人參提取物市場將達370億美元

2019年，全球人參提取物市場價值達到229億美元，預(yù)計2020-2027年，這一市場將以6.2%的年均復(fù)合增長率增長，屆時市場價值將達到370億美元，消費者對亞洲和東方風(fēng)味產(chǎn)品的接受度增加以及中草藥需求不斷增長，將在預(yù)測期內(nèi)推動市場增長。

植物衍生品獲認可

人參提取物來源于植物人參，被認為是一種適應(yīng)原植物。人參根包含大量的生物活性較高的化合物，包括水楊酸、酚酸麥芽酚、對香豆酸和香草酸，并含有不同種類的皂角苷（被稱為“人參皂苷”），對健康有益，具有抗高血壓、抗氧化、降低胰島素抵抗、抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、化學(xué)保護、植物性雌激素和抗糖尿病作用。根據(jù)加工方法不同，人參提取物被分為鮮人參、紅參和白參。

西洋參和高麗參的根通常被稱為“人參”，人參根以酚類化合物、人參皂苷和皂角苷（如類胡蘿卜素和碳水化合物）含量高而著稱。

隨著社會經(jīng)濟地位不斷變化，消費者更關(guān)注自己的健康狀況。過去幾年，食用副作用更少的植物衍生產(chǎn)品獲得廣泛認可，人們對市場價值越來越大的人參作為一種功能性食品或保健產(chǎn)品更感興趣。從人參中分離出來的生物活性化合物和提取物被認為具有多種促進健康的作用，比如抗腫瘤、抗氧化、保護皮膚、降血糖、抗感染、抗骨質(zhì)疏松和呼吸道疾病等。

粉狀提取物份額大

2019年，粉末狀人參提取物收入份額最大，達到52.1%，預(yù)計這一細分市場將在預(yù)測期內(nèi)顯著增長，因為它們方便以食品形式進行處理，且易于保存。粉末產(chǎn)品含水量低，增加了保存期限。不過，據(jù)報道，由于在生產(chǎn)和加工過程中發(fā)生交叉污染，粉末狀食品會出現(xiàn)生物衰退。此外，即使粉末狀食品含水量較低，一些微生物（包括霉菌和嗜干酵母）仍然可以在干燥條件下生長。

粉末狀人參提取物的其它有益特性也在推動市場增長，包括抗氧化、抗炎癥和抗癌特性。這一細分市場的增長還得益于產(chǎn)品在食品、飲料和化妝品領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用。支持該細分市場增長的其它因素包括互聯(lián)網(wǎng)普及率提高，以及消費者在線購物偏好，提高了產(chǎn)品種類的廣泛性以及獲取產(chǎn)品的方便性。

液態(tài)產(chǎn)品細分市場預(yù)計在預(yù)測期內(nèi)的增長速度最快，液態(tài)人參提取物適用于功能性食品和藥物制劑。在人體注意力不集中、疲勞、缺乏活力和處于恢復(fù)期的情況下，液態(tài)人參提取物還有助于增強免疫系統(tǒng)功能、解除疲憊感，并提高注意力、增強體力。

膳食補充劑增速快

從應(yīng)用范圍劃分，人參提取物市場可以分為化妝品和個人護理產(chǎn)品、藥品、食品飲料，以及膳食補充劑。由于人參提取物具有營養(yǎng)和藥用價值，2019年制藥領(lǐng)域占據(jù)的份額最大，達到52.5%。人參提取物有助于治療昏迷、胃腸道疾病和心血管疾病，在各種生理過程，如神經(jīng)退行性疾病、免疫疾病、糖尿病性疾病和心臟病中，起著至關(guān)重要的作用。

從收入來看，膳食補充劑應(yīng)用領(lǐng)域在預(yù)測期內(nèi)增長速度最快，年均復(fù)合增長率將達到6.9%，因為該產(chǎn)品在增強人體免疫力、抗擊細菌和病毒感染、自身免疫性疾病和癌癥等方面有非常重要的作用。膳食補充劑中的人參提取物可以在免疫系統(tǒng)發(fā)揮作用的情況下，增強人體對疾病的抵抗力。使用植物藥和草藥作為常規(guī)治療方法，已經(jīng)引起衛(wèi)生專業(yè)人員的關(guān)注，尤其是在免疫系統(tǒng)受到輕度損傷，或者需要采取選擇性抗藥性治療以減輕不良事件的情況下。

此外，人參提取物還對肝功能、腦功能、性和免疫功能產(chǎn)生有利影響。在西方國家，傳統(tǒng)中草藥用于膳食和藥用目的越來越普遍，人參提取物預(yù)計將成為全球最暢銷的草藥之一。

亞太地區(qū)銷售額最高

由于食品生產(chǎn)得到快速利用，且與其他行業(yè)相比增長速度最快，2019年亞太地區(qū)占據(jù)的收入份額最大，達到67.9%。由于人造添加劑會引起副作用，消費者更偏好天然食品，也推動當(dāng)?shù)厝藚⑻崛∥锸袌鲈鲩L。

在本預(yù)測期內(nèi)，北美對人參提取物的需求會增加，因為人參提取物作為一種適應(yīng)原得到了廣泛利用。根據(jù)行業(yè)趨勢和分析，人參提取物市場擴大的機會主要來自北美和亞太地區(qū)保健食品行業(yè)需求增長。隨著消費者對營養(yǎng)飲食的認識不斷提高，以及購買力增強，預(yù)計食品行業(yè)需求將會增加。

美國、中國和韓國等國家正在大力推動人參提取物行業(yè)的發(fā)展，隨著醫(yī)療保健成本支出增加，預(yù)防性健康管理成為趨勢，膳食補充劑需求激增。未來幾年，制藥業(yè)快速擴張，英國、德國和法國等歐洲國家對人參提取物的需求將會增加。鑒于私營公司和小公司無法在全球或地區(qū)影響力、建立分銷渠道和實現(xiàn)收入等方面與跨國公司競爭，知名跨國公司將在未來幾年推動更多的合并和收購案例。

全球人參提取物市場的知名參與者包括Shanti Natural、RFI ingredient、奧克拉健康（Orkla Health）、KGEC、草藥生物活性物質(zhì)（Herbal Bioactives）、杭州天草科技有限公司（Hangzhou Skyherb）、尼諾生物技術(shù)公司（Nino Biotech）、中化醫(yī)藥有限公司（Sinochem Pharmaceutical）、LiuyangNaturalin Bio、科萊恩（Clariant）、長沙市惠瑞生物科技有限公司（Changsha Huir Biological-Tech）、寶雞市辰光生物科技有限公司（Baoji Herbest Bio-Tech）以及Koei Kogyo。

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