食物熱量表，是根據(jù)單位數(shù)量（如

100

克）的食物中所含的熱量，繪制或列

出的一覽表便于飲食保健參考。

不同的食物有產(chǎn)生不同的熱量。

對于肥胖癥、

糖

尿病、

高血壓等慢性病患者來講，

控制每天身體所攝取的熱量，

是減輕他們本身

病變的方法。

因此，

有必要為每一種食物測量所含的熱量，

以供患者計算或安排

每餐所吃的食物總共含有的熱量。

一個正常人每日所需的熱量，和他的體重有關。每日攝取熱量和體重比的

關系，約為

1kcal/hr

，即

4.186kJ/hr

。所以一個重

50

千克的成年人每日所需的熱

量如下：

所需熱量

= 4.186 kJ * 24 * 50 = 5.023 MJ 

平均來講，體重每增加一公斤，身體所需熱量就會增加

0.1MJ

。普遍來講，

一個成年男子每日約需

9.25

至

10.09

兆焦耳熱量；一個成年女子每日約需

7.98

至

8.82

兆焦耳熱量。一般小學生每日約需的熱量和一個成年男子的最低所需熱

量相若，約

9.25

兆焦耳。中學生正在發(fā)育，所以需要消耗的熱量較多，男生平

均每日需要

10.465

兆焦耳，而女生則需要

10.046MJ

。

每日所需熱量和體重有關。

若要較準確計算自己的基本熱量，

可以采用以下

的公式：

基本熱量計算法

(

精確法

) 

年齡

國際單位

英制

男性

11-17

歲

體重（公

斤）

×

10

5 

= 

基本

熱量

（千焦

耳）

體重

（磅）

×

11 

= 

基本熱量

（千

卡）

18-30

歲

體重（公

斤）

×

63

+ 

2850 

= 

基本熱

量（千焦

耳）

體重（磅）

×

7 

+ 

680 

= 

基本

熱量（千卡）

31-60

歲

體重（公

斤）

×

48

+ 

3500 

= 

基本熱

量（千焦

耳）

體重（磅）

×

5 

+ 

830 

= 

基本

熱量（千卡）

物卡路里對照表

(

最完整版

) 

想減肥，每天最多只能攝入

1400Cal

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