去年，僅淘寶天貓藥食同源市場(chǎng)銷售額近234億元，市場(chǎng)規(guī)模同比增長(zhǎng)22.3%；中國(guó)社科院預(yù)測(cè)，2023年底我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)到14萬(wàn)億元，其中，藥食同源產(chǎn)業(yè)占比將會(huì)持續(xù)上漲。

來源：魔鏡市場(chǎng)情報(bào)

編輯： 宗正

封面：聊城日?qǐng)?bào)  

01｜藥食同源市場(chǎng)概覽

食療滋補(bǔ)在消費(fèi)者中意愿強(qiáng)烈，膳食養(yǎng)生市場(chǎng)漲勢(shì)迅猛，線上市場(chǎng)占比提升

國(guó)民健康意識(shí)提升，追求健康生活是消費(fèi)者生活水平提升的表現(xiàn)，半數(shù)以上的養(yǎng)生人群愿意通過滋補(bǔ)食療進(jìn)行改善身體健康狀況；

在需求端的推動(dòng)下，中國(guó)膳食養(yǎng)生市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)走高，近10年市場(chǎng)規(guī)模幾乎翻倍；

其中線上渠道的電商紅利仍在持續(xù)中，線上的消費(fèi)比重仍在持續(xù)提升中，電商仍是保健滋補(bǔ)消費(fèi)者的鐘愛渠道。

用戶畫像：中老年人滲透率高，年輕人傳統(tǒng)養(yǎng)生需求成市場(chǎng)新驅(qū)動(dòng)

從年齡來看，54-64歲人群滋補(bǔ)養(yǎng)生滲透率達(dá)29%，24歲以下人群滲透率達(dá)19%；

從性別來看，女性人群占比略高，占整體用戶的54.2%；

從城市來看，一線城市和新一線城市藥食同源產(chǎn)品需求旺盛，占整體七成。

藥食同源市場(chǎng)呈階段性上升趨勢(shì)，傳統(tǒng)滋補(bǔ)需求上漲，行業(yè)發(fā)展迅速

淘寶天貓藥食同源市場(chǎng)2022.3-2023.2銷售額近230.8億元，市場(chǎng)規(guī)模同比增長(zhǎng)1.9%，銷售量3.0億件，同比下滑17.3%；

銷售額增速收窄主要是22年年底疫情產(chǎn)生消費(fèi)下滑，23年2月銷售額同比已恢復(fù)至3.4%。

各成分市場(chǎng)表現(xiàn)差異明顯，部分規(guī)模較小的成分有較高增長(zhǎng)

02｜成分及賽道分析

養(yǎng)生茶市場(chǎng)中各成分的增長(zhǎng)與功效需求重合度較高，祛濕及降壓功效成分市場(chǎng)廣闊

消費(fèi)者認(rèn)識(shí)度較高且成熟的成分增速普遍較低，但對(duì)于一些功效性新成分則有較高的市場(chǎng)增長(zhǎng)表現(xiàn)；

祛濕為消費(fèi)者買養(yǎng)生茶的核心功效訴求，占比近半，其中紅豆、薏米、薏苡仁和藿香等成分均有較高的市場(chǎng)增速；

降壓作為第二大養(yǎng)生大功效訴求，其相關(guān)功效成分中菊花、桑葉和葛根在淘寶天貓中有小幅增長(zhǎng)，石斛則為養(yǎng)生茶新興成分，銷售額增速迅猛。

當(dāng)前養(yǎng)生茶市場(chǎng)中供需關(guān)系仍不平衡，主要因?yàn)椴糠逐B(yǎng)生茶口味更接近中藥而非茶飲

紅豆薏米成分搜索比重較高，但市場(chǎng)供給仍不充分，但淘寶天貓卻以出現(xiàn)約20%的市場(chǎng)規(guī)模下滑，產(chǎn)品味道不被廣大受眾接受為主要原因；

菊苣梔子茶雖然在京東平臺(tái)搜索熱度較高，但是京東市場(chǎng)該產(chǎn)品銷售正在出現(xiàn)下滑，而供給并未飽和，產(chǎn)品形態(tài)及品質(zhì)可進(jìn)一步優(yōu)化；

山楂成分雖在兩平臺(tái)均有近20%的規(guī)模增速，但市場(chǎng)需求比例更高于供給，山楂相關(guān)養(yǎng)生茶可考慮進(jìn)一步拓展。  

黑芝麻：黑芝麻丸市場(chǎng)熱度減退后，新品追求“黑五谷+”等復(fù)合配方

傳統(tǒng)黑芝麻丸產(chǎn)品在21年直播矩陣調(diào)整，22年負(fù)面質(zhì)疑的影響下，市場(chǎng)增長(zhǎng)驟停，隨之而來的是成熟市場(chǎng)中細(xì)分市場(chǎng)機(jī)會(huì)來臨；

新玩家摒棄黑芝麻+白砂糖的傳統(tǒng)配方，在換用代糖的同時(shí)增加配方復(fù)配，尋求功能性與營(yíng)養(yǎng)均衡性的平衡點(diǎn)；

當(dāng)下黑芝麻丸市場(chǎng)雖然已經(jīng)成熟，但黑芝麻仍然以其他形態(tài)走熱，尤其是與同為藥食同源的芡實(shí)搭配，市場(chǎng)規(guī)模實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步突破。  

桑葚：依托電商營(yíng)銷策略，傳統(tǒng)桑葚干產(chǎn)品迎來新增長(zhǎng)，產(chǎn)品向多形態(tài)演變

22年初自媒體中掀起桑葚干泡水熱潮，隨之百度及微信的搜索均在4-5月暴增，形成熱門話題，輿論快速教育市場(chǎng)，市場(chǎng)快速發(fā)展；

當(dāng)前市場(chǎng)話題熱度雖已褪去，但是市場(chǎng)教育的作用仍在持續(xù)，2023年2月仍有超100%銷售額同比增速；

桑葚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被市場(chǎng)熟知，引發(fā)跨類目增長(zhǎng)效應(yīng)，近12個(gè)月淘寶天貓桑葚汁市場(chǎng)同比增長(zhǎng)71.3%。

助眠賽道：“酸棗仁”成助眠市場(chǎng)新動(dòng)能，成分復(fù)配已成主流

在促進(jìn)睡眠整體市場(chǎng)高速發(fā)展期已過的當(dāng)下，含酸棗仁的助眠產(chǎn)品近12個(gè)月持續(xù)保持較高的同比增速，累計(jì)增速達(dá)到76.1%；

近12個(gè)月約有45%的酸棗仁與gaba復(fù)配制成助眠產(chǎn)品，且復(fù)配產(chǎn)品市場(chǎng)增速遠(yuǎn)高于單一酸棗仁產(chǎn)品，針對(duì)兒童青少年的產(chǎn)品也受消費(fèi)者追捧；

傳統(tǒng)滋補(bǔ)方面：酸棗仁與茯苓、百合等藥食同源原料復(fù)配的茶劑等滋補(bǔ)品價(jià)格低廉，且便于攜帶，市場(chǎng)教育成本低。  

護(hù)肝賽道：當(dāng)前奶薊草成分興盛，但葛根、黃芪、當(dāng)歸等藥食同源成分正強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)

養(yǎng)肝、護(hù)肝市場(chǎng)高速發(fā)展，近12個(gè)月累計(jì)銷售額同比上升超260%，TOP產(chǎn)品多為片劑或膠囊，45%的養(yǎng)肝護(hù)肝產(chǎn)品含有奶薊草成分；

當(dāng)前市場(chǎng)中葛根、黃芪、當(dāng)歸等藥食同源原料的成分雖然比例較低，但市場(chǎng)增速遠(yuǎn)高于市場(chǎng)整體，更多的養(yǎng)肝護(hù)肝產(chǎn)品融入藥食同源原料；

當(dāng)前“藍(lán)帽子”功效主要集中在對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)功能，市場(chǎng)需求集中在熬夜加班、喝酒應(yīng)酬等場(chǎng)景而引發(fā)的肝損傷。  

END

本文來源：魔鏡市場(chǎng)情報(bào)

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