去超市購物可能是每個人每天或每周都會做的例行公事。對某些人來說，這是一種樂趣，而對另一些人來說，這可能是一件煩人的家務事。你知道嗎，在那些裝滿食物的貨架后面，可是有一大群聰明的腦袋試圖影響你的決定哦？

小編整理了這 10 個聰明的購物技巧，務必讀完本篇文章，才不會掉進他們的營銷陷阱里。

1. 擺在最后面的最好。

食品儲存系統(tǒng)有一個零售商必須遵守的規(guī)則：無論是新鮮食品、冷凍食品還是包裝食品，保鮮期較早到期的食品總會放在最前面，保鮮期較晚到期的食品則放在較難看到的后方。這是為確保保鮮期最早的食品可以最先出售。

因此，在選擇乳制品和其他新鮮食品時，最好尋找那些隱藏在第二、第三或第四排后的產品。

2. 剛開門和要關門時的產品比較新鮮。

要想買到新鮮的水果和蔬菜，最好是在一大早或者商店即將關門前去買。這通常是商店收到產品的時間。這樣我們就能找到最多樣新鮮的食物，供當天或隔天食用咯。

3. 用購物車比用購物籃好。

在商店里使用購物籃可以協(xié)助避免超支問題，我們會限制自己只買真的需要的東西。然而，研究表明，選擇使用購物籃購物的人，不僅最后更有可能花上更多的錢，而且更有可能購買那些不健康的產品。

當然，使用購物籃可以讓我們更可能快速買完東西，而且只買那些看得見、伸手可及的東西。除此之外，還有一個非常有趣的冷知識：手臂上的壓力所產生的不適感會使人們更有可能購買糖果、餅干和零食等能給他們帶來即時滿足感的東西，作為對自己的補償。

4. 冷凍產品通常是最好的選擇。

人們普遍認為，新鮮產品總是比冷凍產品更健康；然而，事實往往并非如此。以非當季的水果、蔬菜、谷物、甚至魚為例：它們可能在出產后好一段時間，才被擺到貨架上，雖然它們看起來新鮮又健康。

通常，食物會在最新鮮的時候被冷凍起來。例如，莓果在采摘后不久便會開始失去其營養(yǎng)素，所以采摘后立即將之冷凍是保存其營養(yǎng)價值的最佳方式。在閱讀標簽并確保它們不含鈉、糖或化學物質后，我們就可以放心，自己吃到的是營養(yǎng)豐富的產品。

5. 別相信包裝上的廣告。

根據(jù)法律，超市里的飲料和包裝食品必須標示清楚它們所含的成分。一般來說，這些資料會按比重排列，從大到小。這意味著含量最多的成分會出現(xiàn)在列表的第一順位，以此類推。因此，我們建議各位忽略包裝盒正面的行銷宣傳，只檢查背面的營養(yǎng)資訊。這才是這項產品的真實內容所在。

諸如「低脂」、「不添加糖」之類的廣告詞語可能會讓我們相信，自己買的是不會導致我們變胖的健康產品。然而，即使是「低脂無糖等輕盈」產品也可能含有大量的糖或脂肪。綠色標記和過于籠統(tǒng)的聲明并不等于零卡路里、零脂肪和零膽固醇。

6. 在商店的外圍區(qū)域購物。

如果你去雜貨店購物，當里面有許多人時，你會注意到人們很可能會在位于商店中心的貨架間購物。其實，我們每個人購物時，大多都是在商店的中心地帶。不過，其實我們應該花更多的時間在商店外圍區(qū)才是。

如果你想買的是較為健康的食品。商店外圍部分通常是最新鮮和加工最少的食品所在處，比如：水果、蔬菜、肉類、乳制品和面包。相較之下，中間的貨架大多數(shù)都是加工食品。也就是那些含有化學物質以保持穩(wěn)定性，并可在室溫保存的產品。

7. 別使用信用卡。

一份發(fā)表在《消費者研究雜志》上的研究，追蹤了不同家庭長達 6 個月的購物習慣，并得出了我們可能已經懷疑過的結論：與使用信用卡或簽帳卡的人相比，以現(xiàn)金購物的人不僅在食品雜貨上花的錢較少，通常也會購買較少的加工食品，并選擇富含較多營養(yǎng)的產品。

8. 閃閃發(fā)亮的未必是好貨。

閃閃發(fā)亮、完美對稱、切割精準的托盤上擺放的蔬菜可能很誘人，但在這種情況下，我們實在不該被表象所迷惑。這些產品之所以以這種方式展示，可能是為了吸引消費者的注意力。而這可能是因為它們品質較差或較不新鮮的關系。

反之，新鮮優(yōu)質的水果通常形狀較不規(guī)則，多有輕微缺陷。不過，購買時，最好還是實際觸摸、嗅聞及觀察。所以，別輕易受到誘惑，遠離那些盛在盤子上，看起來仿佛打了鎂光燈，微笑對你揮手的產品吧。

9. 往下看是好選擇。

超市里每一件商品的擺放都是有意為之。在每個貨架的背后，都有一個市場行銷專家，規(guī)劃了如何吸引消費者對某一產品產生注意力，以及如何使消費者放下其他產品的絕佳方式。其中主要的規(guī)則便是：「眼睛的高度就是產品出售的位置」。這意味著，放在眼睛水平線上的產品，更有可能賣得好。

如果我們仔細觀察，很快就會發(fā)現(xiàn)，最昂貴的產品項目通常都擺放在眼睛水平線上，而較便宜或不太知名的品牌則會擺放在更高或更低的位置。但是價格更高并不代表著就有更好的品質，它只是意味著那些昂貴產品的制造商能夠支付超市更高的行銷費用，以將產品展示在較好的位置，促進銷售罷了。

10. 只買真空包裝的魚。

魚類和海鮮專家建議，別在超市購買魚類和海鮮，因為超市出售的海鮮類產品通常都不太新鮮。如果你真的想在超市買魚，那請務必僅購買真空包裝。購買具有保麗龍塑膠托盤包裝的魚或海鮮并非好選擇，因為這些產品的分銷過程很可能沒那么干凈。

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