生命早期1000天是奠定嬰兒一生健康的重要基礎，從女性懷孕的胎兒期（十月懷胎280天），到寶寶出生之后的兩歲（720天），這1000天被世界衛(wèi)生組織定義為嬰兒生長發(fā)育的“機遇窗口期”，同時也是預防成年慢性疾病關鍵的窗口期。在這1000天中，良好的營養(yǎng)和科學的喂養(yǎng)對于寶寶的體格、智力發(fā)育和免疫系統(tǒng)都至關重要。

2022年7月30日，在第十五屆全國營養(yǎng)科學大會上雀巢主辦了“生命早期特殊醫(yī)學狀況營養(yǎng)支持”的分論壇。上海市交通大學醫(yī)學院蔡威教授、南京醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院汪之頊教授等兒科免疫、消化、新生兒、營養(yǎng)科學領域的領航專家齊聚線上，并就早產(chǎn)兒母乳研究及其營養(yǎng)與健康結(jié)局、過敏預防及營養(yǎng)管理、兒童營養(yǎng)不良管理等學術話題進行深入的探討。論壇累計吸引了2700人次參會。

在特定醫(yī)學情況下的特殊人群是具有特殊的營養(yǎng)需求，如早產(chǎn)兒、過敏高風險嬰兒、牛奶蛋白過敏患兒、營養(yǎng)不良患兒等。會議中，蔡威教授指出科學的營養(yǎng)不僅促進機體的健康，還可加快疾病患兒的康復。我國在特殊營養(yǎng)和食品領域的發(fā)展相對較晚，目前正處于發(fā)展和完善規(guī)范管理的階段。我國患者，特別是非住院病患，得到特殊醫(yī)學用途配方食品的營養(yǎng)支持不足現(xiàn)象更為突出，還需加大在特殊營養(yǎng)的科研投入，積極推廣特殊營養(yǎng)管理理念及加強相關的臨床實踐。

來自國家疾控中心營養(yǎng)與健康研究所的楊振宇研究員分享了早產(chǎn)兒母乳營養(yǎng)成分的研究及其對早產(chǎn)兒健康結(jié)局的影響，指出早產(chǎn)兒母乳特別是在初乳階段，在營養(yǎng)成分上與足月母乳有所差異，可能為適應早產(chǎn)兒對營養(yǎng)的一些特殊需求，并闡述了早產(chǎn)兒母乳喂養(yǎng)對于早產(chǎn)兒有著特別重要的作用，如促進體重，特別是瘦體重的增長，降低早產(chǎn)兒并發(fā)癥的發(fā)生，促進神經(jīng)與認知行為的發(fā)育等。北京大學第一醫(yī)院的馮琪教授則從臨床實踐的角度上介紹了早產(chǎn)兒營養(yǎng)的策略，包括從出生后靜脈營養(yǎng)到腸內(nèi)營養(yǎng)、院內(nèi)到院外營養(yǎng)，不同胎齡、不同出生體重的早產(chǎn)兒的個性化營養(yǎng)原則，進一步強調(diào)了科學的早產(chǎn)兒營養(yǎng)對于早產(chǎn)兒的近遠期生長、健康狀況和腦部發(fā)育的重要性。

上海兒童醫(yī)學中心的陳同辛教授指出，過敏是全球第六大疾病，在中國近年來兒童過敏也急劇升高。家族遺傳和環(huán)境影響，包括大氣污染、消毒劑及抗生素的廣泛使用、剖宮產(chǎn)等增加了嬰幼兒的過敏風險。完整牛奶蛋白是嬰兒早期最常見的過敏原。純母乳喂養(yǎng)或部分水解蛋白配方喂養(yǎng)至少4到6月齡可幫助預防過敏的發(fā)生。已持續(xù)20年的德國嬰兒營養(yǎng)干預的過敏預防研究（GINI STUDY）證實：與普通配方相比，生命早期使用部分水解乳清蛋白配方喂養(yǎng)，可顯著降低嬰兒1歲時特應性皮炎的發(fā)病率，此預防效果可持續(xù)至20歲。另外，部分水解技術，尤其是蛋白水解后的肽段組成及其穩(wěn)定性可影響配方的過敏預防效果。因此國內(nèi)外專家強調(diào)只有經(jīng)過臨床研究驗證有效的部分水解配方，才能用于嬰兒過敏預防。

廣州市婦女兒童醫(yī)療中心的龔四堂教授就兒童食物過敏診療和營養(yǎng)管理進行了詳細的分享，指出在臨床上需根據(jù)食物過敏患兒疾病的嚴重程度規(guī)范選擇配方進行替代喂養(yǎng)，大部分牛奶蛋白過敏是輕中度的，首選深度水解配方；重度選擇氨基酸配方，并提出臨床上也應加強對于牛奶蛋白過敏和乳糖不耐受的鑒別診斷和管理，完全限制牛奶蛋白過敏嬰兒的乳糖是不必要的。最后，北京兒童醫(yī)院梁愛民教授和上海交通大學醫(yī)學院附屬新華醫(yī)院的王瑩教授分別就營養(yǎng)不良兒童的營養(yǎng)管理和營養(yǎng)篩查與評估在住院患兒中的應用進行了分享。

嬰幼兒是具有特殊營養(yǎng)需求的人群，生命早期1000天的科學營養(yǎng)為嬰兒開啟生命最佳的起點做好準備。雀巢自150多年前亨利.雀巢先生創(chuàng)建公司以來，一直致力于探索新的營養(yǎng)科學理念和實踐，研究和開發(fā)了多個領域的特殊母嬰營養(yǎng)產(chǎn)品，如預防妊娠期糖尿病的營養(yǎng)補充劑、過敏預防的部分水解配方、牛奶蛋白過敏替代喂養(yǎng)的深度水解配方和氨基酸配方、腹瀉管理的無乳糖配方、母乳營養(yǎng)補充劑以及不同熱卡與蛋白含量的早產(chǎn)兒配方奶粉等。未來，雀巢將繼續(xù)開展母嬰營養(yǎng)領域的研究和探索，以促進生命早期1000天營養(yǎng)健康，為中國母嬰人群提供更多科學的營養(yǎng)解決方案。

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