原創(chuàng) DrX的醫(yī)學江湖 DrX說

“千萬別餓著自己了！”這是許多長輩最愛說的一句話。對于挨餓，可能很多人的第一反應(yīng)都是：“挨餓對身體不好...”

然而，隨著諸多研究的深入，人們赫然發(fā)現(xiàn)，原來相較于頓頓吃飽，適當餓一餓反而有很多好處。

自打退休以后，孔大爺?shù)纳铍m然過得很安逸但也有些單調(diào)，慢慢地他發(fā)現(xiàn)，自己每次吃完飯以后胃都有點不舒服，雖然也做了各種檢查，但就是沒查出什么問題，這讓他十分苦惱。

某天散步時，他遇見鄰居老張，老張聽說他的困擾后笑了笑說：“你還不知道吧，不是每頓飯都要吃那么飽，有時候餓一餓能讓你更健康，說不定還能多活20年呢！”

“餓一餓還能長壽？”孔大爺不可思議，有點不敢相信，總覺得這是謠言。

餓一餓，能多活20年？

相關(guān)研究可追溯到上世紀80年代，彼時美國國立衰老研究所和威斯康星大學以恒河猴為對象展開了兩項獨立長期研究，研究顯示，每天進食量減少30%的猴子，最長壽命超過了該猴群平均壽命20歲，且30歲后其外貌和行為都沒有明顯衰老痕跡。

在諸多研究中，最知名的是CALERIE，這項長期跟蹤項目中，研究者對218名參與者進行為期2年的熱量飲食限制，以及身體和心理監(jiān)測，受試者需要再這2年內(nèi)保持每天只吃身體所需75%的能量的食物，也就是我們俗稱的七八分飽。

結(jié)果顯示，這些受試者不僅體重輕了，血糖好了，血脂也改善了，血壓降低了，激素水平更穩(wěn)定了，情緒也更加穩(wěn)定。

去年5月，權(quán)威醫(yī)學期刊《科學》雜志發(fā)表了一篇重磅研究，在該研究中，研究人員為果蠅創(chuàng)造出饑餓感，隨后讓其接觸第一餐，而食物則分為支鏈氨基酸含量低和含量高兩組。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)生饑餓感的果蠅的壽命比普通組長了很多。在存活率相同的情況下，饑餓組的壽命平均約是正常組的1.5倍。

綜上所述，雖說餓一餓能多活20年有些夸張，但確實好處多多。

為什么適當餓一餓，對身體有好處？

以上結(jié)果，其實都可能和一種名叫“自噬”的細胞機制有關(guān)。當人體處于饑餓狀態(tài)時，這個機制就會被激活，幫助清除人體內(nèi)的有害物質(zhì)和受損細胞。

這個過程就像是幫人體進行一次大掃除，使人體內(nèi)部環(huán)境保持清潔和健康。

相反的，當人體攝入過多食物時，這個清潔機制的工作效率就會大大降低，從而導致有害物質(zhì)在體內(nèi)蓄積，并增加患病風險。

雖說饑餓對身體有好處，但這里的饑餓通常是指適當?shù)酿囸I，吃飯只吃七分飽，并不是完全斷食或者幾乎不吃飯，讓人陷入絕對的饑餓狀態(tài)。

首先，適當饑餓可刺激消化液分泌，增強胃腸道蠕動，可改善便秘、消化不良等胃腸道問題。

其次，適當饑餓就意味著減少熱量攝入，某種意義上來說可以限制高糖、高脂的食物攝入，對保護心腦血管內(nèi)皮有一定作用。另外，每餐只吃七分飽可提升胰島素敏感性，能改善2型糖尿病的病情。

適當餓一餓，可改善這三種病

①部分胃病

這些年來，我國胃病人數(shù)與日俱增，并且越來越趨于年輕化。導致這種現(xiàn)象的出現(xiàn)，和日常飲食有著密不可分的關(guān)系，比如長期不規(guī)律飲食、暴飲暴食和重口味飲食等。

這些飲食方式對胃黏膜產(chǎn)生刺激，從而促使胃酸過度分泌，誘發(fā)消化不良和腹脹等癥狀出現(xiàn)，嚴重時可誘發(fā)胃炎和胃潰瘍等胃部疾病。而適當餓一餓，可以很大程度避免此類問題導致的胃病出現(xiàn)或加劇。

②有些失眠

有些人晚上睡不著，常常失眠，這個時候是否考慮過是不是自己晚餐吃得太多了導致的失眠。因為吃下去太多食物會刺激大腦神經(jīng)細胞興奮，從而使人很難正常進入睡眠狀態(tài)，并導致失眠。

③大部分肥胖

很多肥胖的人說減肥太難了，有些人則經(jīng)常在嘴上念叨著“管住嘴、邁開腿”，卻從來不付諸于行動。如果你無法關(guān)注自己的嘴，沒有節(jié)制得進食，那么就算每天再怎么運動，也很難減肥。相反的，如果你能保證控制飲食，想不瘦下去都難。

到底怎樣才算“適當飲食”？

①盡量慢慢吃

所謂慢慢吃，就是細嚼慢咽，不要狼吞虎咽。因為我們的大腦感覺到飽，是需要一定時間的，如果吃得太快，會讓大腦反應(yīng)滯后，當你感覺自己已經(jīng)七八分飽時，這時很可能已經(jīng)十分飽了。

②多吃高纖維食物

平時可以多吃一點高纖維食物，比如全谷物和蔬菜等。因為纖維不但能讓人容易飽，減少過量進食，同時還能延長消化時間，讓人不那么容易餓。

③每餐只吃七分飽

每餐吃得太多太飽，人往往是很難感受到饑餓的，建議每餐吃到七分飽即可，一定不要暴飲暴食或者過度饑餓，以免胃壁松弛和胃動力衰退。

④控制好三餐比例

一日三餐都不能落，可以按照早餐30%，午餐40%和晚餐30%來分配熱量。

如果你是初次嘗試“少吃”，那么可以適當減少晚餐的熱量攝入，因為晚餐和睡眠間隔時間比較短，吃多了不利于消化。

最后，盡量把家里的碗碟換成小一點的，因為如果你家的碗碟很大，那么很容易就會讓你產(chǎn)生“自己只吃了一點點”的錯覺。換成小碗碟就不一樣了，你需要多盛幾次，不管是在視覺上還是在心理上，都會讓你覺得自己已經(jīng)吃了不少。

原標題：《餓一餓，能多活20年？研究發(fā)現(xiàn)：3種疾病，餓一餓就消失了》

閱讀原文

相關(guān)知識

餓肚子有何好處 餓一點更能抗病毒
研究發(fā)現(xiàn)：適當餓肚子，真能使人健康又長壽
適度餓一餓，不止能減肥，還會更長壽，管住嘴，可以試試這樣做→
饑餓
研究發(fā)現(xiàn)饑餓或是能量限制延長壽命的關(guān)鍵因素
饑餓感
坐高鐵=照X光？電子煙能戒煙？挨餓能餓死癌細胞？看完這個就全明白了
久坐少動，消瘦多怒，易餓易困=
“零饑餓”行動任重道遠：我們?nèi)绾尾拍芟囸I
久餓致命，稍餓抗病：華東師大科研團隊揭示饑餓雙向調(diào)控魚類T細胞免疫的機制

網(wǎng)址: 餓一餓，能多活20年？研究發(fā)現(xiàn)：3種疾病，餓一餓就消失了 http://m.u1s5d6.cn/newsview334747.html