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蓮子怎樣做適合給寶寶做輔食呢?

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月07日 12:29

　　在我們的日常生活中，蓮子不僅是經常見到的食物，也是一種中藥。如果是給寶寶吃，就一定要煮熟了。蓮子怎么做給寶寶吃健康營養(yǎng)？炎熱的夏季，是非常適合吃蓮子的，可以降火消暑。寶寶也可以適量吃，但是寶寶吃蓮子一定要煮熟煮爛，這樣才有利于吸收和消化。那么寶寶吃蓮子有什么禁忌呢？別急，趕緊跟著小編來看看吧！

　　蓮子怎么做給寶寶吃？

　　蓮子寶寶輔食之綠豆蓮子米糊

　　食材：綠豆1/3杯、蓮子10個、大米2/3杯

　　做法：

　　1、把所有材料洗凈，放入豆?jié){機中。

　　2、加水至上下水位之間，選擇開關，靜侯十幾分鐘即可。

　　適合：6個月寶寶。

　　點評：綠豆是清心降火的食物，和蓮子一起有很好的溫補作用。

　　蓮子寶寶輔食之蓮子百合粥

　　食材：蓮子30克、百合15克、土米60克，冰糖末30克。

　　做法：

　　1、將百合洗凈，切成小片，蓮子去皮去心，大米洗凈；

　　2、鍋內加水，放入蓮子、大米同煮；

　　3、煮熟后加入百合、冰糖，再煮至徹底酥軟即可。

　　適合：7個月以上寶寶。

　　點評：蓮子搭配百合，可健脾、養(yǎng)心、安神。

　　蓮子寶寶輔食之蓮子山藥粥

　　食材：蓮子30g、山藥80g、粳米50g

　　做法：

　　1、山藥洗凈去皮切成小丁，蓮子去芯。

　　2、砂鍋中放入洗凈粳米，蓮子和山藥丁，加足量水。

　　3、大火煮開后，轉小火，慢煲成粥。(期間需要不斷攪拌下，防止粘底)。吃的時候可以加入白糖拌勻食用。

　　適合：8個月以上寶寶。

　　點評：蓮子能強心安神，山藥能健脾益胃、助消化，兩者搭配是一味很好的營養(yǎng)補充品。

　　蓮子寶寶輔食之冰糖燉蓮子

　　食材：蓮子，冰糖，清水

　　做法：

　　1、干蓮子加清水浸泡，去除蓮子芯。

　　2、洗凈后裝入燉碗中，放上適量的冰糖和清水。

　　3、小火燉3小時即可。

　　適合：一歲以上寶寶。

　　點評：蓮子和冰糖一起，口感細膩，味道甜美。

　　蓮子寶寶輔食之南瓜紅棗蓮子湯

　　食材：南瓜200克、紅棗30克、水發(fā)紅蓮子30克、冰糖30克。

　　做法：

　　1、南瓜去皮切成塊。

　　2、南瓜、紅棗、紅蓮子、冰糖放入大碗中，加足量清水(水量大約是所有食材的2倍)，放入高壓鍋中。

　　3、加蓋大火煮開轉小火隔水燉30分鐘即可。

　　適合：一歲半以上寶寶

　　點評：紅棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，南瓜有補中益氣，降糖止渴的功效，兩者和蓮子搭配一起營養(yǎng)全面。

　　蓮子寶寶輔食之百合蓮子瘦肉湯

　　食材：干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。

　　做法：

　　1、瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片。

　　2、瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘。

　　3、砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開后轉效果煮到蓮子軟、熟。

　　4、放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調味，關火。

　　適合：2歲以上寶寶。

　　點評：百合是潤肺、安神的滋補佳品，蓮子的礦物質含量非常豐富，食療功效有養(yǎng)心神，益腎氣，健脾胃，此湯還搭配了少許枸杞和瘦肉，又補腎又增加了蛋白質的攝入。

　　寶寶吃蓮子的禁忌有哪些呢？

　　1、最好分清自己是實熱還是虛火，才能對癥食療。如果是虛火，可用滋陰去虛火的食物。但也不能過量服用，一面損傷胎氣。

　　2、大便燥結者少吃。蓮子澀腸止瀉，大便燥結者勿用。如果寶寶大便燥結嚴重的話，吃了太寒涼的蓮子會導致身體的不適，因為陰虛內熱，腸枯血燥引起的大便燥結，不應再食用收澀傷陰之品。

　　3、不宜空腹服用蓮子心。蓮子心苦寒，不宜空腹服用。蓮子心為成熟蓮子種仁內的綠色胚芽，民間常用以泡茶飲，有清心火，止遺精的作用，對心腎不交、陰虛火旺的失眠患者，食之最宜。胃寒怕冷者不喝蓮子心茶。蓮子心是寒性的，不適合長期服用，會對偏寒性體質的人產生不好的影響，不利于健康。

　　結語：上面的文章就是今天小編和大家整理的關于生活中經常會見到的一種養(yǎng)生食物，蓮子的相關內容了?，F(xiàn)在大家是不是更加了解夏季寶寶怎么吃蓮子了呢？另外，在這里小編還想提醒大家的是蓮子具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠，日?？梢赃m當?shù)某砸恍┡丁?/p>