人參提取物市場(chǎng)將達(dá)370億美元

2019年，全球人參提取物市場(chǎng)價(jià)值達(dá)到229億美元，預(yù)計(jì)2020-2027年，這一市場(chǎng)將以6.2%的年均復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，屆時(shí)市場(chǎng)價(jià)值將達(dá)到370億美元，消費(fèi)者對(duì)亞洲和東方風(fēng)味產(chǎn)品的接受度增加以及中草藥需求不斷增長(zhǎng)，將在預(yù)測(cè)期內(nèi)推動(dòng)市場(chǎng)增長(zhǎng)。

植物衍生品獲認(rèn)可

人參提取物來源于植物人參，被認(rèn)為是一種適應(yīng)原植物。人參根包含大量的生物活性較高的化合物，包括水楊酸、酚酸麥芽酚、對(duì)香豆酸和香草酸，并含有不同種類的皂角苷（被稱為“人參皂苷”），對(duì)健康有益，具有抗高血壓、抗氧化、降低胰島素抵抗、抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、化學(xué)保護(hù)、植物性雌激素和抗糖尿病作用。根據(jù)加工方法不同，人參提取物被分為鮮人參、紅參和白參。

西洋參和高麗參的根通常被稱為“人參”，人參根以酚類化合物、人參皂苷和皂角苷（如類胡蘿卜素和碳水化合物）含量高而著稱。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位不斷變化，消費(fèi)者更關(guān)注自己的健康狀況。過去幾年，食用副作用更少的植物衍生產(chǎn)品獲得廣泛認(rèn)可，人們對(duì)市場(chǎng)價(jià)值越來越大的人參作為一種功能性食品或保健產(chǎn)品更感興趣。從人參中分離出來的生物活性化合物和提取物被認(rèn)為具有多種促進(jìn)健康的作用，比如抗腫瘤、抗氧化、保護(hù)皮膚、降血糖、抗感染、抗骨質(zhì)疏松和呼吸道疾病等。

粉狀提取物份額大

2019年，粉末狀人參提取物收入份額最大，達(dá)到52.1%，預(yù)計(jì)這一細(xì)分市場(chǎng)將在預(yù)測(cè)期內(nèi)顯著增長(zhǎng)，因?yàn)樗鼈兎奖阋允称沸问竭M(jìn)行處理，且易于保存。粉末產(chǎn)品含水量低，增加了保存期限。不過，據(jù)報(bào)道，由于在生產(chǎn)和加工過程中發(fā)生交叉污染，粉末狀食品會(huì)出現(xiàn)生物衰退。此外，即使粉末狀食品含水量較低，一些微生物（包括霉菌和嗜干酵母）仍然可以在干燥條件下生長(zhǎng)。

粉末狀人參提取物的其它有益特性也在推動(dòng)市場(chǎng)增長(zhǎng)，包括抗氧化、抗炎癥和抗癌特性。這一細(xì)分市場(chǎng)的增長(zhǎng)還得益于產(chǎn)品在食品、飲料和化妝品領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用。支持該細(xì)分市場(chǎng)增長(zhǎng)的其它因素包括互聯(lián)網(wǎng)普及率提高，以及消費(fèi)者在線購(gòu)物偏好，提高了產(chǎn)品種類的廣泛性以及獲取產(chǎn)品的方便性。

液態(tài)產(chǎn)品細(xì)分市場(chǎng)預(yù)計(jì)在預(yù)測(cè)期內(nèi)的增長(zhǎng)速度最快，液態(tài)人參提取物適用于功能性食品和藥物制劑。在人體注意力不集中、疲勞、缺乏活力和處于恢復(fù)期的情況下，液態(tài)人參提取物還有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能、解除疲憊感，并提高注意力、增強(qiáng)體力。

膳食補(bǔ)充劑增速快

從應(yīng)用范圍劃分，人參提取物市場(chǎng)可以分為化妝品和個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品、藥品、食品飲料，以及膳食補(bǔ)充劑。由于人參提取物具有營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，2019年制藥領(lǐng)域占據(jù)的份額最大，達(dá)到52.5%。人參提取物有助于治療昏迷、胃腸道疾病和心血管疾病，在各種生理過程，如神經(jīng)退行性疾病、免疫疾病、糖尿病性疾病和心臟病中，起著至關(guān)重要的作用。

從收入來看，膳食補(bǔ)充劑應(yīng)用領(lǐng)域在預(yù)測(cè)期內(nèi)增長(zhǎng)速度最快，年均復(fù)合增長(zhǎng)率將達(dá)到6.9%，因?yàn)樵摦a(chǎn)品在增強(qiáng)人體免疫力、抗擊細(xì)菌和病毒感染、自身免疫性疾病和癌癥等方面有非常重要的作用。膳食補(bǔ)充劑中的人參提取物可以在免疫系統(tǒng)發(fā)揮作用的情況下，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力。使用植物藥和草藥作為常規(guī)治療方法，已經(jīng)引起衛(wèi)生專業(yè)人員的關(guān)注，尤其是在免疫系統(tǒng)受到輕度損傷，或者需要采取選擇性抗藥性治療以減輕不良事件的情況下。

此外，人參提取物還對(duì)肝功能、腦功能、性和免疫功能產(chǎn)生有利影響。在西方國(guó)家，傳統(tǒng)中草藥用于膳食和藥用目的越來越普遍，人參提取物預(yù)計(jì)將成為全球最暢銷的草藥之一。

亞太地區(qū)銷售額最高

由于食品生產(chǎn)得到快速利用，且與其他行業(yè)相比增長(zhǎng)速度最快，2019年亞太地區(qū)占據(jù)的收入份額最大，達(dá)到67.9%。由于人造添加劑會(huì)引起副作用，消費(fèi)者更偏好天然食品，也推動(dòng)當(dāng)?shù)厝藚⑻崛∥锸袌?chǎng)增長(zhǎng)。

在本預(yù)測(cè)期內(nèi)，北美對(duì)人參提取物的需求會(huì)增加，因?yàn)槿藚⑻崛∥镒鳛橐环N適應(yīng)原得到了廣泛利用。根據(jù)行業(yè)趨勢(shì)和分析，人參提取物市場(chǎng)擴(kuò)大的機(jī)會(huì)主要來自北美和亞太地區(qū)保健食品行業(yè)需求增長(zhǎng)。隨著消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)飲食的認(rèn)識(shí)不斷提高，以及購(gòu)買力增強(qiáng)，預(yù)計(jì)食品行業(yè)需求將會(huì)增加。

美國(guó)、中國(guó)和韓國(guó)等國(guó)家正在大力推動(dòng)人參提取物行業(yè)的發(fā)展，隨著醫(yī)療保健成本支出增加，預(yù)防性健康管理成為趨勢(shì)，膳食補(bǔ)充劑需求激增。未來幾年，制藥業(yè)快速擴(kuò)張，英國(guó)、德國(guó)和法國(guó)等歐洲國(guó)家對(duì)人參提取物的需求將會(huì)增加。鑒于私營(yíng)公司和小公司無法在全球或地區(qū)影響力、建立分銷渠道和實(shí)現(xiàn)收入等方面與跨國(guó)公司競(jìng)爭(zhēng)，知名跨國(guó)公司將在未來幾年推動(dòng)更多的合并和收購(gòu)案例。

全球人參提取物市場(chǎng)的知名參與者包括Shanti Natural、RFI ingredient、奧克拉健康（Orkla Health）、KGEC、草藥生物活性物質(zhì)（Herbal Bioactives）、杭州天草科技有限公司（Hangzhou Skyherb）、尼諾生物技術(shù)公司（Nino Biotech）、中化醫(yī)藥有限公司（Sinochem Pharmaceutical）、LiuyangNaturalin Bio、科萊恩（Clariant）、長(zhǎng)沙市惠瑞生物科技有限公司（Changsha Huir Biological-Tech）、寶雞市辰光生物科技有限公司（Baoji Herbest Bio-Tech）以及Koei Kogyo。

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