需要注意的是，草莓中草酸含量較高，草酸進(jìn)入人體后容易與其他食物中的鈣結(jié)合，形成草酸鈣結(jié)石，所以，腎功能不佳以及患有尿路結(jié)石者不宜多吃，或者最好不吃，可以換成別的水果。草莓最好是在上午或下午兩餐之間吃，不要在吃飯的時(shí)候或晚上睡前再吃。

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