首烏紅棗粥

　　何首烏30克，紅棗3枚，糯米100克，冰糖適量。先將何首烏放入鍋內(nèi)，加水適量，用中火煎煮20分鐘，去藥渣取濃液;將洗凈的糯米和紅棗放入鍋中，加入濃液，清水適量，同煮粥，熟后加入冰糖，稍煮片刻至冰糖溶化后食用。適用于肝腎不足、頭暈耳鳴、頭發(fā)早白、貧血、神經(jīng)衰弱、高血脂、便秘等。老年人常食此粥，對防治心血管系統(tǒng)疾病最佳。

　　枸杞黃精煨狗肉

　　凈狗肉150克，枸杞子15克，黃精15克，黨參30克，巴戟天12克，續(xù)斷12克，生姜、植物油和食鹽適量。先將凈狗肉放入沸水中燙5～10 分鐘，撈起瀝干切塊;鍋中加少量植物油，放入狗肉，加適量生姜和食鹽，炒至上色后，倒入沙鍋中加清水，再加枸杞子、黃精、黨參、巴戟天和續(xù)斷，大火煮開，改用小火煨，肉爛即可食用。此膳溫經(jīng)散寒、益脾胃、祛風(fēng)除濕、壯腰補腎。適用于老年人體弱、久病體差、畏寒怕冷、風(fēng)濕骨痛、腎虛腰痛、陽痿早泄者。

　　蓯蓉煮羊肉

　　凈羊肉200克，蓯蓉12克，續(xù)斷12克，醬料、生姜和食鹽適量。先將羊肉洗凈切塊，加綠豆10克，水適量，煮沸15分鐘，將綠豆和水一起倒掉，除去膻味，再加水、蓯蓉、續(xù)斷和調(diào)料用小火煨至肉爛，喝湯吃肉，每1～2周吃一次。此膳滋腎助陽、祛寒壯腰、補精血、益肺虛。適用于老年人氣血虛、體虛便秘、產(chǎn)后體虛畏寒、腎虛陽痿、肺結(jié)核和慢性支氣管炎體虛畏寒者。

　　百合豬肺湯

　　豬肺200克，百合12克，川貝9克，調(diào)料適量。先將豬肺洗凈切塊置鍋里，加調(diào)料拌勻，10分鐘后再加入百合、川貝和水適量，用文火煨2小時。喝湯不食肉。此膳具有潤燥止咳、清熱安神的功效。適用于老年人慢性支氣管炎經(jīng)常干咳或久咳者。

　　蘿卜羊肉湯

　　羊肉500克，白蘿卜1000克，食鹽適量。先將羊肉去除筋膜，入沸水鍋中焯去血和膻味，撈出晾涼，切成小塊;蘿卜削去表皮，洗凈切成塊;先將羊肉置于鍋里，加水適量，用武火燒沸后，改用文火煮30分鐘，放入蘿卜同煮至羊肉熟爛，食鹽調(diào)勻食用。蘿卜甘涼，能解熱毒、祛痰濕、除脹滿;羊肉甘溫，又富營養(yǎng)，可益中氣、補虛弱。二者合用，共奏補虛、清熱、消痰之功。對于咳嗽、咯血有一定療效。可作肺結(jié)核咯血、支氣管擴張患者之膳食。

（責(zé)任編輯：實習(xí)劉素玲）

相關(guān)知識

你知道這些不錯的養(yǎng)生藥膳嗎？
哪些藥膳有助于女性養(yǎng)生
冬季準(zhǔn)媽媽的三大養(yǎng)生藥膳
你知道養(yǎng)生的最佳時間嗎
你知道怎么科學(xué)坐月子嗎
推薦 家中必備的十種中醫(yī)藥膳
菜根別丟 這些菜根可以做藥膳
冬季吃火鍋你知道這些嗎？
春季養(yǎng)生藥膳調(diào)理大全
24節(jié)氣芒種養(yǎng)生藥膳大全

網(wǎng)址: 你知道這些不錯的養(yǎng)生藥膳嗎？ http://m.u1s5d6.cn/newsview3306.html