鐵觀音有哪些保健功效

說起鐵觀音，大家應(yīng)該 ， 它是一種茶，鐵觀音有著很好的保健功效，很多人都利用鐵觀音來養(yǎng)生的，鐵觀音的味道不但獨特還有很好的功效，很少人知道鐵觀音的功效，所以說，很多人喝茶只不過是習(xí)慣而已真正了解茶道的太少了，鐵觀音有消除油膩的功效還有這抗衰老的功效。鐵觀音是日常生活中常見的健康飲品之一。那么你知道日常生活中，鐵觀音有什么保健功效呢?

目錄注意三點讓你喝鐵觀音更健康怎樣辨別鐵觀音茶葉的優(yōu)劣鐵觀音有哪些保健功效鐵觀音可以加蜂蜜喝嗎鐵觀音的主要分類

1注意三點讓你喝鐵觀音更健康

　　第一，最好不要早晨空腹喝鐵觀音，因為鐵觀音的成分較為濃郁，空腹會沖淡胃酸，還會抑制胃液的正常分泌，不利于消化，嚴(yán)重的還會引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適、等癥狀，感覺就像喝醉酒了，我們稱其為“茶醉”現(xiàn)象，如果發(fā)生“茶醉”現(xiàn)象，最好吃一些小零食或者吃一塊糖可以緩解;空腹飲茶當(dāng)然也不利于人體對蛋白質(zhì)的吸收，還會引起胃粘膜炎等疾病。

　　第二，貧血不宜喝鐵觀音，因為鐵觀音中含有大量的鞣酸，鞣酸可與人體內(nèi)的鐵結(jié)合成不溶性的結(jié)合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，尤其需要特別注意的是，女性在來月經(jīng)期間，更不適合，在那段時間飲茶尤其是飲用鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血。

　　第三，酒后不宜喝鐵觀音，一般都認(rèn)為喝完酒，喝點茶能夠醒酒，實際上這是一種錯誤的觀點，喝濃茶更是錯誤，因為本身茶葉能夠興奮人的神經(jīng)中樞，酒后喝濃茶會加重對人心臟負(fù)擔(dān);其次，雖然茶葉具有很好的利尿作用，但是酒后喝茶會使酒精中有毒的物質(zhì)醛尚未全面分解就從腎臟排出，對腎臟具有很大的刺激性。因此，為了保護(hù)心腎，不要在酒后飲茶，尤其不能飲鐵觀音類的濃茶。

　　如果你也是特別的愛喝鐵觀音，那么我們在飲食上就要注意上面的三個問題了，只有這樣我們才能有效的保證我們喝茶的時候的健康。

2怎樣辨別鐵觀音茶葉的優(yōu)劣

　　聽聲：鐵觀音茶葉較一般茶葉緊結(jié)，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當(dāng)當(dāng)”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。

　　察色：湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮(鐵觀音茶葉特征之一葉背外曲)，具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。

　　聞香：鐵觀音茶葉茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，其獨特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。

　　外形：條索肥壯、圓整呈蜻蜓頭、沉重，枝心硬，枝頭皮整齊，葉大部分向葉背卷曲，色澤烏黑油潤，砂綠明顯(新工藝中，紅鑲邊大多已經(jīng)去除)。

　　內(nèi)質(zhì)：香氣濃郁持久，音韻明顯，帶有蘭花香或者生花生仁味、椰香等各種清香味;茶湯金黃、橙黃，滋味醇厚甘鮮，稍帶蜜味，鮮爽回甘。

　　葉底：枝身圓，梗皮紅亮，葉柄寬肥厚(棕葉蒂)，葉片肥厚軟亮，葉面呈波狀，稱“綢緞面”。

　　觀形：優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表帶白霜。

3鐵觀音有哪些保健功效

　　說起鐵觀音，大家應(yīng)該 ， 它是一種茶，鐵觀音有著很好的保健功效，很多人都利用鐵觀音來養(yǎng)生的，鐵觀音的味道不但獨特還有很好的功效，很少人知道鐵觀音的功效，所以說，很多人喝茶只不過是習(xí)慣而已真正了解茶道的太少了，鐵觀音有消除油膩的功效還有這抗衰老的功效。

　　說道鐵觀音的功效，不得不提的是鐵觀音的抗衰老功效，在最近的社會中，人們的生活很容易受到環(huán)境的影響，而使我們提前衰老。喝鐵觀音可以有效預(yù)防衰老的到來。

　　常飲茶能使食道癌逐年減少，可見飲茶的好處有很多，飲茶能抗癌防癌已經(jīng)被公認(rèn)，而在茶葉中防癌效果最好的就是鐵觀音，尤其是老年人喜歡喝鐵觀音，身體一般都很健康，因為鐵觀音能幫助預(yù)防疾病，同時還能預(yù)防老年癡呆，可見鐵觀音的功效帶給人們的福利。

　　近期醫(yī)學(xué)研究表明，鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強(qiáng)抗化活性，可消除細(xì)胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。

　　溫馨提示：鐵觀音的功效有很多，以上和大家介紹的就這些，希望能幫助愛喝茶的人們，如果真的喜歡喝茶，不放試試鐵觀音，可以給您帶來很多好處，不但可以治療現(xiàn)有的疾病還可以預(yù)防很多種疾病，一定要選擇適合自己的茶，對身體一定有好處。

4鐵觀音可以加蜂蜜喝嗎

　　鐵觀音可以加蜂蜜喝嗎

　　飲茶能出汗散熱，一杯熱茶使體內(nèi)散發(fā)的熱量相當(dāng)于茶熱量的50倍，此外，茶葉中還含有糖類、果膠、氨基酸等成分，能與唾液作用，解熱生津。而蜂蜜是一種營養(yǎng)價值極高的食品，除 了含有葡萄糖、果糖以外，尚有多種維他命，以及鈣、磷、鐵等微量礦物質(zhì)，蜂蜜可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機(jī)體抵抗力，蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養(yǎng)成分。根據(jù)中醫(yī)觀點，蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥、潤肺補(bǔ)虛、潤腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效。因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補(bǔ)充品，對于緩解疲勞、乏力效果顯著。

　　成人每天可分次飲用100克左右的蜂蜜。如果沖水喝，一勺蜂蜜(約5—10克)可以沖成一杯蜂蜜水(約200—300克)，最好用60℃以下溫開水沖服，以免其營養(yǎng)成分被破壞。一般是待茶水稍稍晾溫后加蜂蜜。蜂蜜茶水宜在清晨、飯前1小時或飯后2小時飲用。夏天冰飲既清涼消暑，又增加食欲。茶葉加蜂蜜不僅增加了茶的適口性，而且還增強(qiáng)了茶中能量，由于蜂蜜和茶葉都有潤腸作用，可以加快人體的新陳代謝從而達(dá)到排毒養(yǎng)顏的目的，是最理想的天然美容飲品。

　　鐵觀音茶加蜂蜜的功效

　　1、鐵觀音茶加蜂蜜，容易被人體吸收，促進(jìn)新陳代謝，養(yǎng)心補(bǔ)血，調(diào)節(jié)人體神經(jīng)系統(tǒng)功能。

　　2、鐵觀音茶加蜂蜜，具有開胃消食，清熱解暑、咽炎喉痛、養(yǎng)陰潤燥、減肥美容等功效。

　　3、病后體弱，肝炎，低血糖、高血壓等病人可以經(jīng)常喝鐵觀音加蜂蜜茶。

　　鐵觀音茶加蜂蜜的獨特茶香味道

　　1、蜂蜜與鐵觀音茶的交融，在原有的茶香上，多了一股迷人的蜂蜜香氣，擁有更多不同的滋味享受。

　　2、前三遍的茶水入口含香，略帶微甜，三遍過后，蜂蜜茶的品質(zhì)完全體現(xiàn)。

5鐵觀音的主要分類

　　一 清香型鐵觀音

　　清香系列產(chǎn)品：本產(chǎn)品為中國名茶安溪鐵觀音的高檔產(chǎn)品，原料均來自鐵觀音發(fā)源地安溪高海拔、巖石基質(zhì)土壤種植的茶樹，具有“鮮、香、韻、銳”之綜合特征。香氣高強(qiáng)，濃馥持久，花香鮮爽，醇正回甘，觀音韻足，茶湯金黃綠色，清沏明亮?？?、舌、齒、齦均有刺激清銳的感受，產(chǎn)品倍受廣大消費者的青睞。

　　沖泡方法：每次5-10克放進(jìn)茶杯(蓋甌)，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次

　　溫馨提示：宜用山泉水，礦泉水或純凈水沖泡，泡飲效果最佳。

　　二 濃香型鐵觀音

　　濃香系列產(chǎn)品：本產(chǎn)品以傳統(tǒng)工藝“茶為君，火為臣”制作的鐵觀音茶葉，使用百年獨特的烘焙方法，溫火慢烘，濕風(fēng)快速冷卻，產(chǎn)品“醇、厚、甘、潤”，條型肥壯緊結(jié)、色澤烏潤、香氣純正、帶甜花香或蜜香、粟香，湯色深金黃色或橙黃色，滋味特別醇厚甘滑，音韻顯現(xiàn)，葉底帶有余香，可經(jīng)多次沖泡。茶性溫和止渴生津，溫胃健脾。

　　沖泡方法：每次5-10克放進(jìn)茶杯(蓋甌)，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。

　　三 韻香型鐵觀音

　　韻香系列產(chǎn)品特色：本產(chǎn)品制作方法是在傳統(tǒng)正味做法的基礎(chǔ)上再經(jīng)過120℃左右烘焙10小時左右，提高滋味醇度，發(fā)展香氣。原料均來自鐵觀音發(fā)源地安溪高海拔、巖石基質(zhì)土壤種植的茶樹，經(jīng)過精挑細(xì)選、傳統(tǒng)工藝精制拼配而成。茶葉發(fā)酵充足，傳統(tǒng)正味，具有“濃、韻、潤、特”之口味，香味高，回甘好，韻味足，長期以來倍受廣大消費者的青睞。

　　沖泡方法：每次5-10克放進(jìn)茶杯(蓋甌)，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。

　　此款韻香型鐵觀音是經(jīng)過高級制茶師親自炒制的，香氣與輕發(fā)酵的不一樣.米香味道，口感偏重，湯水金黃色。適合人群：1.超過30歲的中年人或年長者。2.口感較重者較合適。3.胃不好不宜喝青茶者。

　　溫馨提示：傳統(tǒng)韻香的具有醇厚，具有醫(yī)學(xué)上講到的暖胃、降血壓、血脂、減肥的功效，很適合現(xiàn)在應(yīng)酬多，飲食結(jié)構(gòu)不合理的，腸胃有小毛病、血脂血壓高，感覺自己身體胖的朋友欽用。

　　優(yōu)點：不必放入冰箱可長期保存，耐泡。胃寒者更合適，也更去火。 缺點：沒有了清香型原來鐵觀音的香氣，口感飽實，偏重。

　　其他介紹

　　鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是: 茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。

　　“鐵觀音” 茶樹，天性嬌弱，產(chǎn)量不大，所以便有了“好喝不好栽”的說法，“鐵觀音”茶從而也更加名貴。純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反卷，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特征之一。

　　鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。鐵觀音于民國八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種，分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種，主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產(chǎn)量不高，但制包種茶品質(zhì)高，產(chǎn)期較青心烏龍晚。其樹性稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開，適宜種植鐵觀音茶。

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