據(jù)天眼查行政處罰信息，阿里健康大藥房醫(yī)藥連鎖有限公司因違反廣告法，被廣州市黃埔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款45萬元，處罰日期為2月8日。

阿里健康是阿里巴巴集團(tuán)“Double H”戰(zhàn)略（Health and Happiness健康與快樂）在大健康領(lǐng)域的旗艦平臺(tái)，是阿里巴巴集團(tuán)投資控股的公司之一。

阿里健康大藥房是阿里巴巴集團(tuán)旗下阿里健康信息技術(shù)有限公司所屬的自營(yíng)大藥房。

阿里健康被處罰的事由之一，是發(fā)布的“北京同仁堂牡蠣片壓片糖果”等普通食品及“白云山眼部護(hù)理液”的宣傳廣告涉及疾病治療功能。

這是少有的直接指出“壓片糖果”是“普通糖果”的官方文件。

“壓片糖果”這個(gè)詞匯，已經(jīng)在我們的日常生活中頻繁出現(xiàn)，特別是朋友圈里介紹的各種護(hù)眼、明目、補(bǔ)腎、養(yǎng)血之類的“保健品”，絕大多數(shù)都是“壓片糖果”。

一、什么是“壓片糖果”？

按照食品標(biāo)準(zhǔn)定義，壓片糖果是：以食糖或糖漿（粉劑）或甜味劑等為主要原料，經(jīng)混合、造?；虿辉炝?、壓制成型等相關(guān)工藝制成的固體糖果。

具體分類如下：

1，堅(jiān)實(shí)型壓片糖果：糖體無夾心；

2，夾層型壓片糖果：糖體有夾層；

3，包衣、包衣拋光型壓片糖果：表面包衣、包衣拋光；

4，其它型壓片糖果。

從片劑外形上，會(huì)按照模具分為圓形壓片，或異形壓片。其中圓形壓片最為普遍。

從服用方式上，會(huì)分為咀嚼片、含片、飲片、膠囊、滴丸等。

本質(zhì)上，“壓片糖果”是依照《食品安全法》按照糖果的制程生產(chǎn)，所以它是一種食品。

二、“壓片糖果”不是保健品，更不是藥品

從廣州市黃埔區(qū)市監(jiān)局對(duì)阿里健康大藥房的處罰就能明確看到，“壓片糖果”在法規(guī)層面上屬于普通食品。

在實(shí)際的場(chǎng)景里，“壓片糖果”的批準(zhǔn)文號(hào)也是“食”字，而不是保健品的“健”字，更不是“藥”字。

因此，遇到任何宣傳有治療效果的“壓片糖果”，都可以及時(shí)舉報(bào)。

近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局起草了《關(guān)于對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)內(nèi)部舉報(bào)人舉報(bào)實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)的公告（征求意見稿）》，向社會(huì)公開征求意見。

按照《市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域重大違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)暫行辦法》（國(guó)市監(jiān)稽規(guī)〔2021〕4號(hào)），貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例有關(guān)規(guī)定，進(jìn)一步發(fā)揮食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)內(nèi)部監(jiān)督作用，建立“吹哨人”制度，每起案件的舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)金額上限按《辦法》規(guī)定為100萬元。

三、“壓片糖果”還值得買嗎？

既然壓片糖果只是食品，那么還值得花高價(jià)購(gòu)買嗎？

根據(jù)個(gè)人的不同需求，還是可以購(gòu)買的。

市面上售賣的食品級(jí)壓片糖果，是進(jìn)行了合法添加的食品，這些添加物是根據(jù)市場(chǎng)需求，以及用戶特點(diǎn)進(jìn)行針對(duì)性定制，比如：

1、男性壓片糖果：添加瑪咖、牡蠣、蛹蟲草、人參等，以及其對(duì)應(yīng)的植物提取物以及小分子肽；

2、女性壓片糖果：添加果蔬纖維、酵素、膠原蛋白、阿膠、白蕓豆、葛根、木瓜等；

3、中老年壓片糖果：添加納豆、黑豆茸、樺褐孔菌、益生菌、螺旋藻等；

4、兒童壓片糖果：添加牛乳鈣、維生素C、葉黃素酯等。

目前比較流行的是添加葉黃素、花青素、蝦青素、番茄紅素等等，針對(duì)視力養(yǎng)護(hù)、皮膚養(yǎng)護(hù)等流行的社會(huì)焦慮概念原料。

壓片糖果的添加物，必須符合以下要求：

1、原料要求：

參與生產(chǎn)的成分必須全部符合普通食品、藥食同源中藥材以及新資源食品類型；

2、資質(zhì)要求：

客戶需要具有合法的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，尋求貼牌生產(chǎn)的客戶需要提供商標(biāo)的相關(guān)資質(zhì)；

3、包裝要求：

包裝材料不得含有任何超出法規(guī)要求的文字、圖片以及內(nèi)容。

我們知道，中醫(yī)養(yǎng)護(hù)里有個(gè)劑量的要求，拋開劑量談療效是扯淡的事情。比如之前有報(bào)道說“大蒜素”可以防治癌癥，這個(gè)說法是沒錯(cuò)的，實(shí)驗(yàn)室也證明了效果。

但是你要達(dá)成這個(gè)攝入量，就是每天要生吃15斤大蒜。

必須是生吃喲，因?yàn)榇笏馑丶訜峋土魇Я恕?/p>

所以，有些藥食同源中藥材可以通過提純工藝，來達(dá)到合格劑量，比如番茄紅素就是從西紅柿里提純。

中國(guó)新疆的西紅柿產(chǎn)地好，光照足，是番茄紅素的重要產(chǎn)區(qū)之一。

有些添加物被認(rèn)定為“新資源食品”。

新資源食品是指在中國(guó)新研制、新發(fā)現(xiàn)、新引進(jìn)的無食用習(xí)慣的，符合食品基本要求，對(duì)人體無毒無害的物品，如葉黃素酯、嗜酸乳桿菌等。

例如南極磷蝦油于2008年被美國(guó)食品和藥物管理局（FDA）批準(zhǔn)為GRAS（公認(rèn)安全），2009年在歐洲被歐洲食品安全局批準(zhǔn)為新資源食品（2014年批準(zhǔn)為孕婦和哺乳期婦女食用磷蝦油），2009 年,中國(guó)把“南極磷蝦生物資源開發(fā)利用”列入國(guó)家 863 計(jì)劃項(xiàng)目，2013年中國(guó)批準(zhǔn)南極磷蝦油為新資源食品。

結(jié)語：

這就到了終極問題，為什么這些市面流行的添加物食品，要做成“壓片糖果”呢？

剛才已經(jīng)舉例說過大蒜素遇熱會(huì)流失。實(shí)際上大部分食材里的“有效營(yíng)養(yǎng)成分”都不能耐高溫，尤其是新資源食品，一般都是推薦含服（咀嚼或者舌下）。

而“壓片糖果”的制程工藝，恰恰是以精制糖粉為主體，添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑，經(jīng)制粒壓片成型的混合物。

“壓片糖果”的制程工藝無需加熱熬煮，被稱為“冷加工工藝”。

這種工藝在符合《食品衛(wèi)生法》的前提基礎(chǔ)上，避免了“有效營(yíng)養(yǎng)成分”加熱流失。

由此以來，“壓片糖果”既能滿足法定代工生產(chǎn)條件，又能保護(hù)有效營(yíng)養(yǎng)成分，還能規(guī)避申請(qǐng)保健品資質(zhì)的繁瑣程序，自然是在江湖大行其道，備受追捧。

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作者：張棟偉（資深互聯(lián)網(wǎng)分析師、大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、市場(chǎng)營(yíng)銷專家）

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