回答1

我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

彭媛 主治醫(yī)師

食用全谷物具有多種重要性，包括提供豐富營養(yǎng)、促進腸道健康、控制體重、降低慢性疾病風險以及有利于血糖控制等。 1.提供豐富營養(yǎng)：全谷物富含維生素 B 族、礦物質(zhì)如鐵、鋅、鎂等，還有膳食纖維。 2.促進腸道健康：其膳食纖維可增加腸道蠕動，預防便秘，促進有益菌群生長。 3.控制體重：全谷物富含膳食纖維，增加飽腹感，減少熱量攝入，有助于控制體重。 4.降低慢性疾病風險：能降低心血管疾病、某些癌癥的發(fā)病風險。 5.有利于血糖控制：消化吸收相對緩慢，可避免血糖驟升，對糖尿病患者有益。 總之，食用全谷物對身體健康有諸多益處，應將其納入日常飲食中。

回答2

我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

現(xiàn)在人們主要食用經(jīng)過精細加工的谷粒，其大部分麩皮和部分胚芽被去除，從而導致纖維、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素E、礦物質(zhì)等的流失。而全谷物(包括糙米、全麥、燕麥片、小米、玉米等)則完全保留了谷粒麩皮、胚芽和胚乳，能為人體提供更多的蛋白質(zhì)、纖其他必要的維生素以及礦物質(zhì)，能有效降低患心臟病的風險，同時也可能對控制體重有益。

相關知識

全谷類食物指哪些食物
體重反彈的主要原因有哪些
全谷類食品：哪些食品是全谷類？為什么它們對您有益？
【全谷物營養(yǎng)（一）】全谷類=五谷雜糧？
全谷物
什么才是真正的全谷物？攝入全谷物對人體有什么好處?
主食全谷化意義重大，專家教你怎么吃夠全谷物
體重減輕的原因有哪些？
全谷物食品
哪些谷物有益于眼睛健康

網(wǎng)址: 食用全谷物有哪些重要原因？ http://m.u1s5d6.cn/newsview342578.html